ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Vælg side

integrative Medicine

Tilbage Klinik Integrativ medicin Team. Det er medicinpraksis, der fokuserer på hele mennesket og anvender alle passende terapeutiske tilgange, læger og discipliner for at opnå optimal heling og sundhed. Den kombinerer state-of-the-art og konventionelle medicinske behandlinger og andre nøje udvalgte behandlinger, fordi de er effektive og sikre.

Målet er at forene det bedste fra konventionel medicin og andre helbredende systemer/terapier hentet fra kulturer og ideer. Denne type medicin er baseret på en model for sundhed og velvære sammenlignet med en sygdomsmodel. Integrativ medicin er gearet til brugen af ​​lavteknologiske, billige interventioner.

Denne model anerkender den kritiske rolle, som praktiserende læge-patient forholdet spiller i en patients sundhedsoplevelse. Dens formål er at drage omsorg for hele mennesket ved at overveje alle de indbyrdes forbundne fysiske og ikke-fysiske faktorer, der påvirker sundhed, velvære og sygdom. Disse omfatter psykosociale og spirituelle faktorer i menneskers liv.


Cupping fordele for muskuloskeletal sundhed

Cupping fordele for muskuloskeletal sundhed

Kan inkorporering af cupping-terapi hjælpe med at lindre og håndtere smerte for personer, der oplever symptomer på muskel- og skeletsmerter som lændesmerter og skuldersmerter?

Cupping fordele for muskuloskeletal sundhed

Cupping Therapy

Denne ældgamle behandling vinder offentlig accept, og bevidstheden er øget, idet forskellige individer og atleter bliver set med runde mærker på deres skuldre og ryg. Det er en smertebehandling, der ligesom akupunktur kommer fra traditionel kinesisk medicin, eller TCM. Terapien går ud på at placere glas-, silikone- eller bambuskopper på huden for at skabe sug. Behandlingen er en alternativ medicinteknik, der bruges til at lindre muskel- og skeletsmerter. Suget menes at fremme heling (Cleveland Clinic, 2023)

Øget blodcirkulation

  • Suget trækker blod til området, hvilket kan hjælpe med at reducere betændelse og fremme heling.

Frigivelse af muskelspændinger

  • Suget kan strække og trække i muskler, hvilket kan hjælpe med at lindre smerter og stramhed.

Opbrydning af adhæsioner

  • Suget kan hjælpe med at bryde arvæv og sammenvoksninger, der kan forårsage smerte og begrænsede bevægelser.

Afgiftning af kroppen

  • Nogle praktiserende læger mener, at cupping kan hjælpe med at fjerne giftstoffer fra kroppen.

Det udføres typisk af en uddannet praktiserende læge, som placerer kopperne på huden og lader dem sidde i flere minutter. Skålene kan placeres på forskellige kropsområder, herunder ryg, nakke, skuldre og ben. (Cleveland Clinic, 2023)

Fordele

  • Smertelindring, især ved muskel- og ledsmerter
  • Reduceret betændelse
  • Forbedret cirkulation
  • Øget bevægelsesområde
  • Afgiftning

Procedure

Den medicinske praksis involverer at skabe hudsugning ved hjælp af glas, keramik eller plastikkopper. Sådan gøres det:

Forberedelse

  • Udøveren renser området, hvor kopperne skal placeres.
  • De kan anvende olie eller massagecreme på huden for lettere bevægelse af kopperne.

Teknikker

Tør

  • Udøveren opvarmer indersiden af ​​koppen med en flamme eller pumpe, hvilket skaber et vakuum.
  • Herefter lægges koppen på huden, som hæfter på grund af undertrykket.
  • Koppen forbliver på huden i flere minutter, så sugningen trækker blod og væv ind i koppen.

Våd

  • Ligesom den tørre teknik laver praktiserende læge små snit i huden, inden koppen påføres.
  • Dette tillader blodet at strømme ind i koppen, hvilket skaber et mere intenst sug.

Efterbehandling

  • Skålene fjernes, og lægen kan lægge pres på området for at stoppe blødningen.
  • Patienten rådes til at undgå anstrengende aktivitet og varme brusebade i nogle timer efter behandlingen.

Fordelene ved terapi omfatter åbning af porer, stimulering af blodgennemstrømning, filtrering og afbalancering af energistrømmen gennem kroppen. Det kombineres ofte med massage og akupunktur. (Cleveland Clinic, 2023)

Det har også til formål at lindre symptomer på systematiske sygdomme som diabetes og hypertension. Der er dog behov for mere forskning for at se og fuldt ud analysere virkningerne af behandlingen. (Aboushanab TS og AlSanad S. 2018)

Risici

Terapien er generelt sikker, når den udføres korrekt og af en autoriseret professionel. Der er dog en vis risiko for bivirkninger som misfarvning af huden og ardannelse. Rapporter om sjældne bivirkninger omfatter blødning inde i kraniet fra cupping på hovedbunden og anæmi fra gentagne våde teknikker. (Nationalt Center for Komplementær og Integrativ Sundhed, 2018) Andre bivirkninger kan omfatte:

Blå mærker

  • Det kan forårsage midlertidige blå mærker på stedet for kopperne.

Hudirritation

  • Nogle mennesker kan opleve hudirritation eller forbrændinger fra suget.

Infektion

  • Der er en lille risiko for infektion, hvis kopperne ikke er ordentligt steriliseret.

Hvem skal undgå terapien?

Dem med hudsygdomme som eksem og psoriasis bør undgå cupping, da det kan forværre dem. (Nationalt Center for Komplementær og Integrativ Sundhed, 2018)

Skademedicinsk Kiropraktik & Funktionel Medicinsk Klinik

Det er vigtigt at rådføre sig med en sundhedspersonale, før du prøver nogen ny behandling, især hvis du har nogen underliggende sundhedstilstand. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic samarbejder med primære sundhedsudbydere og specialister for at udvikle en optimal sundheds- og wellness-løsning. Vi fokuserer på, hvad der virker for dig for at lindre smerter, genoprette funktion og forebygge skader. Hvad angår muskuloskeletale smerter, kan specialister som kiropraktorer, akupunktører og massageterapeuter hjælpe med at lindre smerten gennem rygmarvsjusteringer, der hjælper kroppen med at justere sig selv. De kan også arbejde sammen med andre medicinske fagfolk for at integrere en behandlingsplan for at løse muskuloskeletale problemer.


Beyond Medicine: Kraften i kiropraktisk pleje


Referencer

Cleveland Clinic. (2023). Cupping terapi. my.clevelandclinic.org/health/treatments/16554-cupping

Aboushanab, TS, & AlSanad, S. (2018). Cupping Therapy: Et overblik fra et moderne medicinperspektiv. Journal of acupuncture and meridian studies, 11(3), 83–87. doi.org/10.1016/j.jams.2018.02.001

Nationalt Center for Komplementær og Integrativ Sundhed. (2018). Cupping. Hentet fra www.nccih.nih.gov/health/cupping

De ernæringsmæssige fordele ved Ghee: Et nærmere kig

De ernæringsmæssige fordele ved Ghee: Et nærmere kig

Kan brug af ghee forbedre kosten og det generelle helbred for personer, der ønsker at lave sundere mad?

De ernæringsmæssige fordele ved Ghee: Et nærmere kig

ghee

Ghee er en type klaret smør, der almindeligvis bruges i indisk og mellemøstlig madlavning. Det er lavet ved at opvarme smør for at fjerne vand og mælketørstof, en klaringsproces, der resulterer i et gyldent, rent fedtstof med et højt røgpunkt. Smørret koges længere end i klaret smør, hvilket tillader mælketørstof at brune, før det sigtes, hvilket giver ghee en rigere, mere nøddeagtig smag end traditionelt klaret smør. Afklaringsprocessen menes at fjerne urenheder og skabe et sundere produkt. Afklaringen fjerner mælketørstof, hvilket reducerer ghee's laktose- og kaseinindhold. Dette kan gavne folk med mælkeallergi eller følsomhed.

Ernæring

Næringsoplysninger for en spiseskefuld eller 15 gram ghee. (US Department of Agriculture, 2019)

  • Kalorier - 130
  • Fedt - 15 gram
  • Natrium - 0 milligram
  • Kulhydrater – 0 gram
  • Fiber - 0 gram
  • Sukker - 0 gram
  • Protein – 0 gram
  • Vitamin A – 107.5 mikrogram
  • E-vitamin – 0.4 milligram
  • Vitamin K – 1.1 mikrogram

Kulhydrater

Ghee er næsten helt rent fedt, så det indeholder ingen kulhydrater.

Fedtstoffer

Ghee er næsten 100% fedt; en spiseskefuld har 15 gram, hvoraf 9 er mættet fedt. Det resterende fedtindhold er fordelt på 5 gram sundere enkeltumættet fedt og mindre end et gram flerumættet fedt. Ghee er mere koncentreret end smør og indeholder flere kalorier og fedt.

Protein

Ghee kan indeholde spormængder af proteinrester, hvis mælketørstof eller valle ikke er blevet fuldstændigt fjernet i klaringsprocessen.

Vitaminer og mineraler

Indholdet af mikronæringsstoffer kan variere efter mærke og den leverede mælk. En servering på én spiseske indeholder omkring 8 % af det anbefalede daglige indtag af vitamin A, 2 % E-vitamin og 1 % K-vitamin. Det anbefales at bruge en lille mængde, når du tilbereder grøntsager og andre fødevarer med fedtopløselige næringsstoffer, så kroppen kan bedre optage dem.

Fordele

Ghee er blevet brugt til at forbedre hukommelsen, øge fleksibiliteten og fremme sund fordøjelse. Der er dog behov for yderligere forskning og igangværende for at opnå videnskabelig dokumentation til støtte for sundhedsanprisninger. For eksempel fandt et dyrestudie ingen forskel i hukommelse eller kognition fra en diæt, der indeholdt ghee i stedet for almindeligt smør, og der er ingen forskning i, hvordan ghee kan hjælpe med hukommelsen. (Karandikar YS et al., 2016)

Hud Sundhed

Nogle individer anvender ghee lokalt som en salve mod sår, forbrændinger eller udslæt. Forskning har bekræftet, at ghee har helbredende egenskaber for huden på grund af dets antimikrobielle og antioxidante aktivitet, mere end sandsynligt på grund af indholdet af vitamin A og E. Men nogle undersøgelser undersøgte ghee kombineret med honning, hvilket giver andre fordele. (Udwadia TE 2011) (Kotian S. et al., 2018)

Producerer mindre acrylamid

Akrylamid er en potentielt giftig og kræftfremkaldende forbindelse. Det produceres, når madlavningsfedt udsættes for høj varme. (American Cancer Society, 2019) En undersøgelse viste, at ghee producerer meget mindre akrylamid ved opvarmning end vegetabilske olier og andre mættede fedtstoffer. (Danieli G. et al., 2016)

Allergi

Ghee er et mælkebaseret produkt. Personer med mælkeproteinallergi kan fremkalde en immunreaktion, såsom udslæt, nældefeber, opkastning eller diarré. Ligeledes kan indtagelse af ghee for personer med laktoseintolerance føre til symptomer på oppustethed, gas eller mavebesvær. Det kan dog være mindre sandsynligt, at det forårsager allergiske symptomer end smør, da klaringen fjerner de fleste laktose- og kaseinkomponenter, der typisk forårsager bivirkninger. Tal med en læge, diætist eller allergiker om, hvorvidt ghee kan være gavnligt.

Bivirkninger

Da mættet fedt er forbundet med udviklingen af ​​hjertesygdomme, er American Heart Association anbefaler at reducere mættet fedt til 5% til 6% af de samlede daglige kalorier for personer, der har brug for at sænke deres kolesterol. En spiseskefuld ghee indeholder omkring 40 milligram kolesterol eller 13 % af det anbefalede daglige indtag, lidt højere end smør, 30 milligram eller 10 % RDI af det anbefalede daglige indtag. Anbefalinger er at bruge små mængder til at forbedre andre fødevarer, såsom smør eller olier.

Opbevaring og sikkerhed

Ghee kommer normalt i en glaskrukke. Afhængigt af hvor hurtigt det skal bruges, kan det opbevares et køligt, mørkt sted ved stuetemperatur, hvor det vil være godt i cirka tre måneder. For at forlænge holdbarheden kan den opbevares i køleskabet i op til et år. Mens det vil størkne, når det er afkølet, vil det vende tilbage til en flydende tilstand, når det tages ud af køleskabet. Ghee er tilgængelig året rundt i indiske og almindelige butikker og sælges online. Men det vil sandsynligvis være dyrere end almindeligt smør, fordi det tager mere tid og kræver 16 ounce smør for at skabe 12 oz. af ghee.

Forberedelse

Ghee har en mere nøddeagtig smag, højere tæthed og mere fedtet tekstur, så enkeltpersoner vil måske ikke bruge det på samme måde, som almindeligt smør er, som at sprede det på toast eller bage det til kager. For eksempel kan det resultere i en rigere smag, men en mere fedtet tekstur, hvis man erstatter tærtedej i stedet for afkortning af ghee. Brug af ghee i bagværk kan dog give en sprødere skorpe i visse opskrifter. En lille portion kan bruges til at forbedre grøntsagsretter. Dens høje røgpunkt gør den ideel til sautering og stegning.

Røgpunkt

Røgpunktet er den temperatur, hvor fedtet begynder at brænde og ryge.

  • Smør 302 grader F.
  • Olivenolie 400 grader F.
  • Ghee 482 grader F

Skadesmedicinsk klinik for kiropraktik og funktionel medicin

Udbydere af medicinsk kiropraktik og funktionel medicin bruger en integreret tilgang til at skabe skræddersyede plejeplaner for hver patient og genoprette sundhed og funktion til kroppen gennem ernæring og wellness, kiropraktiske justeringer, funktionel medicin, akupunktur, elektroakupunktur og sportsmedicinske protokoller. Hvis individet har brug for anden behandling, vil de blive henvist til en klinik eller læge, da Dr. Jimenez er gået sammen med topkirurger, kliniske specialister, medicinske forskere, ernæringseksperter og sundhedscoacher for at give de mest effektive kliniske behandlinger.


Lær om fødevareerstatninger


Referencer

US Department of Agriculture. FoodData Central. (2019). Ghee. Hentet fra fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/718294/nutrients

Karandikar, YS, Bansude, AS, & Angadi, EA (2016). Sammenligning mellem effekten af ​​Cow Ghee og smør på hukommelsen og lipidprofilen hos Wistar-rotter. Tidsskrift for klinisk og diagnostisk forskning: JCDR, 10(9), FF11–FF15. doi.org/10.7860/JCDR/2016/19457.8512

Udwadia TE (2011). Ghee og honning dressing til inficerede sår. The Indian Journal of Operation, 73(4), 278-283. doi.org/10.1007/s12262-011-0240-7

Kotian, S., Bhat, K., Pai, S., Nayak, J., Souza, A., Gourisheti, K., & Padma, D. (2018). Naturlægemidlers rolle i sårheling: en biomekanisk, histologisk, biokemisk og molekylær undersøgelse. Etiopisk tidsskrift for sundhedsvidenskab, 28(6), 759-770. doi.org/10.4314/ejhs.v28i6.11

American Cancer Society. (2019). Akrylamid og kræftrisiko. www.cancer.org/cancer/risk-prevention/chemicals/acrylamide.html

Daniali, G., Jinap, S., Hajeb, P., Sanny, M., & Tan, CP (2016). Acrylamiddannelse i vegetabilske olier og animalsk fedt under varmebehandling. Food Chemistry, 212, 244-249. doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.05.174

Udforske funktionerne af støttende fordøjelsesorganer

Udforske funktionerne af støttende fordøjelsesorganer

For personer, der ønsker at forbedre deres tarmsundhed, kan det at lære om de understøttende fordøjelsesorganer hjælpe med, hvordan fordøjelsen fungerer, og hvordan den kan påvirkes af inflammatorisk tarmsygdom/IBD?

Udforske funktionerne af støttende fordøjelsesorganer

Støttende fordøjelsesorganer

De fleste mennesker er bekendt med madbevægelse fra munden gennem spiserøret, maven, tyndtarmen og tyktarmen. Imidlertid, fordøjelsen begynder i munden med dannelsen af ​​spyt, og de støttende fordøjelsesorganer giver den nødvendige væske til at fordøje maden og bruges af kroppen. Fordøjelseskanalen løber fra munden til anus i ét langt, sammenhængende rør. Adskillige støttende fordøjelsesorganer hjælper fordøjelsen, men betragtes ikke som en del af fordøjelseskanalen, herunder spytkirtlerne, bugspytkirtlen, leveren og galdeblæren.

Spytkirtler

Spytkirtlerne producerer spyt passeret gennem kanaler og ind i munden. Spyt er en klar væske, der indeholder forskellige stoffer, der er vigtige for fordøjelsen og begyndelsen af ​​fødevarenedbrydningsprocessen (National Institute of Diabetes and Fordøjelses- og nyresygdomme, 2017). Spyt er vigtigt for fordøjelsen, fordi det hjælper med at tygge, indeholder antistoffer og hjælper med at holde munden ren. Infektioner, fåresyge, obstruktioner, Sjogrens syndrom og kræft er sygdomme og tilstande, der kan påvirke spytkirtlerne.

Pancreas

Bag maven er bugspytkirtlen, som er vigtig for fordøjelsen, fordi det er her, fordøjelsesenzymer og hormoner produceres. Fordøjelsesenzymer hjælper med at nedbryde mad (National Institute of Diabetes and Fordøjelses- og nyresygdomme, 2017). Bugspytkirtlen danner også insulin, et hormon, der hjælper med at balancere blodsukkerniveauet. Personer med type 1-diabetes er ude af stand til at lave insulin og har brug for insulinsprøjter for at balancere sukkerniveauet. Personer med type 2-diabetes har også brug for insulin, fordi deres krop enten er resistent over for insulin, eller deres bugspytkirtel ikke reagerer korrekt. (American Diabetes Association, 2024) Glukagon er et andet hormon, der produceres i bugspytkirtlen for at hæve blodsukkeret, når niveauerne er meget lave. For personer, der har diabetes, kan glukagon øge blodsukkerniveauet for højt. Insulin og glukagon arbejder sammen om at regulere blodsukkeret. (American Diabetes Association, 2024) Nogle sygdomme og tilstande, der påvirker bugspytkirtlen, omfatter pancreatitis, cancer og cystisk fibrose.

Lever

Leveren er et af de største organer. Dens funktioner omfatter at skabe galde, lagre næringsstoffer og glykogen, omdanne toksiner til harmløse stoffer og/eller muliggøre deres fjernelse. Galde ledes gennem kanaler, der løber fra leveren til duodenum i tyndtarmen. Blodet cirkulerer gennem fordøjelseskanalen og leveren, hvor vitaminer og næringsstoffer behandles og opbevares (Johns Hopkins Medicin, 2024). Leveren er også kroppens detox-organ, der hjælper fjerne biprodukter produceret af alkohol og medicin. Leveren hjælper også med at nedbryde gamle eller beskadigede blodlegemer og producerer stoffer til at hjælpe med blodpropper. (Johns Hopkins Medicin, 2024) Sygdomme og tilstande i leveren omfatter skrumpelever, hepatitis, hæmokromatose og kræft.

Galdeblæren

Galdeblæren er et meget mindre organ placeret lige under leveren. Dette støttende fordøjelsesorgan lagrer galde, efter at det er lavet i leveren. Efter at have spist frigiver tyndtarmen et særligt hormon kaldet cholecystokinin, som får galdeblæren til at sende galde gennem kanalerne og ind i tyndtarmen. En gang i tyndtarmen nedbryder galden fedtet fra maden. Tilstande, der kan påvirke galdeblæren, omfatter galdesten. Kirurgi for at fjerne galdeblæren, kendt som en kolecystektomi, er almindelig. Nogle individer kan i første omgang have behov for at foretage justeringer af deres kost efter operationen. (Johns Hopkins Medicin, 2024)

Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic samarbejder med primære sundhedsudbydere og specialister om at udvikle yderst effektive behandlingsplaner gennem en integreret tilgang til hver patient og genoprette sundhed og funktion til kroppen gennem ernæring og velvære, funktionel medicin, akupunktur, elektroakupunktur og integreret medicin protokoller. Hvis den enkelte har behov for anden behandling, vil de blive henvist til en klinik eller læge, der er bedst egnet til dem. Dr. Jimenez er gået sammen med topkirurger, kliniske specialister, medicinske forskere, ernæringseksperter og sundhedscoacher for at give de mest effektive kliniske behandlinger.


Sund kost og kiropraktik


Referencer

National Institute of Diabetes og Fordøjelses- og nyresygdomme. Dis (2017). Dit fordøjelsessystem og hvordan det fungerer. Hentet fra www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works

American Diabetes Association. (2024). Om diabetes: almindelige udtryk. diabetes.org/about-diabetes/common-terms

Johns Hopkins medicin. (2024). Lever: anatomi og funktioner. www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/liver-anatomy-and-functions

Johns Hopkins medicin. (2024). Kolecystektomi. www.hopkinsmedicine.org/health/treatment-tests-and-therapies/cholecystectomy

Tomatillos: Sundhedsmæssige fordele og ernæringsmæssige fakta

Tomatillos: Sundhedsmæssige fordele og ernæringsmæssige fakta

For personer, der ønsker at tilføje andre frugter og grøntsager til deres kost, kan tilføjelse af tomatillos give variation og ernæring?

Tomatillos: Sundhedsmæssige fordele og ernæringsmæssige fakta

tomatillo

Tomatillos er en frugt, der kan bringe en lys citrus smag til forskellige retter.

Ernæring

Det amerikanske landbrugsministerium giver følgende oplysninger for en medium/34g tomatillo. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2018)

  • Kalorier - 11
  • Kulhydrater – 2 gram
  • Fedt - 0.3 gram
  • Protein – 0.3 gram
  • Fiber - 0.7 gram
  • Natrium - 0.3 milligram
  • Sukker - 1.3 gram

Kulhydrater

Fedtstoffer

  • Tomatillos indeholder mindre end et halvt gram i en mellemstor tomatillo.

Protein

  • Der er mindre end et halvt gram protein per tomatillo.

Vitaminer og mineraler

Tomatillos giver:

  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Kalium
  • Og give flere andre mikronæringsstoffer i mindre doser.

Fordele

Tomatillos sundhedsmæssige fordele omfatter følgende.

Kardiovaskulær sundhed

Tomatillos giver en hjertesund kosttilskud. De er naturligt lave i natrium og rige på kalium, hvilket kan hjælpe med at regulere blodtrykket. De giver vitamin A og C og antioxidanter mod frie radikaler.

American Heart Association anbefaler forbruget af en række forskellige frugter og grøntsager dagligt for forskellige fordele. En af dem er deres fiberindhold. Fiber er den ufordøjelige del af kulhydrater, der kan hjælpe med at reducere kolesterol ved at binde og fjerne kolesterol fra kroppen. Tomatillos indeholder omkring et gram fiber, en anbefalet tilføjelse til en hjertesund kost. (American Heart Association. 2023)

Potentielt hjælpe med at reducere kræftrisiko

Tomatillos har flere antioxidanter med kræftforebyggende egenskaber. De er en kilde til fytokemikalier kendt som withanolider. Disse naturlige planteforbindelser har vist sig at inducere apoptose/celledød i tyktarmskræftceller. (Peter T. White et al., 2016) Diæter med højt indhold af frugt og grøntsager er blevet forbundet med lavere risiko for kræft, hvilket gør tomatillos til en velkommen tilføjelse til en ernæringsplan med højt indhold af antioxidanter med fokus på kræftforebyggelse.

Gigtsymptomer forbedring

Withanolide antioxidanter er også anti-inflammatoriske. Forskning i withanolider viser kliniske fordele ved lindring af symptomer på slidgigt og reumatoid arthritis. (Peter T. White et al., 2016) Tomatillos kan hjælpe med at reducere inflammation, hvilket kan gøre gigt mere håndterbart.

Forebyggelse af synstab

Tomatillos giver en sund kilde til vigtige næringsstoffer til øjensundhed. Lutein og zeaxanthin er antioxidanter, der koncentrerer sig i nethinden og hjælper med at beskytte mod miljøforringelse. Tomatillos giver:

Vægttab

Tomatillos er en lav-kalorie fuld fødevareingrediens. På grund af deres høje vandindhold er det muligt at fylde på uden at tilføje overskydende kalorier. Frisk salsa lavet med tomater eller tomatillos er et sundt, smagfuldt valg, der stort set er fri for tilsat sukker. (National Kidney Foundation. 2014)

Bivirkninger

Tomatillos er en del af natskyggefamilien. Selvom der ikke er noget afgørende bevis, der bekræfter eventuelle skadelige virkninger, rapporterer nogle individer, at de er følsomme over for dem. (Cleveland Clinic. 2019) Personer, der mener, at de kan være følsomme over for tomatillos, bør konsultere en registreret diætist for at bestemme årsagen og måder at forbedre tolerancen på.

Allergi

  • Selvom det er sjældent, er alvorlige reaktioner, herunder anafylaksi, mulige, selvom personen ikke viser tegn på tomatallergi.
  • Personer, der er usikre på en allergi over for tomatillos, bør se en allergilæge til test.

Sorter

  • Forskellige sorter omfatter gul, grøn og lilla. (MacKenzie J. 2018)
  • Rendidora er en grøn sort, der vokser opretstående med et højt udbytte.
  • Gulliver Hybrid, Tamayo, Gigante og Toma Verde er også grønne, men vokser i et spredt mønster.
  • Nogle lilla varianter inkluderer Purple Hybrid, De Milpa og Coban. (Drost D, Pedersen K. 2020)

Valg

  • Vælg tomatillos, der er faste og grønne, men store nok til, at de fylder skallerne.
  • Når de modner for længe, ​​bliver deres smag intetsigende. (MacKenzie J. 2018)

Opbevaring og sikkerhed

  • Tomatillos kan holde sig måneder i deres skaller, spredt ud i et godt ventileret område. (MacKenzie J. 2018)
  • Opbevar dem i en papirpose i køleskabet i højst 2 uger, hvis de bruges tidligere.
  • Må ikke opbevares i plastik, da dette kan forårsage fordærv.
  • Til længere opbevaring kan tomatillos fryses eller dåse.
  • Fjern skallerne, vask dem og tør dem, før de spises eller klargøres til langtidsopbevaring.

Forberedelse

Tomatillos har en tydelig smag og fast tekstur. De kan spises hele uden behov for at frø eller kerne dem. (Drost D, Pedersen K. 2020) Brug tomatillos til:

  • Raw
  • Grøn sauce
  • Som en topping
  • Sandwich
  • Salater
  • Supper
  • Gryderetter
  • Stegt
  • broiled
  • Ristet til tilbehør
  • Tilføjet til smoothies

Den helbredende diæt: bekæmp betændelse, omfavn velvære


Referencer

FoodData Central. US Department of Agriculture. (2018). Tomatillos, rå. Hentet fra fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients

American Heart Association. (2023). Sådan spiser du mere frugt og grøntsager (sund livsstil, problem. www.heart.org/da/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables

White, PT, Subramanian, C., Motiwala, HF, & Cohen, MS (2016). Naturlige Withanolider til behandling af kroniske sygdomme. Fremskridt inden for eksperimentel medicin og biologi, 928, 329-373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14

National Institutes of Health, Kontoret for kosttilskud. (2023). Vitamin A: Faktaark for sundhedsprofessionelle. Hentet fra ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

National Kidney Foundation. (2014). 6 af de bedste og værste krydderier til sundhed (Nyre Basics, udgave. www.kidney.org/news/ekidney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health

Cleveland Clinic. (2019). Hvad er problemet med natskyggegrøntsager? (healthessentials, Issue. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/

Jill, M. (2018). Dyrkning af tomatillos og malede kirsebær i hjemmehaver. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#harvest-and-storage-570315

Drost D, PK (2020). Tomatillos i haven (gartneri, udgave. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall

Forståelse af akupunkturbehandling: En begyndervejledning

Forståelse af akupunkturbehandling: En begyndervejledning

For personer, der beskæftiger sig med smerter, inflammatoriske tilstande og stressproblemer, kan tilføjelse af akupunktur til en behandlingsplan hjælpe med at bringe lindring og helbredelse?

Forståelse af akupunkturbehandling: En begyndervejledning

Akupunkturbehandling

Akupunkturbehandling er en traditionel kinesisk medicin baseret på at cirkulere kroppens livsenergi, eller qi, med tanken om, at en blokering eller forstyrrelse i energistrømmen kan forårsage helbredsproblemer. Akupunktører indsætter tynde nåle i specifikke punkter i hele kroppen for at genbalancere kroppens energi, stimulere heling og fremme afslapning. (Johns Hopkins medicin. 2023) Forskere er ikke helt sikre på, hvordan behandlingen virker; teorier tyder dog på, at det kan hjælpe med at frigive endorfiner, samt påvirke det autonome nervesystem.

Hvordan virker det?

Forskere har ikke været i stand til at forstå, hvordan akupunktur virker fuldt ud, men nogle teorier inkluderer:

  • Nålene stimulerer frigivelsen af ​​endorfiner – kroppens naturlige smertestillende kemikalier.
  • De kan påvirke det autonome nervesystem, og specifik nåleplacering påvirker vejrtrækning, blodtryk og hjertefrekvens. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)

Betingelser

Akupunktur har været nyttig til en række forskellige tilstande, herunder (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)

  • Kroniske smerter
  • Migræne og associerede symptomer
  • Tilstoppet bihule eller tilstoppet næse
  • Søvnløshed og søvnrelaterede vanskeligheder
  • Stress
  • Angst
  • Arthritis ledbetændelse
  • Kvalme
  • Infertilitet – svært ved at blive gravid
  • Depression
  • Hudens udseende (Younghee Yun et al., 2013)

Fordele

De sundhedsmæssige fordele kan variere afhængigt af den enkelte. Det kan tage flere sessioner, før fordelene bemærkes. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013) Forskningen er stadig begrænset; dog er der nogle undersøgelser, der fandt, at akupunktur er nyttigt for visse tilstande.

Low Back Pain

  • En undersøgelse af ikke-farmakologiske muligheder for lændesmerter viste, at akupunkturbehandling lindrede intense smerter og fremmede en bedre rygfunktion.
  • Men med hensyn til langsigtede fordele var det ikke klart, hvor nyttig behandlingen var. (Roger Chou, et al., 2017)

Migræne

Forskning udført over en periode på seks måneder viste, at:

  • Akupunktur var i stand til at reducere hyppigheden af ​​migrænesymptomer med det halve hos 41 % af individerne sammenlignet med dem, der ikke fik akupunktur.
  • Behandling blev bemærket som værende nyttig som forebyggende migrænemedicin. (Klaus Linde, et al., 2016)

Spændingshovedpine

  • Ifølge forskning kan det at have mindst seks akupunktursessioner være nyttigt for personer med hyppige hovedsmerter eller tryk-/spændingshovedpine.
  • Denne undersøgelse bemærkede også, at akupunktur kombineret med smertestillende medicin reducerede hovedpinefrekvensen signifikant sammenlignet med dem, der kun fik medicin. (Klaus Linde, et al., 2016)

Knæsmerter

  • Flere undersøgelser viste, at akupunkturbehandling kan være i stand til at forbedre knæfunktionen på kort og lang sigt hos personer, der har knæartrose.
  • Denne tilstand får bindevævet i knæet til at bryde ned.
  • Undersøgelsen viste også, at behandlingen var i stand til at hjælpe med slidgigt og mindske knæsmerter, men var kun nyttig på kort sigt. (Xianfeng Lin, et al., 2016)
  • En anden gennemgang så på flere undersøgelser, der fandt, at behandlingen forsinket og reducerede brugen af ​​smertestillende medicin hos personer, der fik foretaget en knæudskiftningsoperation. (Dario Tedesco, et al., 2017)

Ansigtets elasticitet

  • Kosmetisk eller ansigtsakupunktur bruges til at forbedre udseendet af huden på hoved, ansigt og hals.
  • I en undersøgelse fik individer fem akupunktursessioner på tre uger, og lidt over halvdelen af ​​deltagerne viste forbedring af hudens elasticitet. (Younghee Yun et al., 2013)

Processen

Inden du får akupunkturbehandling, akupunktøren vil spørge den enkelte om deres sygehistorie og kan udføre en fysisk undersøgelse.

  • Tynde nåle er placeret i specifikke områder for at imødekomme din bekymring eller tilstand.
  • Akupunktøren kan forsigtigt vride nålene for at understrege stimulering.
  • Nålene efterlades i 20 til 30 minutter, hvor den samlede session varer alt fra 30 minutter til en time. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)

Akupunktøren kan bruge yderligere teknikker, der kan omfatte: (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)

moxibustion

  • Dette er afbrændingen af ​​tørrede urter nær akupunkturnålene for at varme og stimulere punkterne og forbedre helingen.

elektroakupunktur

  • En elektrisk enhed er forbundet til nålene, hvilket giver en blid elektrisk strøm, der stimulerer musklerne.

cupping

  • Glas- eller silikonekopper placeres på området, hvilket skaber en vakuum/sugeeffekt, som hjælper med at stimulere blodcirkulationen og genoprette energien. (Johns Hopkins medicin. 2023)
  • Efter behandlingen kan nogle personer føle sig afslappede, mens andre kan føle sig energiske.

Er det smertefuldt?

Enkeltpersoner kan føle en let smerte, stik eller klem, når nålen indsættes. Nogle akupunktører justerer nålen, efter at den er blevet indsat, hvilket kan forårsage yderligere tryk.

  • Når nålen er korrekt placeret, kan individer føle en snurren eller tung følelse, kaldet de qi. (National Institutes of Health. (ND)
  • Fortæl akupunktøren, hvis der er ubehag eller øget smerte på noget tidspunkt under sessionen.
  • Intense smerter kan betyde, at nålen ikke er blevet indsat eller placeret korrekt. (Johns Hopkins medicin. 2023)

Bivirkninger

Som med enhver behandling kan bivirkninger forekomme hos personer, der inkluderer:

  • Smerter og blødning fra kanyleindsættelsen
  • Med blå mærker omkring området blev nålene placeret
  • Kvalme
  • Allergisk reaktion
  • Hududslæt
  • Infektioner
  • Svimmelhed (Malcolm WC Chan et al., 2017)

For at reducere risiciene bør behandlingen altid udføres af en autoriseret uddannet sundhedsplejerske ved hjælp af rene engangsnåle. Det anbefales at konsultere en primær læge, før du får akupunktur, da behandlingen muligvis ikke er den rigtige for personer med visse helbredsmæssige forhold.


Heel Spurs


Referencer

Johns Hopkins medicin. (2023) Akupunktur.

Chon, TY, & Lee, MC (2013). Akupunktur. Mayo Clinic procedurer, 88(10), 1141-1146. doi.org/10.1016/j.mayocp.2013.06.009

Yun, Y., Kim, S., Kim, M., Kim, K., Park, JS, & Choi, I. (2013). Effekt af ansigts kosmetisk akupunktur på ansigtets elasticitet: et åbent, enkeltarms pilotstudie. Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin: eCAM, 2013, 424313. doi.org/10.1155/2013/424313

Chou, R., Deyo, R., Friedly, J., Skelly, A., Hashimoto, R., Weimer, M., Fu, R., Dana, T., Kraegel, P., Griffin, J., Grusing, S., & Brodt, ED (2017). Ikke-farmakologiske terapier til lændesmerter: En systematisk gennemgang for en retningslinje for klinisk praksis fra American College of Physicians. Annals of internal medicine, 166(7), 493–505. doi.org/10.7326/M16-2459

Linde, K., Allais, G., Brinkhaus, B., Fei, Y., Mehring, M., Vertosick, EA, Vickers, A., & White, AR (2016). Akupunktur til forebyggelse af episodisk migræne. Cochrane-databasen over systematiske anmeldelser, 2016(6), CD001218. doi.org/10.1002/14651858.CD001218.pub3

Linde, K., Allais, G., Brinkhaus, B., Fei, Y., Mehring, M., Shin, BC, Vickers, A., & White, AR (2016). Akupunktur til forebyggelse af spændingshovedpine. Cochrane-databasen over systematiske anmeldelser, 4(4), CD007587. doi.org/10.1002/14651858.CD007587.pub2

Lin, X., Huang, K., Zhu, G., Huang, Z., Qin, A., & Fan, S. (2016). Virkningerne af akupunktur på kroniske knæsmerter på grund af slidgigt: en meta-analyse. Journal of knogle- og ledkirurgi. Amerikansk bind, 98(18), 1578–1585. doi.org/10.2106/JBJS.15.00620

Tedesco, D., Gori, D., Desai, KR, Asch, S., Carroll, IR, Curtin, C., McDonald, KM, Fantini, MP, & Hernandez-Boussard, T. (2017). Lægemiddelfrie indgreb for at reducere smerte eller opioidforbrug efter total knæarthroplastik: en systematisk gennemgang og meta-analyse. JAMA kirurgi, 152(10), e172872. doi.org/10.1001/jamasurg.2017.2872

National Institutes of Health. (ND) De qi sensation.

Chan, MWC, Wu, XY, Wu, JCY, Wong, SYS og Chung, VCH (2017). Sikkerhed ved akupunktur: Oversigt over systematiske anmeldelser. Videnskabelige rapporter, 7(1), 3369. doi.org/10.1038/s41598-017-03272-0

Opretholdelse af tarmflorabalance

Opretholdelse af tarmflorabalance

For personer med maveproblemer, kan opretholdelse af tarmflorabalance fremme og forbedre tarmsundheden?

Opretholdelse af tarmflorabalance

Tarmflora balance

Opretholdelse af tarmflorabalance er en del af optimal fordøjelsessundhed. Tarmmikrobiota, tarmmikrobiom eller tarmflora er de mikroorganismer, herunder bakterier, archaea, svampe og vira, der lever i fordøjelseskanalen. Typen og mængden af ​​tilstedeværende bakterier afhænger af deres placering i kroppen, som kunne være tyndtarmen og tyktarmen. Dette er opbevaringshuset til affald/afføring, og tyktarmen består af hundredvis af forskellige typer bakterier, som har specifikke job og funktioner.

Usund flora

De mere almindelige patogener er bakterier, der kan forårsage sygdom, hvis de ikke kontrolleres, herunder bakterier som streptokokker/strep hals eller E. coli/urinvejsinfektioner og diarré. Andre almindelige bakterier fundet i tyktarmen omfatter: (Elizabeth Thursby, Nathalie Juge. 2017)

Clostridioides Difficile

  • C. diff-overvækst kan forårsage vandig ildelugtende afføring dagligt og mavesmerter og ømhed.

Enterococcus faecalis

  • Enterococcus faecalis er en årsag til post-kirurgiske abdominale og urinvejsinfektioner.

Escherichia coli

  • E. coli er den hyppigste årsag til diarré hos voksne.
  • Denne bakterie er til stede i næsten alle raske voksnes tyktarm.

klebsiella

  • Klebsiella-overvækst er forbundet med en vestlig kost, der består af forskellige kød- og animalske produkter.

Bacteroides

  • Bacteroid-overvækst er forbundet med colitis, som forårsager smertefuld betændelse i tyktarmen.

Sund Flora

Sunde bakterier som Bifidobacteria og Lactobacillus hjælper med at opretholde tarmflorabalancen og holder de usunde bakterier i skak. Uden sund flora kan hele tyktarmen blive overrendt af dårlig flora, hvilket kan resultere i symptomer som diarré og/eller sygdom. (Yu-Jie Zhang, et al., 2015) Disse beskyttende, mikroskopiske bakterier har vigtige funktioner, som omfatter:

  • Hjælper med vitaminsyntese – vitamin B og K i tyndtarmen.
  • Øger immunsystemets funktion.
  • Vedligeholdelse af regelmæssig afføring.
  • Vedligeholdelse af en ren kolon naturligt uden behov for kolonrensemidler.
  • Ødelæggelse af de usunde bakterier.
  • Forebyggelse af usunde bakteriers overvækst.
  • Opbrydning af gasbobler fra fødevaregæring.

Bakteriel demontering

Uanset om de er mærket som sunde bakterier eller usunde, er de begge encellede organismer, der ganske let kan ødelægges. Nogle gange er det nødvendigt, som når man skal tage antibiotika for at dræbe en halsbetændelse. Antibiotika dræber dog også de gavnlige bakterier, hvilket kan føre til sammensatte problemer, der kan omfatte: (Mi Young Yoon, Sang Sun Yoon. 2018)

  • Tarm uregelmæssighed - diarré og forstoppelse.
  • Gærovervækst - kan forårsage kløe, svie omkring anus og føre til vaginale og orale gærinfektioner.
  • Dysbiose – det tekniske navn for mangel på sunde bakterier eller en bakteriel ubalance.
  • Komplikationer for personer, der lider af irritabel tyktarm.

Der er forskellige måder at ødelægge bakterier på bl.a.

  • Personer, der skal tage antibiotika for at helbrede en infektion. (Eamonn MM Quigley. 2013)
  • Kronisk afføringsmiddel brug.
  • Overforbrug af fibertilskud.
  • Langvarig diarré – kan skylle de dårlige og gode bakterier ud.
  • Stress
  • Udførelse af en tarmforberedelse, som dem, der kræves til en koloskopi.

Diagnosticering af tarmfloraproblemer

Mange gange vil problemer med tarmflora rette sig selv, og der kræves ingen handling. Imidlertid kan personer, der står over for kroniske tarmproblemer, såsom colitis eller inflammatorisk tarmsygdom, kræve medicinsk indgriben af ​​deres tyktarmsbakterier.

  • Omfattende fordøjelsesafføringsanalyse/CDSA er en afføringstest, der kontrollerer, hvilken type og mængde bakterier der er til stede, næringsstofabsorptionshastigheder/fordøjelseshastighed, og hvor godt maden er fordøjet.
  • Hvis der er en signifikant forskel i andelen af ​​usunde versus gavnlige bakterier, kan en sundhedsudbyder foreslå at tage en probiotiske eller et levende mikrobielt supplement til at hjælpe med at genbefolke og opretholde tarmflorabalancen.

Tarm dysfunktion


Referencer

Thursby, E., & Juge, N. (2017). Introduktion til den menneskelige tarmmikrobiota. The Biochemical journal, 474(11), 1823–1836. doi.org/10.1042/BCJ20160510

Zhang, YJ, Li, S., Gan, RY, Zhou, T., Xu, DP, & Li, HB (2015). Indvirkning af tarmbakterier på menneskers sundhed og sygdomme. Internationalt tidsskrift for molekylære videnskaber, 16(4), 7493–7519. doi.org/10.3390/ijms16047493

Yoon, MY og Yoon, SS (2018). Forstyrrelse af tarmøkosystemet af antibiotika. Yonsei medicinsk tidsskrift, 59(1), 4-12. doi.org/10.3349/ymj.2018.59.1.4

Quigley EM (2013). Tarmbakterier i sundhed og sygdom. Gastroenterology & hepatology, 9(9), 560-569.

Sort peber sundhedsmæssige fordele

Sort peber sundhedsmæssige fordele

Bør individer øge deres indtag af sort peber for at hjælpe med forskellige sundhedsproblemer som at bekæmpe betændelse, styrke immunsystemet og forbedre fordøjelsen?

Sort peber sundhedsmæssige fordele

Sort peber

Et af de mest populære krydderier, sort peber tilbyder anti-inflammatoriske og smertedæmpende virkninger. Piperin er den forbindelse, der giver sort peber sin smag, hjælper med at forhindre betændelse, (Gorgani Leila, et al., 2016), og hjælper med at øge optagelsen af ​​selen, vitamin B12 og gurkemeje. (Dudhatra GB, et al., 2012) Piperin har vist sig at være næsten lige så effektiv som prednisolon – en almindelig medicin mod gigt – til at reducere symptomer.

  • Sort peber er blevet brugt i gammel ayurvedisk medicin i tusinder af år på grund af dens koncentration af gavnlige planteforbindelser. (Johns Hopkins Medicin, 2023)
  • Peber fremstilles ved at male peberkorn, som er tørrede bær fra vinstokken Piper nigrum.
  • Planten er en høj træagtig plante med små blomster, der blomstrer en gullig-rød farve.
  • Den har en skarp og mildt krydret smag, der passer til alle slags retter.

Ernæring

Følgende ernæring er til 1 spsk sort peber. (USDA, FoodData Central)

  • Kalorier - 17
  • Fedt - 0.2 g
  • Kulhydrater - 4.4 g
  • Natrium - 1.38 mg
  • Fiber - 1.8 g
  • Sukker - 0g
  • Protein - 0.7g
  • Magnesium - 11.8 mg
  • K-vitamin – 11.3mg
  • Calcium - 30.6 mg
  • Jern - 0.7 mg
  • Kalium - 91.7 mg
  • Sort peber giver K-vitamin, der er nødvendigt for blodkoagulation, knoglemetabolisme og regulering af blodets calciumniveauer.
  • Yderligere vitaminer omfatter C-, E-, A- og B-vitaminer, calcium og kalium. (Platel K, Srinivasan K., et al., 2016)

Fordele

Reducer inflammation

Betændelse er immunsystemets reaktion på skader, sygdom eller enhver mental eller fysisk stressor, der udløser kroppens helings- og reparationsproces. Imidlertid, langvarig inflammationn kan føre til forskellige sundhedsproblemer og, hos personer, der begynder at udvikle gigt, leddegeneration. Skader på kroppens smerteprocessorer kan forværre smerter og andre ubehagelige symptomer.

  • Den vigtigste aktive komponent piperin har vist sig at mindske inflammation. (Kunnumakkara AB, et al., 2018)
  • Kronisk betændelse kan være en årsag til diabetes, gigt, astma og hjertesygdomme.
  • Mens de antiinflammatoriske virkninger ikke er blevet grundigt undersøgt hos mennesker, er der flere museundersøgelser, der viser lovende resultater.
  • I en undersøgelse resulterede behandling for gigt med piperin i mindre ledhævelse og nedsatte inflammationsmarkører. (Bang JS, Oh DH, Choi HM, et al., 2009)

Antioxidanter

  • Den aktive forbindelse, piperin, er rig på antioxidanter, som forhindrer eller forsinker de skadelige virkninger af frie radikaler fra eksponering for forurening, røg og sol.
  • Frie radikaler er forbundet med sygdomme som hjertesygdomme og kræft. (Lobo V., et al., 2010)
  • I en undersøgelse havde rotter med en diæt af koncentreret sort peber mindre skade på frie radikaler end en gruppe, der ikke indtog koncentreret sort peber. (Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. 2004)

Forbedring af hjernens funktion

  • Piperin har vist sig at mindske symptomer forbundet med Parkinsons og Alzheimers og forbedre hjernens funktion. (Ramaswamy Kannappan, et al., 2011)
    Undersøgelser viser piperin øget hukommelse samt evnen til at reducere produktionen af ​​amyloide plaques, som er skadelige proteiner forbundet med Alzheimers sygdom.

Forbedring af blodsukkerkontrol

  • Undersøgelser tyder på, at piperin kan forbedre blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden.
  • I en undersøgelse tog personer med insulinresistens et piperintilskud i 8 uger.
  • Efter 8 uger blev der set forbedringer i responsen på insulinhormonet til at fjerne glukose fra blodet (Rondanelli M, et al., 2013)

Forbedret næringsstofabsorption

  • Sort peber anses for at have evnen til at binde og aktivere med andre fødevarer for forbedrede positive sundhedseffekter.
  • It øger optagelsen af ​​visse næringsstoffer såsom calcium, gurkemeje, selen og grøn te.
  • Det anbefales ofte at indtage calcium eller selen med en kilde til sort peber og for at sikre, at ethvert gurkemejetilskud, du tager, indeholder sort peber. (Shoba G, et al., 1998)

Opbevaring

  • Hele peberkorn forseglet i en beholder og opbevaret på et køligt, tørt sted kan holde op til et år.
  • Over tid mister malet sort peber sin smag, derfor anbefales det at bruge inden for 4 til 6 måneder.

Allergiske reaktioner

  • Hvis du tror, ​​du er allergisk over for sort peber, skal du kontakte en sundhedspersonale, der kan udføre test for at bestemme årsagen til symptomerne.
  • Allergi kan vise sig som prikken eller kløe i munden, nældefeber, mavesmerter og mulig kvalme og opkastning.
  • Symptomer kan også omfatte hvæsende vejrtrækning, overbelastning og/eller hævelse af læber, tunge, mund og svælg.
  • Sort peber kan erstattes med krydderier som chilipulver, cayennepeber og allehånde.

Den helbredende diæt


Referencer

Gorgani, L., Mohammadi, M., Najafpour, GD, & Nikzad, M. (2017). Piperine - Den bioaktive forbindelse af sort peber: Fra isolation til medicinske formuleringer. Omfattende anmeldelser i fødevarevidenskab og fødevaresikkerhed, 16(1), 124-140. doi.org/10.1111/1541-4337.12246

Dudhatra, GB, Mody, SK, Awale, MM, Patel, HB, Modi, CM, Kumar, A., Kamani, DR, & Chauhan, BN (2012). En omfattende gennemgang af farmakoterapeutika af urtebioforstærkere. TheScientificWorldJournal, 2012, 637953. doi.org/10.1100/2012/637953

Johns Hopkins medicin. Ayurveda, 2023. www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ayurveda

USDA, FoodData Central. Krydderier, peber, sort.

Platel, K., & Srinivasan, K. (2016). Biotilgængelighed af mikronæringsstoffer fra plantefødevarer: en opdatering. Kritiske anmeldelser i fødevarevidenskab og ernæring, 56(10), 1608-1619. doi.org/10.1080/10408398.2013.781011

Kunnumakkara, AB, Sailo, BL, Banik, K., Harsha, C., Prasad, S., Gupta, SC, Bharti, AC, & Aggarwal, BB (2018). Kroniske sygdomme, betændelse og krydderier: hvordan er de forbundet? Journal of translationel medicin, 16(1), 14. doi.org/10.1186/s12967-018-1381-2

Bang, JS, Oh, DH, Choi, HM, Sur, BJ, Lim, SJ, Kim, JY, Yang, HI, Yoo, MC, Hahm, DH, & Kim, KS (2009). Anti-inflammatoriske og antiarthritiske virkninger af piperin i humant interleukin 1beta-stimulerede fibroblastlignende synoviocytter og i rotterarthritismodeller. Arthritis research & therapy, 11(2), R49. doi.org/10.1186/ar2662

Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Frie radikaler, antioxidanter og funktionelle fødevarer: Indvirkning på menneskers sundhed. Pharmacognosy reviews, 4(8), 118-126. doi.org/10.4103/0973-7847.70902

Vijayakumar, RS, Surya, D., & Nalini, N. (2004). Antioxidanteffektivitet af sort peber (Piper nigrum L.) og piperin hos rotter med fedtrig kost-induceret oxidativ stress. Redox-rapport: kommunikation i fri radikal forskning, 9(2), 105-110. doi.org/10.1179/135100004225004742

Kannappan, R., Gupta, SC, Kim, JH, Reuter, S., & Aggarwal, BB (2011). Neurobeskyttelse af krydderi-afledte nutraceuticals: du er, hvad du spiser! Molecular neurobiology, 44(2), 142-159. doi.org/10.1007/s12035-011-8168-2

Rondanelli, M., Opizzi, A., Perna, S., Faliva, M., Solerte, SB, Fioravanti, M., Klersy, C., Cava, E., Paolini, M., Scavone, L., Ceccarelli , P., Castellaneta, E., Savina, C., & Donini, LM (2013). Forbedring af insulinresistens og gunstige ændringer i plasmainflammatoriske adipokiner efter vægttab forbundet med to måneders indtagelse af en kombination af bioaktive fødevareingredienser hos overvægtige personer. Endocrine, 44(2), 391-401. doi.org/10.1007/s12020-012-9863-0

Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, PS (1998). Påvirkning af piperin på farmakokinetikken af ​​curcumin hos dyr og frivillige mennesker. Planta medica, 64(4), 353-356. doi.org/10.1055/s-2006-957450