Et dybere kig på metabolisk syndrom | El Paso, TX (2021)

by Dr Alex Jimenez | Back Clinic Podcast, cannabinoider, Funktionsmedicin, Helse, Metabolisk syndrom, Ernæring, Retsmidler, Behandlinger, video, Vægttab, Wellness

I dagens podcast diskuterer Dr. Alex Jimenez, sundhedscoach Kenna Vaughn, chefredaktør Astrid Ornelas om metabolisk syndrom fra et andet synspunkt samt forskellige ernæringsmidler til at bekæmpe inflammation.

Dr. Alex Jimenez DC*: Velkommen, gutter, velkommen til podcasten for Dr. Jimenez og besætningen. Vi diskuterer nutidens metaboliske syndrom, og vi kommer til at diskutere det fra et andet synspunkt. Vi vil give dig fremragende, nyttige tips, der kan give mening og nemt kan udføres derhjemme. Metabolisk syndrom er et meget omfattende begreb. Den indeholder fem hovedspørgsmål. Det har højt blodsukker, det har mavefedtmålinger, det har triglycerider, det har HDL-problemer, og det har stort set et helt sammensurium af dynamik, der skal måles i hele grunden til, at vi diskuterer metabolisk syndrom, fordi det påvirker vores samfund meget. meget. Så vi skal diskutere disse særlige problemer, og hvordan vi kan løse dem. Og giver dig mulighed for at tilpasse din livsstil, så du ikke ender med at have. Det er en af ​​de vigtigste lidelser, der påvirker moderne medicin i dag, endsige når vi først forstår det. Overalt hvor du går, vil du se en masse mennesker have metabolisk syndrom. Og det er en del af et samfund, og det er noget, man lige så meget ser i Europa. Men i Amerika, fordi vi har en masse mad, og vores tallerkener normalt er større, har vi evnen til at tilpasse vores kroppe anderledes efter, hvad vi spiser. Ingen lidelse vil ændre sig så hurtigt og hurtigt som en god mekanisme og en god protokol til at hjælpe dig med metaboliske lidelser og metabolisk syndrom. Så når det er sagt, har vi i dag en gruppe af individer. Vi har Astrid Ornelas og Kenna Vaughn, som vil diskutere og tilføje information for at hjælpe os igennem processen. Nu er Kenna Vaughn vores sundhedscoach. Det er hende, der arbejder på vores kontor; når jeg er praktiserende læge i fysisk medicin, og når jeg arbejder med mennesker én til én, har vi andre, der arbejder med kostproblemer og kostbehov. Mit hold her er meget, meget godt. Vi har også vores bedste kliniske forsker og den person, der kuraterer meget af vores teknologi og er på forkant med det, vi laver og vores videnskaber. Det er fru Ornelas. Fru. Ornelas eller Astrid, som vi kalder hende, hun er ghetto med viden. Hun bliver grim med videnskab. Og det er virkelig, virkelig hvor vi er. I dag lever vi i en verden, hvor forskning kommer og spytter ud af NCBI, som er repository eller PubMed, som folk kan se, vi bruger denne information, og vi bruger, hvad der virker, og hvad gør det. Ikke al information er korrekt i PubMed, fordi man har forskellige synspunkter, men det er næsten som en finger på pulsen, når vi har fingeren ind. Vi kan se de ting, der påvirker det. Med visse søgeord og visse advarsler får vi besked om ændringer for, lad os sige, problemer med diætsukker eller triglyceridproblemer med fedtproblemer, alt om stofskifteforstyrrelser. Vi kan på en måde komme med en behandlingsprotokol, der er live tilpasset fra læger og forskere og ph.d.'er rundt om i verden næsten øjeblikkeligt, bogstaveligt talt endda før de bliver offentliggjort. For eksempel er i dag tilfældigvis den 1. februar. Det er det ikke, men vi vil få resultater og undersøgelser præsenteret af National Journal of Cardiology, der vil udkomme i marts, hvis det giver mening. Så den information er tidligt varm fra pressen, og Astrid hjælper os med at finde ud af disse ting og ser, "Hey, du ved, vi fandt noget virkelig varmt og noget til at hjælpe vores patienter" og bringer N er lig med en, som er tålmodig- læge er lig med én. En patient og terapeut er lig med, at vi ikke laver specifikke protokoller for alle generelt. Vi laver specifikke protokoller for hver person, mens vi gennemgår processen. Så mens vi gør dette, er rejsen for at forstå metabolisk syndrom meget dynamisk og meget dyb. Vi kan starte fra bare at se på nogen til blodprøven, hele vejen til kostændringer, til metaboliske ændringer, helt ned til den cellulære aktivitet, som den aktivt arbejder. Vi måler problemer med BIA'er og BMI, hvilket vi har gjort med tidligere podcasts. Men vi kan også komme ind på niveauet, genomikken og ændringen af ​​kromosomerne og telomererne i kromosomerne, som vi kan påvirke af vores kost. OK. Alle veje fører til diæter. Og hvad jeg siger på en underlig måde, alle veje fører til smoothies, OK, smoothies. For når vi ser på smoothies, ser vi på komponenterne i smoothies og kommer med dynamik, som er evner til at ændre nu. Det, jeg kigger efter, er, når jeg leder efter behandlinger, jeg ser på ting, der gør folks liv bedre, og hvordan kan vi gøre dette? Og for alle de mødre forstår de, at de måske ikke er klar over, at de gør det her, men en mor vågner ikke op og siger, at jeg vil give mit barn mad. Nej, hun laver en slags mental udskylning med at bringe hele køkkenet, fordi hun ønsker at tilføre den bedste ernæring til deres barn og tilbyde deres bedste muligheder for, at deres baby kan gå gennem verden eller daginstitution eller folkeskole, gennem mellemskolen, gennem gymnasiet, så barnet kan udvikle sig godt. Ingen går ud og tænker på, at jeg vil give mit barn bare skrammel og. Og hvis det er tilfældet, ja, det er nok ikke godt forældreskab. Men det vil vi ikke tale godt om; vi vil tale om god ernæring og tilpasning af disse ting. Så jeg vil gerne præsentere Kenna lige nu. Og hun kommer til at diskutere lidt om, hvad vi gør, når vi ser nogen med stofskifteforstyrrelser og vores tilgang til det. Så efterhånden som hun går igennem det, vil hun være i stand til at forstå, hvordan vi evaluerer og vurderer en patient og bringer den ind, så vi kan begynde at få en lille smule kontrol for den enkelte.

Kenna Vaughn: Okay. Så først vil jeg lige snakke lidt mere om smoothies. Jeg er mor, så om morgenen bliver tingene skøre. Du har aldrig så meget tid, som du tror, ​​du har, men du har brug for disse næringsstoffer, og det har dine børn også. Så jeg elsker smoothies. De er super hurtige. Du får alt, hvad du har brug for. Og de fleste mennesker tror, ​​at når du spiser, spiser du for at fylde din mave, men du spiser for at fylde dine celler. Det er dine celler, der har brug for disse næringsstoffer. Det er det, der fører dig videre med energien, stofskiftet, alt det der. Så de smoothies er en super god mulighed, som vi giver vores patienter. Vi har endda en bog med 150 smoothie-opskrifter, der er gode til anti-aging, hjælper diabetes, sænker kolesterol, kontrollerer betændelse og sådan noget. Så det er en ressource, vi giver til vores patienter. Men vi har flere andre muligheder for de patienter, der kommer ind med stofskiftesygdom.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Før du går derind, Kenna. Lad mig lige tilføje, at det, jeg har lært, er, at vi skal gøre det enkelt. Vi skal tage hjem eller takeaways. Og det, vi forsøger at gøre, er, at vi forsøger at give dig de værktøjer, der kan hjælpe dig i den proces. Og vi tager dig med i køkkenet. Vi kommer så at sige til at tage dig ved øret, og vi skal vise dig de områder, hvor vi skal se på. Så Kenna er ved at give os den information i form af smoothies, der vil hjælpe os med kostændringer, som vi kan give vores familier og ændre dens metaboliske katastrofe, der påvirker så mange mennesker kaldet metabolisk syndrom. Fortsæt.

Kenna Vaughn: OK, så som han sagde med de smoothies. En ting du bør tilføje til din smoothie er, som jeg elsker at tilføje i min er spinat. Spinat er et glimrende valg, fordi det giver din krop flere næringsstoffer. Du får en ekstra portion grøntsager, men du kan ikke smage det, især når det bliver dækket af den naturlige sødme, som du finder i frugter. Så det er en god mulighed, når det kommer til smoothies. Men en anden ting, som Dr. Jiménez nævnte, er andre ting i køkkenet. Så der er andre erstatninger, som vi gerne vil have, at vores patienter skal bruge og implementere. Du kan starte i det små, og det vil gøre en kæmpe forskel bare ved at skifte de olier ud, du laver mad med. Og du vil begynde at se en forbedring i dine led, dine børn, og alle vil bare forbedre sig enormt. Så én ting, vi ønsker at få vores patienter til at bruge, er disse olier, såsom avocadoolie, kokosolie og... Olivenolie? Olivenolie. Ja tak, Astrid.

Dr. Alex Jimenez DC*: Det var olivenolie. Det var Astrid i baggrunden. Vi får fakta frem og fortsætter.

Kenna Vaughn: Når du skifter dem ud, nedbryder din krop tingene anderledes med de umættede fedtstoffer. Så det er bare en anden mulighed, du har i det køkken udover at lave de smoothies. Men som jeg sagde før, jeg handler om hurtigt, nemt, enkelt. Det er meget nemmere at ændre din livsstil, når du har et helt hold omkring dig. Og når det er nemt, gør du det ikke. Du ønsker ikke at gå ud og gøre alting supersvært, fordi chancerne for, at du holder dig til det, ikke er særlig høj. Så én ting, vi ønsker at gøre, er at sørge for, at alt det, vi giver vores patienter, er nemt at gøre, og det er opnåeligt i hverdagen.

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg er meget visuel. Så når jeg går i køkkenet, kan jeg godt lide at få mit køkken til at ligne cocinaen eller hvad de kalder det i Italien, cucinaen og jeg har tre flasker der, og jeg har en avocadoolie. Jeg har en kokosolie, og jeg har olivenolien lige der. Der er store flasker der. De gør dem smukke, og de ser toscanske ud. Og du ved, jeg er ligeglad med om det er et æg, jeg er ligeglad. Nogle gange, selv når jeg har min kaffe, snupper jeg kokosolie, og jeg hælder den i og laver mig en java med kokosolie i. Så ja, gå videre.

Kenna Vaughn: Jeg ville også sige, at det er en god mulighed. Så jeg drikker grøn te, og jeg tilføjer også kokosolie i den grønne te for at hjælpe med at booste alt og give min krop endnu en dosis af de fedtsyrer, som vi ønsker.

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg har et spørgsmål til dig, når du har din kaffe sådan; når du har olien i, smører den lidt på dine læber.

Kenna Vaughn: Det gør en lille smule. Så det er også ligesom chapstick.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ja, det gør det. Det er ligesom, Åh, jeg elsker det. Ok Fortsæt.

Kenna Vaughn: Ja, jeg er også nødt til at røre lidt mere bare for at sikre, at alt bliver rigtigt. Ja. Og så en anden ting bare at tale om noget, vores patienter kan gøre, når det kommer til derhjemme, der er tonsvis af forskellige muligheder med at spise fisk. At øge dit gode fiskeindtag i løbet af ugen, det vil også hjælpe. Og bare fordi fisk giver så mange gode ting som omegaer, ved jeg, at Astrid også har nogle flere oplysninger om omegaer.

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg har et spørgsmål inden Astrid kommer derind. Du ved, se, når vi taler om kulhydrater, folk, er det hvad kulhydrat er? Åh, folk siger et æble, en banan, slikbarer og alle slags ting, som folk kan rasle af med kulhydrater eller proteiner. Kylling, oksekød, hvad end de kan rilde op. Men en af ​​de ting, jeg fandt ud af, at folk har det svært med, er, hvad godt fedt er? Jeg vil have fem. Giv mig ti gode fedtstoffer for en million dollars. Giv mig ti gode fedtstoffer som svinefedt, som kød. Nej, det er hvad vi taler om. Fordi den simple kendsgerning, at vi bruger, og vi vil tilføje mere til det, er relativt dårligt, vil være avocadoolie. Olivenolie. Er det kokosolie? Vi kan bruge ting som smørolier, forskellige typer marginer og ikke marginer, men slags smør, som du ved, græsfodrede køer. Vi kan dybest set løbe tør for flødecremer, du ved, cremer, der ikke er mælkeholdige, meget specifikke flødecremer, dem vi løber tør for, ikke? Rigtig hurtig. Så det er ligesom, hvad er ellers fedt, ikke? Og så leder vi efter det. Så en af ​​de bedste måder at gøre det på er, at vi ikke altid kommer til at lægge flødekande ovenpå eller vores smør ovenpå, som forresten nogle kaffer de har, de putter smør i det og blender det, og de laver et fantastisk lille java hit. Og alle kommer med deres lille ingefær og olier og deres kaffe og laver espresso fra himlen, ikke? Så hvad kan vi ellers gøre?

Kenna Vaughn: Vi kan, som jeg sagde, tilføje de fisk, hvilket vil være med til at give vores kroppe flere af de omegaer. Og så kan vi også lave flere lilla grøntsager, og de vil give din krop flere antioxidanter. Så det er en god mulighed, når det kommer til købmanden. En tommelfingerregel, som jeg elsker og hørte for længe siden, er, at man ikke skal handle i gangene, er at prøve at handle på kanterne, fordi kanterne er der, hvor man finder alle de friske råvarer og alt det magre kød. Det er, når du begynder at komme ind i de gange, og det er her, du vil begynde at finde, du ved, kornprodukterne, de dårlige kulhydrater, de simple kulhydrater, som den amerikanske kost er blevet glad for, men ikke nødvendigvis har brug for. Oreos?

Kenna Vaughn: Ja.

Dr. Alex Jimenez DC*: Slikgangen, som alle børn kender. OK, ja. 

Kenna Vaughn: Så det er bare endnu en god pointe der. Så når du kommer ind på vores kontor, hvis du lider af metabolisk syndrom eller bare noget generelt, laver vi dine planer super personlige og giver dig så mange tips. Vi lytter til din livsstil, fordi det, der virker for én person, måske ikke fungerer for en anden. Så vi sørger for, at vi giver dig information, som vi ved, at du vil få succes med og giver uddannelse, fordi det er en anden stor del af det.

Dr. Alex Jimenez DC*: Alle veje fører til køkkenet, ikke? Ret? Ja de gør. OK, så lad os zoome præcist ind på fedtet og næringsstofferne. Jeg vil gerne give dig en idé om, hvilken type ernæringsmidler der er passende for os, fordi vi ønsker at aflive disse fem problemer, der påvirker metabolisk syndrom, som vi diskuterede. Hvad er de fem fyre? Lad os gå videre og starte dem op. Det er højt blodsukker, ikke?

Kenna Vaughn: Højt blodsukker, lavt HDL, som vil være det gode kolesterol, som alle har brug for. Ja. Og det vil være det høje blodtryk, som ikke anses for højt fra en læges standard, men det anses for at være forhøjet. Så det er en anden ting; vi ønsker at sikre, at dette er metabolisk syndrom, ikke en stofskiftesygdom. Så hvis du går til lægen, og dit blodtryk er 130 over femogfirs, er det en indikator. Men alligevel siger din udbyder måske ikke nødvendigvis, at dit blodtryk er superhøjt. 

Dr. Alex Jimenez DC*: Ingen af ​​disse lidelser her i sig selv er kliniske tilstande, og individuelt er de stort set bare ting. Men hvis du kombinerer alle disse fem, har du metabolisk syndrom og føler dig ikke for god, ikke?

Astrid Ornelas: Ja ja.

Kenna Vaughn: En anden vil være den overskydende vægt omkring maven og de højere triglycerider.

Dr. Alex Jimenez DC*: Let at se. Du kan se, når nogen har en mave, der hænger over som et springvand, ikke? Så vi kan se, at du kan gå til det nogle gange italienske restauranter og se den store kok. Og nogle gange må han fortælle dig, nogle gange er det bare, du ved, vi talte med kokken Boyardee, var ikke en tynd fyr. Jeg tror, ​​at kokken Boyardee, ved du hvad? Og Pillsbury-fyren, ikke? Nå, det var ikke særlig sundt, vel? Begge lider af metabolisk syndrom lige fra starten. Så det er let at se. Så det er disse ting, vi kommer til at reflektere over. Astrid vil gennemgå nogle nutraceuticals, vitaminer og nogle fødevarer, som vi kan forbedre ting. Så her er Astrid, og her er vores videnskabskurator. Men her er Astrid, værsgo.

Astrid Ornelas: Ja, før vi kommer ind på nutraceuticals, vil jeg vel gøre noget klart. Som om vi talte om metabolisk syndrom. Metabolisk syndrom er ikke en, og jeg gætter på i sig selv, en sygdom eller et sundhedsproblem i sig selv. Metabolisk syndrom er en klynge af tilstande, der kan øge risikoen for at udvikle andre sundhedsproblemer som diabetes, slagtilfælde og hjertesygdomme. Fordi metabolisk syndrom, du ved, ikke er et egentligt sundhedsproblem i sig selv, er det mere denne gruppe, denne samling af andre tilstande, af andre problemer, der kan udvikle sig til meget værre helbredsproblemer. Bare på grund af det faktum, har metabolisk syndrom ingen synlige symptomer i sig selv. Men selvfølgelig, som vi talte om, er fem risikofaktorer stort set dem, vi diskuterede: overskydende taljefedt, højt blodtryk, højt blodsukker, høje triglycerider, lavt HDL og ifølge sundhedspersonale. For læger og forskere ved du, at du har metabolisk syndrom, hvis du har tre ud af disse fem risikofaktorer.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ja. Tre. Nu, det betyder ikke, at hvis du har det, har du symptomer. Som jeg ser var det tydeligt på. Men jeg er nødt til at fortælle dig i min erfaring, når nogen har mere end tre eller tre. De begynder at føles grimme. De føler sig ikke rigtige. De føler bare, du ved, at livet ikke er godt. De har bare en overall. De ser det ikke rigtigt ud. Så og jeg kender dem måske ikke. Men deres familie ved, at de ikke ser godt ud. Som om mor ikke ser godt ud. Far ser godt ud.

Astrid Ornelas: Ja ja. Og metabolisk syndrom har som sagt ingen synlige symptomer. Men du ved, jeg gik på en måde med en af ​​risikofaktorerne med taljefedt, og det er her, du vil se folk med det, du kalder den æble- eller pæreformede krop, så de har overskydende fedt omkring deres underliv. Og selvom det ikke teknisk set betragtes som et symptom, er det en faktor, der kan; Jeg gætter på, at det kan give en idé til læger eller andet sundhedspersonale, at denne person, som du ved, har prædiabetes eller har diabetes. Og du ved, de har overvægt og fedme. De kan have en øget risiko for metabolisk syndrom og udvikler derfor, du ved, hvis det ikke behandles, udvikler andre sundhedsproblemer som hjertesygdomme og slagtilfælde. Jeg tror med det sagt; så kommer vi ind på det nutraceutiske.

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg elsker det her, jeg elsker det her. Vi får nogle gode ting, og vi får nogle oplysninger.

Astrid Ornelas: Og jeg gætter på, at når det er sagt, vil vi komme ind på nutraceuticals. Lidt ligesom, hvordan Kenna talte om, hvad der er takeaway? Du ved, vi taler her om disse sundhedsproblemer, og vi taler her om metabolisk syndrom i dag. Men hvad er takeaway? Hvad kan vi fortælle folk? Hvad kan de tage med hjem om vores snak? Hvad kan de gøre derhjemme? Så her har vi flere nutraceuticals, som jeg har skrevet flere artikler i vores blog og kigget på. 

Dr. Alex Jimenez DC*:  Tror du, Astrid? Hvis du ser på 100 artikler skrevet i El Paso, i det mindste i vores område, var de alle sammen kurateret af nogen. Ja. Okay.

Astrid Ornelas: Ja. Så vi har flere nutraceuticals her, som er blevet undersøgt. Forskere har læst alle disse forskningsundersøgelser og fundet ud af, at de kan hjælpe på en eller anden måde og på en eller anden måde forbedre, du ved, metabolisk syndrom og disse associerede sygdomme. Så den første, jeg vil diskutere, er B-vitaminerne. Så hvad er B-vitaminerne? Det er dem, du normalt kan finde sammen. Du kan finde dem i butikken. Du vil se dem som B-komplekse vitaminer. Du vil se som en lille krukke, og så kommer den med flere af B-vitaminerne. Nu, hvorfor opdrager jeg B-vitaminer for metabolisk syndrom? Så en af ​​grundene som forskere har fundet ud af, at en af ​​dem, gætter jeg på, en af ​​årsagerne til metabolisk syndrom kunne være stress. Så når det er sagt, så skal vi have B-vitaminer, for når vi bliver stressede, når vi har en hård dag på arbejdet, når vi har, tror jeg, at mange af jer ved, en masse stressende ting derhjemme eller med familien, vores nervøse systemet vil bruge disse B-vitaminer til at understøtte vores nervefunktion. Så når vi har meget stress, vil vi opbruge disse vitaminer, hvilket øger stressen; du ved, vores krop vil producere kortisol. Du ved, hvilket tjener en funktion. Men vi ved alle, at for meget kortisol, for meget stress faktisk kan. Det kan være skadeligt for os. Det kan øge vores risiko for hjertesygdomme.

Dr. Alex Jimenez DC*: Du ved, som jeg husker, da vi gjorde dette, fører alle veje til køkkenet i forhold til at få maden tilbage i kroppen. Alle veje fører til mitokondrierne, når det kommer til området for sammenbruddet. En verden af ​​ATP energiproduktion er omgivet og pakket rundt med nikotinamid, NADH, HDP, ATPS, ADP. Alle disse ting har en forbindelse med vitamin B af alle slags. Så vitamin B er ved motoren i turbinen af ​​de ting, der hjælper os. Så det giver mening, at dette var toppen af ​​vitaminet og det vigtigste. Og så har hun nogle andre endepunkter her på niacin. Hvad er der med niacin? Hvad har du lagt mærke til der?

Astrid Ornelas: Nå, niacin er et andet B-vitamin, du ved, der er flere B-vitaminer. Det er derfor, jeg har det der under dets flertal og niacin eller vitamin B3, som det er mere kendt. Mange af flere er så kloge. Mange forskningsundersøgelser har fundet ud af, at at tage vitamin B3 kan hjælpe med at sænke LDL eller dårligt kolesterol, hjælpe med at sænke triglycerider og øge HDL. Og flere forskningsundersøgelser har fundet ud af, at niacin, specifikt vitamin B3, kan hjælpe med at øge HDL med 30 procent.

Dr. Alex Jimenez DC*: Utrolig. Når du ser på NADP og NADH, disse er N er niacin, nikotinamid. Så i den biokemiske forbindelse er niacin den, som folk har vidst, at når du tager den gode eller den, der skal være, får du denne rødmefornemmelse, og det får dig til at klø hele din del af din krop, og det føles godt, når du kradser, fordi det får dig til at føle sådan. Okay, så dejligt. Og denne enorme.

Astrid Ornelas: Ja. Ja, og jeg vil også lige fremhæve en pointe om B-vitaminer. B-vitaminer er essentielle, fordi de kan hjælpe med at understøtte vores stofskifte, når vi spiser kulhydrater og fedt, selvfølgelig gode fedtstoffer og proteiner. Når kroppen gennemgår metabolismeprocessen, omdanner den disse kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Proteinerne bliver til energi, og B-vitaminer er hovedkomponenterne, der er ansvarlige for at gøre det.

Dr. Alex Jimenez DC*: Latinoer, i vores almindelige befolkning, ved, at vi altid har hørt om sygeplejersken eller den person, der giver vitamin B-indsprøjtning. Så du hørte om de ting. Ret. Fordi du er deprimeret, du er ked af det, hvad ville de gøre? Nå, du ved, hvad der ville injicere dem med B12, ikke? Hvad er B-vitaminerne, ikke? Og personen ville komme ud som, ja, og de ville være begejstrede, ikke? Så vi har vidst dette, og dette er fortidens eliksir. De rejsende sælgere, som havde eliksirerne og lotionerne, levede af at give B-vitaminkompleks. De første energidrikke blev først designet med et B-kompleks, du ved, pakning af dem. Nu er her aftalen. Nu hvor vi har erfaret, at energidrikke forårsager så mange problemer, at vi er på vej tilbage til B-komplekserne for at hjælpe folk bedre. Så det følgende vitamin, vi har der, er det, vi har D, vi har D-vitaminet.

Astrid Ornelas: Ja, den næste, jeg ville tale om, er D-vitamin. Så der er flere forskningsundersøgelser om D-vitamin og fordelene ved D-vitamin til metabolisk syndrom, og hvordan jeg diskuterede, hvordan B-vitaminer er gavnlige for vores stofskifte. D-vitamin er også nyttigt for vores stofskifte, og det kan hjælpe med at regulere vores blodsukker, i det væsentlige vores glukose. Og det er i sig selv meget vigtigt, fordi, ligesom en af ​​de disponerende faktorer for metabolisk syndrom, højt blodsukker. Og du ved, hvis du har ukontrolleret højt blodsukker, kan det føre til, du ved, det kan føre til prædiabetes. Og hvis det efterlades ubehandlet, kan det føre til diabetes. Så forskningsundersøgelser har også fundet ud af, at D-vitamin i sig selv også kan forbedre insulinresistens, hvilket stort set er en, der kan føre til diabetes.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Du ved, jeg ville bare slå ud, at D-vitamin ikke engang er et vitamin; det er et hormon. Det blev opdaget efter C af Linus Pauling. Da de fandt det, blev de bare ved med at navngive det følgende bogstav. OK, så da det er et hormon, skal du bare se på det. Dette særlige D-vitamin eller dette hormon tocopherol. Det kan dybest set ændre så mange stofskifteproblemer i din krop. Jeg taler bogstaveligt talt om fire til fem hundrede forskellige processer, som vi finder. Sidste år var 400. Vi er nu næsten 500 andre biokemiske processer, der påvirkes direkte. Nå, det giver lidt mening. Se, vores vigtigste organ i kroppen er vores hud, og det meste af tiden løb vi rundt i en eller anden form for tyndt tøj, og vi var meget i solen. Tja, vi havde ingen grund til, at det pågældende organ kan producere en enorm mængde helbredende energier, og D-vitamin gør det. Det produceres af sollys og aktiveres. Men nutidens verden, uanset om vi er armenske, iranske, forskellige kulturer i nord, som Chicago, får folk ikke så meget lys. Så afhængigt af kulturelle ændringer og lukkede mennesker, der bor og arbejder i disse lysstofrør, mister vi essensen af ​​D-vitamin og bliver meget syge. Den person, der tager D-vitamin, er meget sundere, og vores mål er at hæve D-vitaminet er et fedtopløseligt vitamin og et, der indlejrer sig af det og gemmes i leveren sammen med fedtet i kroppen. Så du kan hæve det langsomt, mens du tager det, og det er svært at få giftige niveauer, men de er på omkring et hundrede og femogtyve nanogram pr. deciliter, der er for høje. Men de fleste af os render rundt med 10 til 20, hvilket er lavt. Så i det væsentlige, ved at hæve det, vil du se, at de blodsukkerændringer vil ske, som Astrid taler om. Hvad er nogle af de ting, vi bemærker, især D-vitamin? Hvad som helst?

Astrid Ornelas: Jeg mener, jeg vender tilbage til D-vitamin om lidt; Jeg vil først diskutere nogle af de andre næringsstoffer. OKAY. Men stort set D-vitamin er gavnligt, fordi det hjælper med at forbedre dit stofskifte, og det hjælper med at forbedre din insulinresistens, i hvert fald mod metabolisk syndrom.

Dr. Alex Jimenez DC*: Hvad med calcium?

Astrid Ornelas: Så calcium går hånd i hånd med D-vitamin, og det, jeg gerne ville tale om med D-vitamin og calcium sammen. Vi tænker ofte på disse fem faktorer, som vi nævnte før, og som kan forårsage et metabolisk syndrom. Alligevel er der, du ved, hvis du vil tænke over det, som hvad er de underliggende årsager til mange af disse risikofaktorer? Og som, du ved, fedme, en stillesiddende livsstil, folk der ikke dyrker motion eller fysisk aktivitet. En af de ting, der kan disponere en person eller øge deres risiko for metabolisk syndrom. Lad mig sætte scenariet. Hvad hvis en person har en kronisk smertesygdom? Hvad hvis de har noget som fibromyalgi? De har konstant smerte. De vil ikke bevæge sig, så de vil ikke dyrke motion. De ønsker ikke at forværre disse symptomer. Nogle gange har nogle mennesker kroniske smerter eller ting som fibromyalgi. Lad os gå lidt mere grundlæggende. Nogle mennesker har bare kroniske rygsmerter, og du vil ikke træne. Så bare du vælger ikke, som nogle af disse mennesker ikke vælger at være inaktive, fordi de vil. Nogle af disse mennesker har med rette smerter, og der er adskillige forskningsundersøgelser, og det var det, jeg havde tænkt mig at binde D-vitamin og calcium med D-vitamin og calcium. Du ved, vi kan du kan tage dem sammen. De kan hjælpe med at forbedre kroniske smerter hos nogle mennesker.

Dr. Alex Jimenez DC*: Utrolig. Og vi ved alle, at calcium er en af ​​årsagerne til muskelspasmer og afslappende midler. Tonsvis af grunde. Vi vil gå ind i hver enkelt af disse. Vi skal have en podcast om netop D-vitamin og problemerne med calcium, fordi vi kan gå dybt. Vi vil gå dybt, og vi vil gå hele vejen til genomet. Genomet er genomik, som er videnskaben om at forstå, hvordan ernæring og generne danser sammen. Så vi går derhen, men vi er lidt som om, vi trænger langsomt ind i denne proces, fordi vi er nødt til at tage historien langsomt. Hvad er det næste?

Astrid Ornelas: Så dernæst har vi omega 3'er, og jeg vil specifikt fremhæve, at vi taler om omega 3'er med EPA, ikke DHA. Så disse er EPA, som er den, der er opført deroppe, og DHA. De er to essentielle typer af omega 3'er. I bund og grund er de begge meget vigtige, men adskillige forskningsundersøgelser og jeg har også lavet artikler om dette har fundet ud af, at jeg gætter på, at man tager omega 3'er specifikt med EPA, det er bare mere overlegent i sine fordele end DHA. Og når vi taler om omega 3'erne, kan disse findes i fisk. Det meste af tiden, vil du tage omega 3; du ser dem i form af fiskeolier. Og dette er at gå tilbage til, hvad Kenna diskuterede før, som at følge en middelhavsdiæt, som hovedsageligt fokuserer på at spise en masse fisk. Det er her, du får dit indtag af omega 3'er, og forskningsundersøgelser har fundet ud af, at omega 3'er i sig selv kan hjælpe med at fremme hjertesundheden, og de kan hjælpe med at sænke dårligt kolesterol til dit LDL. Og disse kan også forbedre vores stofskifte ligesom D-vitamin.

Dr. Alex Jimenez DC*: Vil du gå videre og dække alle disse ting under, at vi også kigger, og når vi har at gøre med metabolisk syndrom, har vi at gøre med betændelse. Betændelse og omegaer har været kendt. Så det, vi skal gøre, er at få det faktum frem, at omegaer har været i den amerikanske kost, selv i en bedstemors kost. Og så, som igen, hører vi dengang, hvor bedstemor eller oldemor gav dig tran. Nå, den højeste omega-bærende fisk er silden, som er på omkring 800 milligram pr. portion. Torsken er den næste, når den er omkring 600. Men på grund af tilgængeligheden er kortet meget mere tilgængeligt i visse kulturer. Så alle ville have levertran, og de ville få dig til at lukke næsen og drikke det, og de vidste, at det hænger sammen. De ville tro, det er et godt smøremiddel. Alligevel var det en anti-inflammatorisk specifikt med mennesker, og som regel hjælper bedstemødre, der kendte til denne ret, med tarmene, hjælper på betændelsen, hjælper med leddene. De kendte hele historien bag det. Så vi går dybt ind i Omegaerne i vores senere podcast. Vi har en anden, der er her. Det hedder berberine, ikke? Hvad er historien om berberine?

Astrid Ornelas: Tja, stort set det næste sæt af nutraceuticals, der er opført her, berberin, glucosamin, chondroitin, acetyl L-carnitin, alfa-liponsyre, ashwagandha, stort set alle disse har været bundet til det, jeg talte før om kronisk smerte og alt. af disse sundhedsproblemer. Jeg listede dem her, fordi jeg har skrevet flere artikler. Jeg har læst forskellige forskningsstudier, der har dækket disse i forskellige forsøg og på tværs af flere forskningsstudier med adskillige deltagere. Og disse har stort set fundet, du ved, denne gruppe af nutraceuticals her, som er listet; disse er også blevet knyttet til at hjælpe med at reducere kroniske smerter. Du ved, og som jeg diskuterede før, ligesom kroniske smerter, du ved, folk, der har fibromyalgi eller endda kan lide, du ved, lad os gå en lille smule simplere mennesker, der har rygsmerter, du ved, disse inaktive mennesker, der har stillesiddende livsstil simpelthen på grund af deres smerter, og de kan være i risiko for metabolisk syndrom. Mange af disse forskningsundersøgelser har fundet ud af, at disse nutraceuticals i sig selv også kan hjælpe med at reducere kroniske smerter.

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg tror den nye hedder alfa-liponsyre. Jeg ser acetyl L-carnitin. Vi vil have vores fastboende biokemiker på følgende podcast for at gå dybt ind i disse. Ashwagandha er et fascinerende navn. Ashwagandha. Sig det. Gentag det. Kenna, kan du fortælle mig lidt om ashwagandha og hvad vi har været i stand til at opdage om ashwagandha? Fordi det er et unikt navn og en komponent, vi ser på, vil vi tale mere om det. Vi kommer tilbage til Astrid om et øjeblik, men jeg vil give hende en lille pause og sådan set, lad Kenna fortælle mig lidt om ashwagandha.

Kenna Vaughn: Jeg ville tilføje noget om den berberine.

Dr. Alex Jimenez DC*: Nå, lad os gå tilbage til berberine. Disse er berberine og ashwagandha.

Kenna Vaughn: OK, så berberin har også vist sig at hjælpe med at mindske HB A1C hos patienter med blodsukkerforstyrrelser, hvilket vil vende tilbage til hele prædiabetes og type to diabetes situationer, der kan opstå i kroppen. Så det er også blevet vist, at man reducerer det tal for at stabilisere blodsukkeret.

Dr. Alex Jimenez DC*:  Der er en hel ting, vi skal have på berberine. Men en af ​​de ting, vi gjorde med hensyn til metabolisk syndrom, kom helt klart på toplisten her for processen. Så der er ashwagandha og berberine. Så fortæl os alt om ashwagandha. Også ashwagandha er den ene. Så med hensyn til blodsukker er A1C den blodsukkerberegning, der fortæller dig præcis, hvad blodsukkeret gør over cirka tre måneder. Glykosyleringen af ​​hæmoglobinet kan måles ved de molekylære ændringer, der sker i hæmoglobinet. Det er derfor, hæmoglobin A1C er vores markør til at bestemme. Så når ashwagandha og berberine mødes og bruger disse ting, kan vi ændre A1C, som er den tre-måneders slags ligesom den historiske baggrund for, hvad der foregår. Vi har set ændringer på det. Og det er en af ​​de ting, vi gør nu med hensyn til doseringerne og det, vi gør. Vi vil gennemgå det, men ikke i dag, fordi det er lidt mere komplekst. Opløselige fibre har også været en del af tingene. Så nu, når vi beskæftiger os med opløselige fibre, hvorfor taler vi så om opløselige fibre? Først og fremmest er det mad til vores insekter, så vi skal huske, at den probiotiske verden er noget, vi ikke kan glemme. Folk skal dog forstå, at probiotika, uanset om det er Lactobacillus- eller Bifidobacterium-stammerne, uanset om det er en tyndtarm, tyktarm, tidligt i tyndtarmen, er der forskellige bakterier helt til slutningen at se komme til bagenden. Så lad os kalde det stedet, hvor tingene kommer ud. Der er bakterier overalt på forskellige niveauer, og hver enkelt har et formål med at opdage det. Der er E-vitamin og grøn te. Så fortæl mig, Astrid, om disse dynamikker med hensyn til grøn te. Hvad lægger vi mærke til, når det drejer sig om metabolisk syndrom?

Astrid Ornelas: OKAY. Så grøn te har mange fordele, ved du det? Men du ved, nogle mennesker kan ikke lide te, og nogle er mere til kaffe, ved du? Men hvis du vil begynde at drikke te, ved du, bestemt på grund af dens sundhedsmæssige fordele. Grøn te er et glimrende sted at starte og i forhold til metabolisk syndrom. Grøn te har vist sig at hjælpe med at forbedre hjertesundheden, og det kan hjælpe med at sænke disse risikofaktorer, der vedrører metabolisk syndrom. Det kan hjælpe, du ved, adskillige forskningsundersøgelser, der har fundet ud af, at grøn te kan hjælpe med at sænke kolesterol, dårligt kolesterol, LDL'er.

Dr. Alex Jimenez DC*: Hjælper grøn te os med vores mavefedt?

Astrid Ornelas: Ja. Der er en af ​​fordelene ved grøn te, som jeg har læst om. Stort set en af ​​dem, som den nok er mest kendt for, er, at grøn te kan hjælpe med vægttab.

Dr. Alex Jimenez DC*: IH, du godeste. Så dybest set vand og grøn te. Det var det, gutter. Det er alt. Vi begrænser vores liv, som også, jeg mener, vi glemte selv den mest magtfulde ting. Det tager sig af de ROS'er, som er reaktive iltarter, vores antioxidanter eller oxidanter i vores blod. Så det svælger dem bare og tager dem ud og afkøler deres køling og forhindrer selv den normale forringelse, der sker, eller den overdrevne forringelse, der opstår i nedbrydningen af ​​det normale stofskifte, som er et biprodukt, som er ROS, reaktive iltarter er vilde, skøre oxidanter, som vi har et pænt navn for de ting, der klemmer dem og beroliger dem og sætter dem i den rækkefølge, de kalder antioxidanter. Så de vitaminer, der er antioxidanter, er A, E og C, er også antioxidanter. Så det er potente værktøjer, som vi beskæftiger os med, når vi sænker kropsvægten. Vi frigør en masse giftstoffer. Og som den grønne te går i sprøjt, squelch dem, køler dem og får dem ud af gear. Gæt hvor det andet organ, der hjælper med hele insulinproduktionen, er, som er nyrerne. Nyrerne skylles ud med grøn te og hjælper så også. Jeg bemærker, at en ting, du ikke har gjort, Astrid, er artikler om gurkemeje, ikke?

Astrid Ornelas: Åh, jeg har lavet en masse artikler om gurkemeje. Jeg ved det, fordi gurkemeje og curcumin nok er som en af ​​mine yndlingsnæringsstoffer at tale om fra listen, der er deroppe.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ja, hun er som at gnave på en rod og et par gange.

Astrid Ornelas: Ja, jeg har nogle i mit køleskab lige nu.

Dr. Alex Jimenez DC*: Ja, du rører ved den gurkemeje, og du kan miste en finger. Hvad skete der med min finger? Kom du i nærheden af ​​min gurkemeje? Roden, ikke? Så. Så fortæl os lidt om egenskaberne af gurkemeje og curcumin i forhold til metabolisk syndrom.

Astrid Ornelas: OKAY. Jeg har lavet flere, du ved, en masse artikler om gurkemeje og curcumin. Og det har vi også diskuteret før, og flere af vores tidligere podcasts og gurkemeje er, at det er sådan, at gulgul kunne se orange ud for nogle mennesker, men det omtales normalt som en gul rod. Og det er meget populært i det indiske køkken. Det er, hvad det er en af ​​hovedingredienserne, du finder i karry. Og curcumin, ret sikker på, at nogle af jer har hørt om curcumin eller gurkemeje, ved du det? Hvad er forskellen? Nå, gurkemeje er den blomstrende plante, og det er roden. Vi spiser roden af ​​gurkemeje, og curcumin er netop den aktive ingrediens i gurkemeje, der giver den en gul farve.

Dr. Alex Jimenez DC*: Gutter, jeg vil ikke lade andet end den bedste type curcumin og gurkemeje produkter være tilgængelige for deres patienter, fordi der er en forskel. Visse er fremstillet med bogstaveligt talt, jeg mener, vi har opløsningsmidler, og med den måde, vi får tingene ud af, og af curcumin og gurkemeje eller endda ting som kokain, skal du bruge et destillat. OKAY? Og uanset om det er vand, acetone, benzen, OK eller en slags biprodukt, ved vi i dag, at benzen bruges til at behandle mange typer kosttilskud, og visse virksomheder bruger benzen til at få det bedste ud af gurkemeje. Problemet er, at benzen er kræftfremkaldende. Så vi skal være meget forsigtige med, hvilke virksomheder vi bruger. Acetone, forestil dig det. Så der er processer, der er på plads for at udvinde gurkemejen ordentligt, og som er gavnlige. Så at finde passende gurkemeje, alle gurkemeje er ikke ens. Og det er en af ​​de ting, vi er nødt til at vurdere, da det har så mange produkter i verden, der kører helt amok for at forsøge at behandle gurkemeje og præcist, selvom det er den sidste ting, vi diskuterer i dag om vores emne. Men det er en af ​​de vigtigste ting i dag. Vi forstår ikke engang aspirin. Vi ved, at det virker, men den samlede størrelse af det er endnu ikke blevet fortalt. Gurkemeje er dog i samme båd. Vi lærer så meget om det, at der hver dag, hver måned bliver lavet undersøgelser af værdien af ​​gurkemeje i den naturlige kost, så Astris er i overensstemmelse med målet om det. Så jeg er sikker på, at hun vil bringe mere af det til os, ikke?

Astrid Ornelas: Ja selvfølgelig. 

Dr. Alex Jimenez DC*: Så jeg tror, ​​at det, vi kan gøre i dag, er, når vi ser på dette, vil jeg gerne spørge Kenna, når vi ser på et metabolisk syndrom ud fra præsentationer af symptomer eller endda fra laboratorieundersøgelser. Tilliden til at vide, at N er lig med én, er en af ​​de væsentlige komponenter, som vi nu har i funktionel medicin og funktionel wellness-praksis, som mange fysiske læger gør i deres praksis. For i stofskifteproblemer kan du ikke tage stofskiftet væk fra kroppen. Sker stofskiftet i et rygproblem? Vi bemærker en sammenhæng med rygskader, rygsmerter, rygproblemer, kroniske knælidelser, kroniske led-muskuloskeletale lidelser og metabolisk syndrom. Så vi kan ikke drille det. Så fortæl os lidt, Kenna, mens vi i dag lukker lidt ud af, hvad en patient kan forvente, når de kommer til vores kontor, og de bliver på en måde sat i "Ups, du har metabolisk syndrom." Så bom, hvordan håndterer vi det?

Kenna Vaughn: Vi vil gerne kende deres baggrund, for som du sagde, alt hænger sammen; alt er dybdegående. Der er detaljer, vi gerne vil lære alle at kende, så vi kan lave den personlige plan. Så en af ​​de første ting, vi gør, er et meget langt spørgeskema fra Living Matrix, og det er et fantastisk værktøj. Det tager lidt tid, men det giver os så meget indsigt i patienten, hvilket er fantastisk, fordi det giver os mulighed for, som sagt, at grave dybt og finde ud af, du ved, traumer, der kunne være sket, og som fører til betændelse. , som hvordan Astrid sagde, så fører den stillesiddende livsstil, som så fører til det her metaboliske syndrom eller bare lidt ad den vej. Så en af ​​de første ting, vi gør, er at lave det lange spørgeskema, og så sætter vi os ned og taler med dig én til én. Vi bygger et hold og gør dig til en del af vores familie, fordi det her er ikke nemt at gå igennem alene, så den største succes er, når du har den tætte familie, og du har den støtte, og vi prøver at være det for du.

Dr. Alex Jimenez DC*: Vi har taget disse oplysninger og indså, at det var meget komplekst for fem år siden. Det var udfordrende. 300 300 siders spørgeskema. I dag har vi software, som vi kan finde ud af. Det bakkes op af IFM, Institute of Functional Medicine. Institute of Functional Medicine havde sin oprindelse i løbet af det sidste årti og blev meget populær, for at forstå hele mennesket som individ. Du kan ikke adskille et øjeæble fra en slags krop, da du ikke kan adskille stofskiftet fra alle virkninger, det har. Når først den krop og den mad, kommer det nutraceutiske næringsstof ind i vores krop. På den anden side af vores mund er disse små vægtende ting kaldet kromosomer. De snurrer, og de kværner, og de skaber enzymer og proteiner baseret på det, vi fodrer dem med. For at finde ud af, hvad der foregår, skal vi lave et udførligt spørgeskema om mental kropsspiritualitet. Det bringer mekanikken bag normal fordøjelse ind, hvordan sammenfiltringen virker, og hvordan den overordnede livsoplevelse sker i individet. Så når vi sammen tager Astrid og Kenna i betragtning, finder vi på en måde ud af den bedste tilgang, og vi har en skræddersyet proces til hver person. Vi kalder det IFM et, to og tre, som er komplekse spørgsmål, der giver os mulighed for at give dig en detaljeret vurdering og en præcis opdeling af, hvor årsagen kan være, og de næringsstoffer, de næringsstoffer, næringsstoffer, som vi fokuserer på. Vi skubber dig i den rigtige retning til det sted, hvor det betyder noget, ind i køkkenet. Vi ender med at lære dig og dine familiemedlemmer at fodre, så du kan være god ved de genetiske genomer, som du, som jeg altid siger, er ontogeni, rekapitulerer fylogeni. Vi er dem, vi er fra fortiden til folket, og de mennesker har en tråd mellem os og min fortid, og alle her er fortid. Og det er vores genetik, og vores genetik reagerer på miljøet. Så uanset om det går hurtigt i syden eller eksponeret eller disponeret, vil vi diskutere dem, og vi vil snart ind i genomikkens verden i denne proces, efterhånden som vi går dybere ind i processen med metabolisk syndrom. Så jeg takker jer alle for at lytte til os og ved, at vi kan kontaktes her, og de vil efterlade jer nummeret. Men vi har Astrid her, der forsker. Vi har et team etableret af mange enkeltpersoner, som kan give dig den bedste information, der gælder for dig; N er lig med én. Vi har Kenna her, som altid er tilgængelig, og vi tager os af mennesker i vores smukke lille by El Paso. Så tak igen, og glæd jer til følgende podcast, som formentlig kommer inden for de næste par timer. Bare for sjov. Okay, farvel, gutter.