Overskydende sukker og kronisk betændelse

Vores kost kan i høj grad påvirke betændelse i vores kroppe. Flere fødevarer kan øge inflammation, mens andre fødevarer kan reducere inflammation. Ifølge sundhedspersonale kan en diæt med højt sukkerindhold være forbundet med kronisk betændelse. En systematisk gennemgang i 2018 viste, at indtagelse af overskydende sukker i sidste ende kan forårsage betændelse og en række andre sundhedsproblemer, såsom diabetes. En anden forskningsundersøgelse fra 2014 viste, at personer, der reducerede deres forbrug af sukkerholdige eller sødede drikke, havde reduceret inflammation. Disse forskningsresultater understøtter teorien om, at indtagelse af overskydende sukker kan forårsage kronisk inflammation og forskellige andre sygdomme, herunder diabetes.

 

Hvordan sukker kan forårsage betændelse

 

Sundhedspersonale har forsøgt at forstå, hvordan indtagelse af overskydende sukker kan forårsage kronisk betændelse. Sukker udløser produktionen af ​​frie fedtsyrer i leveren. Når menneskekroppen fordøjer disse frie fedtsyrer, kan de resulterende forbindelser udløse betændelse. Forskellige typer sukker kan også forårsage mere betændelse. For eksempel fandt en forskningsundersøgelse, at fruktose kan forårsage mere betændelse end glukose. Imidlertid fandt en systematisk gennemgang, at fruktose ikke forårsagede mere betændelse end glukose. Derfor er der stadig behov for yderligere forskningsundersøgelser for at afgøre, hvilke typer sukker der kan forårsage mere betændelse. Symptomer forbundet med kronisk betændelse kan omfatte:

 

• smerter og træthed
• søvnproblemer eller søvnløshed
• angst, depression og andre humørsygdomme
• fordøjelsesproblemer som sure opstød, forstoppelse og/eller diarré
• vægtøgning eller fedme
• konstante infektioner

 

Mennesker med kronisk betændelse kan også have en øget risiko for at udvikle en række andre sundhedsproblemer, herunder diabetes og demens. Kronisk betændelse hos ældre voksne kan også være forbundet med en øget risiko for død.

 

Sundhedsproblemer forårsaget af kronisk inflammation

 

Observationsundersøgelser hos mennesker har forbundet kost med højt tilsat sukker og raffinerede kulhydrater til den øgede risiko for at udvikle en række sundhedsproblemer, herunder diabetes, IBD, leversygdomme, demens og gigt.

 

Diabetes

 

Forskningsundersøgelser viste en sammenhæng mellem det øgede forbrug af tilsat sukker og type 2-diabetes. En stor analyse, der omfattede over 38,000 deltagere, viste, at blot at indtage én portion søde drikkevarer eller drikkevarer på regelmæssig basis var forbundet med en 18 procent øget risiko for at udvikle type 2-diabetes. En anden forskningsundersøgelse viste, at øget forbrug af majssirup med højt indhold af fructose også var forbundet med diabetes.

 

Andre sygdomme

 

Øget forbrug af tilsat sukker og raffinerede kulhydrater er også blevet forbundet med udviklingen af ​​andre sygdomme, såsom gigt, inflammatorisk tarmsygdom, leversygdom og demens. Ydermere er overskydende fructoseforbrug blevet forbundet med ikke-alkoholisk fedtleversygdom. Sundhedspersonale mener, at dette kan skyldes en kombination af vedvarende lavgradig inflammation, øget tarmgennemtrængelighed og bakteriel overvækst i tarmen.

 

Andre fødevarer, der kan forårsage betændelse

 

• sukkerholdige fødevarer som kager, desserter og chokolade
• mættet fedt fra forarbejdet kød og mejeriprodukter
• transfedtstoffer, der findes i hurtige, stegte fødevarer
• vegetabilske og frøolier
• raffinerede kulhydrater
• overdreven alkohol
• MSG i tilberedte asiatiske fødevarer og delikatessekød

 

For information om, hvordan overskydende sukker kan forårsage kronisk betændelse og forskellige andre sundhedsproblemer som diabetes, bedes du læse denne artikel:

 

Kost kan påvirke betændelse i vores kroppe. Flere fødevarer kan øge inflammation, mens andre fødevarer kan reducere inflammation. En diæt med højt sukkerindhold kan være forbundet med betændelse. Adskillige forskningsundersøgelser har vist, at indtagelse af overskydende sukker i sidste ende kan forårsage kronisk inflammation og forskellige andre sygdomme, herunder diabetes. Fordi sukker udløser produktionen af ​​frie fedtsyrer i leveren, kan det også udløse betændelse. Overskydende sukker kan forårsage kronisk betændelse. Forskellige typer sukker kan også forårsage forskellige mængder af betændelse. Der er mange symptomer forbundet med kronisk inflammation, herunder smerter, træthed, fedme, angst og depression, blandt andre. Betændelse kan føre til en række sundhedsproblemer, såsom diabetes og gigt. Selvom overskydende sukker er forbundet med kronisk betændelse, kan andre fødevarer som mættet fedt og raffinerede kulhydrater også forårsage sundhedsproblemer. I den følgende artikel diskuterer vi, hvordan sukker kan forårsage betændelse og en række andre sundhedsproblemer, såsom diabetes, i den menneskelige krop. – Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights

 

 

 

 

 

Bladgrønne holder nøglen til tarmsundhed

 

En unik type sukker, der findes i bladgrønt, kan hjælpe med at fodre vores gavnlige tarmbakterier. Sulfoquinovose (SQ) er det eneste kendte sukkermolekyle, der består af svovl, et ekstremt vigtigt mineral i den menneskelige krop. Den menneskelige krop bruger svovl til at producere enzymer, proteiner og en række hormoner samt antistoffer til vores celler. En hurtig og nem måde at få bladgrønt ind i din kost er at smide et par håndfulde af dem i en lækker smoothie!

 

---