Metabolisk syndrom og dets virkninger | El Paso, TX

I dagens podcast diskuterer og fokuserer Dr. Alex Jimenez DC, sundhedscoach Kenna Vaughn, Truide Torres, Alexander Jimenez og Astrid Ornelas på et dybere blik på forståelsen af ​​metabolisk syndrom.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Det er en speciel dag, gutter. I dag skal vi tale om metabolisk syndrom. Vi vil fokusere på videnskaberne og forståelsen af, hvad metabolisk syndrom er. I dag vil vi bringe nogle specialister og folk fra hele kloden ud i forskellige retninger for at diskutere emnerne metaboliske lidelser, og hvordan det påvirker mennesker i vores lokalsamfund. Det særlige problem, som vi skal tale om i dag, er metabolisk syndrom. Metabolisk syndrom påvirker en hel masse mennesker nu i forhold til at blive diagnosticeret med metabolisk syndrom; vi er nødt til at have et par lidelser situationer, der præsenterer dem, der er ting såsom blodsukker problemer, højt blodtryk, evnen til at have triglycerider fra high-density lipoproteiner og også målinger af mave fedt i vores kost. Så i dag er en af ​​de bemærkelsesværdige ting, vi kommer til at gøre, at bringe et panel til os til jer for at se, hvad metabolisk syndrom er nu. I dag er en særlig dag, fordi vi går live på Facebook Live, og vi præsenterer informationen for første gang. Så det er vores første gang, gutter. Så giv os en thumbs up, hvis du synes, vi gjorde det godt. Hvis ikke, så lad os det også vide, fordi vi lærer og gennemgår en proces for at komme til vores samfund og lære dem om stofskiftesygdomme. I dag har vi Astrid Ornelas, som vil tale om metabolisk syndrom og specifikke ernæringsmæssige dynamik i kosten for at hjælpe med at forbedre det. Vi har også Kenna Vaughn, som er vores træner, som skal diskutere, hvordan vi interagerer med patienter. Vi har også vores patient her, Trudy, en levende person, der har haft metabolisk syndrom. Og i det fjerne har vi også Alexander Jimenez, som er ude på National Unity, Health Science, and Medical School, for at diskutere de associerede og forbundne metaboliske lidelser for at give os detaljerede oplysninger. Detaljeret indsigt i, hvad metabolisk syndrom er, og hvordan det påvirker vores samfund. Hvad man nu skal være kritisk over for er, at dette er et alvorligt emne. Det ser ud til, at vi har valgt netop dette emne, fordi det berører så mange mennesker. Så mange af mine patienter, som vi ser i dag, selvom jeg har en muskuloskeletal praksis, er direkte relateret til inflammatoriske lidelser. Og når vi har at gøre med inflammatoriske problemer, kommer vi til at beskæftige os med insulin, og hvordan det påvirker kroppen. Nu, mens insulin går i denne proces, er hver eneste af disse særlige dynamikker, som vi kommer til at diskutere, og vores fremtidige podcasts, når vi beskæftiger os med metabolisk syndrom, direkte relateret til insulin og dets virkninger på kroppen. Så når vi gennemgår denne dynamik, vil vi gerne bringe hvert punkt frem. Jeg kan i dag præsentere Kenna Vaughn; hvem vil tale om, hvad der sker, når vi tilbyder en patient, og hvad vi gør, når en patient har stofskifteforstyrrelser? Så vi vil præsentere det for Kenna.  

 

Kenna Vaughn: Jeg ville meget gerne. Så når patienten først kommer ind, og vi ser disse tegn på metabolisk syndrom, er patienten ikke altid opmærksom, fordi disse symptomer, der udgør metabolisk syndrom, i sig selv ikke nødvendigvis er et rødt flag. Men når vi begynder at se dem blive kombineret, indser vi, at vi er nødt til at tage kontrol over dette lige nu. Så når patienten først kommer ind, og de fortæller os om de symptomer, de har, begynder vi at spore det, og vi laver en detaljeret historie på dem for at se, om det er noget, der har stået på i lang tid. , hvis det er nyere, sådan noget. Og så tager vi det derfra. Og vi laver mere detaljeret laboratoriearbejde, og så ser vi på den slags selv deres genetik. Genetik er en stor del af det. Og vi ser, hvilken diæt der bedst vil fungere for dem og laver bare de realistiske mål. Men vi vil også rigtig gerne sikre os, at vi giver dem den uddannelse, de har brug for for at få succes. Uddannelse er enorm, især når det kommer til noget, der kan være lige så forvirrende som metabolisk syndrom.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Vi diskuterer, hvordan vi kan give vores patienter med hjem dynamik og ting af værdi for at ændre det metaboliske syndrom, når vi har fastslået, at nogen har metaboliske problemer. Nu er hele ideen at skabe en direkte vej fra køkkenet til genetikken. Og på en eller anden måde er vi nødt til at bringe videnskaben til køkkenet for at forstå, hvad vi kan spise og hvad vi kan gøre, og hvordan vi kan undgå visse fødevarer for at ændre dynamikken udtrykt på vores genetiske kodeniveau. Så vi vil prøve at give en lille smule bred, du ved, ekspansiv forståelse af de processer, der kan tage fat på hver af disse fem særlige problemer. En ad gangen. Så med hensyn til, lad os sige, køkkenet, hvordan hjælper vi folk med at hjælpe sig selv i køkkenet, Kenna?

 

Kenna Vaughn: En ting, vi elsker at lave i køkkenet, er smoothies. Smoothies er så gavnlige, fordi du ikke kun fodrer din krop med de rigtige næringsstoffer, du har brug for. Du kan også give de rigtige næringsstoffer til dine celler, hvilket vil gøre forskellen inde i din krop. Og du vil stadig føle dig tilfreds og mæt, ikke vil være noget, du ved, du er efterladt sulten, som om du lige har spist en lille smule fuglefrø. Så det er noget, jeg anbefaler alle at starte med. En god ting at tilføje til disse smoothies vil være hørfrø. Så hørfrø er meget fiberrige, en god fiber. Så hvis du først putter de hørfrø i blenderen og blender dem, åbner dem op, begynder du at tilføje dine sunde fedtstoffer som avocadoer for at gøre din smoothie dejlig glat. Og mandelmælk, lavt kalorieindhold og lavt kulhydratfrugt, sådan noget. Det vil bare udløse et kraftcenter inde i den tarm. Så en af ​​de vigtigste ting, den kommer til at gøre, er, at fibrene bliver ved. Så det kommer til at fodre dine præbiotika og dine probiotika hver eneste bug i den tarm. Og det vil også hjælpe med at tage ting ud af dit kropssystem, som normalt bliver reabsorberet, såsom salt, og lade det blive i stand til at blive udskilt, som det burde være, i stedet for at blive hængende, som jeg sagde, blive reabsorberet og bare forårsager disse underliggende problemer.

 

Dr. Alex Jimenez DC*:  Så denne dynamik og primært når det drejer sig om hørfrø, ved jeg, at Alexander kender lidt til hørfrø-dynamikken i forhold til, hvordan det virker med kolesterol. Og det er et af problemerne, HDL-komponenten. Fortæl mig lidt om, hvad du er, hvad du har set med hensyn til hørfrø, Alex, i form af vores erfaringer med hørfrø og reduktion af kolesterol og hjælpe med metabolisk syndrom.

 

Alexander Esajas: Så hørfrø er ikke kun velegnede til næringsstoffer, men som Kenna sagde, er de fremragende i kostfibre. Så vi må spørge os selv, hvorfor er kostfibre essentielle? Vi kan ikke fordøje det, men det kan binde sig til andre ting, der er i vores tarm. Og en af ​​de vigtigste ting, den gør for at sænke kolesterol, er, at den binder sig til galden. Nu er galde fra vores galdeblære omkring femoghalvfems procent kolesterol. Og jeg er ked af det, 80 procent kolesterol og XNUMX procent af det bliver genbrugt og genbrugt det meste af tiden. Så hvorfor have en stor mængde fibre i tarmen? Fiberen binder sig til kolesterolet. Kroppens mekanisme til at kompensere for det er at trække kolesterol fra andre dele af kroppen, specifikt fra serumet i blodet, og trække det tilbage for at forynge disse niveauer af galde. Så du tvinger ikke kun din tarm til at fungere korrekt, som det er meningen, du sænker også dit kolesterol inde i kroppen.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Så komponenten af ​​kolesterol kan assisteres af fiber. Nu ved jeg, at Astrid fik nogle ideer om at sænke blodtrykket og bringe en lille smule kontrol med nutraceuticals. Og i den henseende har hun gennemgået nogle bestemte emner, og hun er den fastboende videnskabsmand, der hjælper os med at se NCBI, som er det nationale forskningscenter, der dagligt giver information om, hvad der sker med metabolisk syndrom derude. Så hun vil præsentere lidt af nogle nutraceutiske emner, som vi kan berøre på nuværende tidspunkt. Astrid, hej.

 

Astrid Ornelas: Hej. Så først og fremmest til de mennesker, der næsten ikke kommer ind i podcasten, som næsten ikke kommer ind for at lytte til os. Jeg vil gerne bringe op igen, hvad metabolisk syndrom er. Så metabolisk syndrom, som mange af jer måske ved, er det ikke en tilstand eller sygdom i sig selv. Det er mere en klynge af en samling af andre sundhedsproblemer, der kan øge risikoen for ting som hjertesygdomme, slagtilfælde og endda diabetes. Så når det er sagt, har det metaboliske syndrom ikke nogen synlige symptomer, men nok et af de mest synlige, formoder jeg. Du ved, at sundhedsproblemer, der er indlysende hos mennesker med metabolisk syndrom, er taljefedt. Så når det er sagt, nogle af de nutraceuticals, jeg vil tale om i dag, som du kan se, har jeg listet flere nutraceuticals op, som jeg diskuterede sidst. Og disse nutraceuticals kan hjælpe med metabolisk syndrom på en række forskellige måder. Men jeg tilføjede flere her, der specifikt er målrettet vægttab. Da, som jeg nævnte, er et af de tilsyneladende tegn på metabolisk syndrom overskydende taljefedt. Så jeg vil gerne bringe et af de nutraceuticals ind, nemlig at flere forskningsstudier og jeg har skrevet artikler om det, der kan hjælpe med at fremme vægttab hos mennesker med metabolisk syndrom, er niacin. Nu niacin, det er et vitamin B3, og du kan normalt finde det, når du køber de kosttilskud, der har en slags B-kompleks. Den har en samling af forskellige af de forskellige B-vitaminer. Så niacin, flere forskningsundersøgelser har fundet, at det kan hjælpe med at reducere betændelse forbundet med fedme mennesker, der har overvægt, selvfølgelig. Normalt har disse mennesker øget blodsukker og blodsukkerniveauer, hvilket fører til betændelse. Så at tage B-vitaminer, specifikt vitamin B3, eller som det er kendt for niacin, kan hjælpe med at reducere inflammation. Det kan også hjælpe med at fremme stofskiftet, vores krops evne til at omdanne kulhydrater, proteiner og fedtstoffer til energi. Så når vi tager vitamin B og specifikt niacin vitamin B3, vil jeg understrege, at forskningsundersøgelser har fundet ud af, at det kan hjælpe med at forbrænde kalorier meget mere effektivt.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Når vi har at gøre med niacin og nutraceuticals, går vi. Jeg ved, at Alexander har nogle problemer. Er du stadig med os, Alexander? Ja, jeg er her. Det er ok. Alt er godt. Jeg kan se, at vi håndterer og lærer om vores tekniske problemer, efterhånden som vi gennemgår dem. Jeg vil vende tilbage til Astrid, specifikt om mavefedt. Nu havde hun nævnt mavefedtet. Lad os være meget specifikke, når vi har at gøre med mavefedt. Vi har at gøre med problemer, hvor en mand har en talje på mere end 40 tommer. OKAY. Og for kvinder har de mere end 35. Er det korrekt? Ja. Så når vi laver målingerne, er det en af ​​komponenterne. Så når vi diskuterer disse særlige problemer, vil vi sikre os, at når vi taler om mavefedtet og vægtforøgelserne og BMI-problemerne og BIA-problemerne, er det den basale metaboliske hastighed og impedansvurderinger, vi laver. Vi leder efter de særlige aspekter. Så hun nævner i niacin og termer af niacin, hvad er din erfaring med niacin, Alex med din dynamik, som du har indført?

 

Alexander Isiah: Niacin, eller vitamin B3, er et fremragende vitamin B, fordi det er et gratis produkt. Den reagerer på en specifik reaktion præcis, hvor den tager fat under glykolysen og citronsyrecyklussen. Det spiller en væsentlig rolle i citronsyrecyklussen, fordi det bruges som præprodukt til at syntetisere NADH. Nu, hvis nogen har metabolisk syndrom, kan dette opregulere den citronsyrecyklus. Så hvis de forsøger at forbrænde fedt eller bruge deres kulhydrater i et mere effektivt tempo, vil det hjælpe med at opregulere den cyklus og give dem mulighed for at bruge deres mitokondrielle stofskifte meget bedre.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Det er fantastisk. Gå nu tilbage til Astrid, fortæl mig lidt om hvilke kosttilskud vi har her. Vi kommer måske ikke igennem dem alle, men lidt efter lidt. Vi deler den her ting ned, så vi giver jer godbidder. Så nyttig information, så vi kan påtage os metabolisk syndrom og ændre folks liv. Fortsæt.

 

Astrid Ornelas: OK, så de næste nutraceuticals, jeg skal tale om, vil jeg tale om disse to sammen D-vitamin og calcium, specifikt D3-vitamin. Det vil jeg understrege. Men begge disse nutraceuticals kan også hjælpe med at fremme fedtmassetab. Og flere forskningsundersøgelser har også fundet ud af, at denne, ligesom B-vitaminer, ligesom niacin, vitamin B3, også kunne hjælpe med at forbedre stofskiftet for at få kroppen til at forbrænde kalorier mere effektivt. Og så er det næste nutraceuticals, jeg vil tale om, DHEA. Nu vil jeg, tror jeg, en af ​​de ting, som jeg vil fremhæve ved DHEA, er, at det først og fremmest er et hormon. Dette er et hormon, der naturligt produceres i kroppen. Men så ved du selvfølgelig, at nogle mennesker kan supplere det, hvis du taler med din sundhedspersonale. Og de fastslog, at du har brug for mere DHEA i din krop, fordi din krop ikke naturligt producerer nok af det, så kan de også supplere det. Så specifikt om DHEA, ifølge Washington University School of Medicine, kan DHEA også hjælpe med at metabolisere fedt meget mere effektivt. Jeg gætter på, at en af ​​de ting, jeg ville diskutere, går sammen med DHEA. Så når vi indtager overskydende kalorier, du ved, det daglige kalorieindtag i gennemsnit, ifølge forskere, skal vi tage 2000 kalorier. Men hvad sker der så med kroppen, når vi spiser overskydende kalorier nu? Disse kalorier lagres i kroppen som fedt. Så når kroppen naturligt producerer, gætter jeg på, tilstrækkelige mængder af DHEA, kan vores krop metabolisere DHEA. Jeg mener, metabolisere fedt. Jeg er ked af det, meget mere effektivt, så vores krop slipper af med overskydende fedt i stedet for at gemme det.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Forstået! Så lad mig spørge dig, DHEA er et hormon, og en af ​​de ting, jeg bemærker, er, at det er et hormon, der findes i håndkøb. Og en af ​​de unikke ting med nogle passager i nyere love er, at DHEA kom igennem FDA for at blive brugt i håndkøb. Så du vil se, at produktet er spredt gennem alle butikkerne, og afhængigt af kvaliteten kan du se det mere hver dag. Og grunden til, at du ser det mere almindeligt i løbet af de sidste par år, er, at FDA fandt det, og så gennem et smuthul fik det lov til at forblive på markederne. Fortsæt. Kenna ønsker at nævne noget om denne særlige komponent i vurderingen af ​​de specifikke problemstillinger.

 

Kenna Vaughn: Jeg ville tilføje noget, når det kommer til at tale om kropsfedt og hvordan Astrid sagde, at kropsfedt bliver lagret. Så hvad der sker er, når du har de overskydende kalorier, du skaber disse ting i din krop kaldet triglycerider. Og triglycerider er sammensat af glycerol og fedtsyrer; og triglycerider er generelt for store til at komme ind i den cellemembran. Så det, der sker, er et andet hormon, der styrer næsten alt, og det hedder insulin, og insulinet bliver kaldt ind. Og herfra har vi lipo...

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Lipoprotein lipase?

 

Kenna Vaughn: Ja, den. Det er en tongue twister, så den bliver kaldt ind og så på en måde bryder dem fra hinanden. Insulinet kommer ind igen og aktiverer noget, der kaldes glut4transporteren, som vil åbne op for den cellemembran. Og nu skal vi se, at fedtceller bliver lagret fulde af glukose, triglycerider og fedt. Så det er sådan, de fedtceller går fra ikke at have noget til derefter at have de overskydende kalorier. Nu bliver de konverteret gennem denne proces. Nu er de ved at blive pæne og mætte, og de hænger rundt om din mave.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg har bemærket, at visse mennesker har mere effektive LPL'er, som er lipoproteinlipase. Nogle mennesker vil måske sige, at du ved hvad? Jeg tager på bare ved at se på maden, og det kan ske mere, når man bliver ældre. Et helt andet kontrolsystem styrer netop dette problem. Hvilken slags kontrolsystemer er det, der kontrollerer lipoproteinlæber og glut4, sammen med hormonfølsom lipase, som du har der?

 

Kenna Vaughn: Insulin styrer alt andet. Og det er som jeg sagde, det er det hormon, og det kommer til at komme ind. Og oven i købet har vi PH, der påvirker enzymer, temperatur og ting i den retning.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Du ved, mange ting, som når vi ser på enzymer, indser vi, at det, der bestemmer enzymets aktivitet eller følsomhed eller evne til at fungere, er indkodet i genetikken i form af lipoproteinlipase og nedbrydningen af ​​fedtsyrerne. Jeg ved, Alex, du har nogle punkter der med hensyn til information om fedtnedbrydning. Hvad har du der, som du kan hjælpe offentligheden med at forstå lidt mere?

 

Alexander Esajas: Så uden at gå for meget ind i de biokemiske veje, viser dette blot mitokondriernes indre mitokondriematrix. Så efter jeg gætter på, at du er blevet godt mættet og alle dine celler er tilfredse med energiproduktion gennem ATP-syntese, hvis du har overforbrug af kalorieindtag, specifikt gennem glukose, ender du med at få produceret en stor mængde acetyl-CoA eller hænger her til sidst. Så det, kroppen gør, er at købe høje niveauer af insulin. Dette enzym, kaldet citratsyntase, induceres. Så hvad citratsyntase gør, er at bruge oxygenacetat og acetyl-CoA til at lave citrat. Nu kan citrat så forlade mitokondriematrixen, og så vil betydelige ophobninger af citrat begynde at akkumulere i cellens sidevæg. Når det sker, vil ATP-citratløgne bryde dem fra hinanden igen og bringe acetyl-CoA og auxtylacetat. Fordi auxtylacetat og acetyl-CoA ikke har specifikke membrantransportører, kan de ikke krydse den mitokondrielle membran. Kun specifikke som citrat gør det, da acetyl-CoA bliver taget ud i cellen; tager vi et kig her, har vi acetyl-CoA, som bliver omdannet til methylmalonyl-CoA. Og det er faktisk dette enzym acetyl-CoA carboxylsyre induceres af insulin. Så normalt har acetyl-CoA carboxylsyre en fosfatgruppe på sig, som hæmmer dens aktivitet. Men når det interagerer med insulin, tænder insulin en proteinfosfatase. Så fosfatase er enzymer, der tager fosfater fra, og så bliver det acetyl-CoA carboxylsyre. Så nu er acetyl-CoA-carboxylsyre aktiv til at lave methylmalonyl-CoA. Nu, hvorfor er dette vigtigt? Så methylmalonyl-CoA er som at sætte kampesten på toppen af ​​bakken; du vil starte en anden kemisk proces. Så methylmalonyl-CoA hæmmer fedtsyrenedbrydning og begynder fedtsyresyntese. Så når du begynder at lave methylmalonyl-CoA, kommer du til det, uden at gå for meget i fedtsyresyntese. Slutmålet er palmitat, som er typen af ​​fedtsyre. Nu vil palmitatkæder kombineres med glucose for at danne triglycerider. Så her kan vi se, hvordan et stort kostindtag af kulhydrater, glukoseniveauer, proteiner og insulin aktiverer triglycerider. Og hvis du har diabetes, bliver du stort set stoppet på bestemte veje. Og det er derfor, du ender med for meget acetyl-CoA. Du har for mange ketonstoffer, der flyder rundt i blodet, så du går igennem uden at gå for meget i dybden; vi kan se, at med et stort antal diættriglycerider, vil store mængder glukose tvinge flere triglycerider eller prøve forseglet glycerol inden for disse typer mikrometer i lumen af ​​blodkarrene. Og dette vil forårsage en kæde af reaktioner. Så uden at nedbryde for meget her, viser vi, hvor det hele går hen, så vi har acetyl-CoA, der går til methylmalonyl-CoA, går til palmitat, og så har vi palmitat, der danner disse triglycerider. Så som Kenna sagde, kan disse triglycerider ikke trænge ind i adipocytterne. Adipocytterne er fedtceller uden lipoproteinlipase. Så med kombinationen af ​​lipoprotein lipider tillader disse celler at komme derind. Du giver mulighed for opbevaring af fedtet, så den fede del at bemærke er, at ved at gøre det, vil den første bruge fedtsyrer til at være dit hjerte. Hjertet er afhængig af omkring 80 procent af sin energi fra fedtsyrer. Så bliver det dine muskelceller. Men dette er i forbindelse med, hvis du træner regelmæssigt. Hvis du ikke gør det, vil fedtcellerne foretrække at opbevare triglyceriderne eller triglycerol oftere.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Du ved, når du gennemgår denne proces, virker det naturligt, men for mange af os er det en dyb, dyb historie, og den er langt, og den er dynamisk. Og det, jeg vil gøre, er at bringe folk tilbage til Kenna med hensyn til diæterne. I forhold til at få denne grundlæggende forståelse. Hvordan er det, at vi vurderer et individ, hvor disse særlige problemer? Det kan jeg forsikre dig om, når vi første gang evaluerer en patient med metabolisk syndrom. Vi laver meget blodarbejde, blodvurdering, en masse enzymtestning. Vi kan endda lave DNA-test. Så vi blev nødt til at gå tilbage til en patient og beskrive præcis, hvordan vi bedre kan forbedre deres liv ved vores vurderinger. Så, Kenna, du har nogle fede ting til os. Hvad har du foran dig?

 

Kenna Vaughn: Ja, foran mig har jeg en prøverapport fra en af ​​vores patienter om, hvem vi tog DNA-blodprøven. Og en af ​​de ting, vi kan se, er et gen, der er trukket op lige her, og det hedder TAS1R2. Og hvad dette gen gør er, at det er et væv, der kan findes i mave-tarmkanalen, hypothalamus og bugspytkirtlen. Og det er kendt for at regulere dit stofskifte og din energi og homeostase. Påvirker også det madindtag ud over opdagelsen af ​​din søde smag på tungen. Hvad betyder det? Så det betyder, at det har tilnavnet det søde gen. Så nogen med dette gen er mere tilbøjelige til at blive tiltrukket af søde fødevarer, fordi det næsten er som om deres sødme er forbedret. Så når de smager is, er det en 10 ud af 10, uanset smagen, i forhold til en, der ikke har dette gen. Måske er det mere en syv ud af 10. Det rammer dem forskelligt.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Det giver perfekt mening. Eller nogle mennesker, som du ved, de elsker den is og den dynamik, jeg ved, at jeg gerne vil tage en lille omvej, fordi mange patienter vil undre sig, ja, hvad skal vi gøre for at blive til vurderet, og hvilken slags ting kan vi? Hvordan får nogen? Hvor går de hen? Og til det har vi vores kliniske kontaktperson her, Trudy, som går patienter ind og først fastslår, at patienten er kvalificeret, fordi vi har spørgeskemaer, der vurderer bestemmelsen af, om nogen er et talentfuldt individ eller har præsentationer, der er disponerende for metabolisk syndrom, der kræver yderligere vurdering. Og når vi gør det i den situation, at en person har det, vil de gerne forstå, hvad de skal gøre. Så faktisk, Trudy, hjælper du os med at hjælpe folk og guide dem gennem processen. Hvad gør vi på kontoret for at hjælpe med at guide en person gennem begyndelsen af ​​metabolisk vurdering?

 

Trudy Torres: Okay, dybest set, du ved, når folk ringer ind, går vi videre og sender dem et spørgeskema. Det tager cirka 45 minutter, fordi det er et meget dybdegående spørgeskema. Vi ønsker at indkredse og komme til bunds i deres vigtigste bekymringer. De vigtigste emner, som vi vil målrette mod, for at processen bliver en succes. Når vi har fået det spørgeskema tilbage, aftaler vi en aftale med Dr. Jimenez og vores sundhedscoach Kenna, og de vil gå i dybden med hensyn til de målområder, vi skal adressere, for at processen kan lykkes. Og det er en af ​​de ting, jeg ville spørge Kenna, fordi jeg ved, at det kan være lidt overvældende, hvad er det, de får? Og hvad er den følgende proces? Så når vi først har fået spørgeskemaet, ved jeg, at det er her, de vil gå videre og udføre de forskellige typer laboratoriearbejde for at afgøre, hvad der vil være en succes i køkkenet.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg ved, du ser patienterne, når de går ind; hvordan har de det i forhold til den Trudy? Hvad er det, de typisk vil fortælle dig, før de bliver yderligere vurderet?

 

Trudy Torres: Nå, de er trætte af, du ved, alle de forskellige forandringer, som du går igennem, efterhånden som vi desværre bliver ældre. Du ved, nogle af de DNA-gener, vi har, at de er i dvale, du ved, de bliver aktive. Og det er, når du begynder at opleve en anden type dårlige syndromer, du ved, som metabolisk syndrom. Og det er en af ​​de ting, vi tager fat på. Du ved, at vi går videre og laver DNA-testning og ser, hvilke forskellige gener der er i dvale, og som ikke er i dvale.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg tror også, du ved, om du også har bemærket det, og du har nævnt det for mig, så er de bare trætte af at have det dårligt. De er bare trætte af at føle sig som; Jeg tror, ​​lort er et godt ord, ikke? Så de er trætte af, at de bare ikke kommer sig. De sover ikke godt. De føler sig stressede. De føler, at de bliver kvalt med forhøjet blodtryk. Det er ikke. Deres liv er anderledes. De er i nød. De sover ikke. Så det er problemer, som patienterne præsenterer for dig, og jeg ved, at du hjælper dem med at vejlede dem. Og så, Kenna, fortæl mig lidt om den vurdering, du laver for at kvalificere en person til de metaboliske syndrom-programmer, vi har?

 

Kenna Vaughn: Som vi sagde før, går vi gennem den detaljerede historie for at se på den familiehistorie. Og så beslutter vi også, som Miss Trudy bemærkede, at laboratoriearbejdet giver os mange af disse underliggende svar, fordi det laboratoriearbejde vi udfører er mere detaljeret end det grundlæggende. Så vi får flere tal, flere genetiske koder og mere af alle disse ting. Og derfra er vi i stand til at tage det og se, hvad der vil være den mest succesrige vej for denne patient. Hvilke kosttilskud vil de kunne indtage bedre? Hvilken diæt er bedst for dem, uanset om det er den ketogene diæt eller middelhavsdiæten? Alles krop er forskellig, fordi alles insulinfølsomhed er forskellig, og alles hormoner ændrer sig, især for kvinder. Det er anderledes end mandlige patienter, og vi laver den individualiserede pakke til dem, fordi vi ønsker, at de skal af sted ved slutningen af ​​alt, ikke kun det første besøg. Alligevel ønsker vi, at de skal forlade sig med at føle sig bemyndigede og sunde og stærke, og at de ikke bare er i live, men at de lever. Og det gør en enorm forskel for deres familier og deres venner. Og bare alt bliver påvirket, alt sammen fra starten af ​​disse spørgeskemaer.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Du kom ind på et emne der om at blive ladt alene. Vi gennemgår en proces, og vi bevarer forbindelsen til vores patienter. Med nutidens teknologi er der ingen grund til, at vi ikke kan have en person eller en person forbundet til vores kontor og give os oplysninger såsom BMI BIA-oplysninger, som er basale metaboliske ting, vægten, fedttæthederne. Vi kan have disse oplysninger i dag. Vi har Fitbits, der forbinder os, og vi kan forstå, at de data nu er tilgængelige på en privat måde, og nogen på den anden side læser, som fortæller os, hvad du gør med enkeltpersoner i forhold til den coaching, vi tilbyder folk; for specifikt metabolisk syndrom?

 

Kenna Vaughn: Selvfølgelig. Til coaching har vi en skala. Og som Dr. Jimenez sagde, fortæller denne vægt ikke kun din vægt, men den sender også din vægt, dit vandindtag, hvor meget af din vægt er vandvægt, hvor meget af din vægt er magre muskler? Og det kan også spore det og se procenterne af, hvor du ændrer dig. Så vi kan følge, at tallet på vægten måske ikke har flyttet sig. Og nogle mennesker begynder måske at føle sig modløse. Men når vi ser på tallene for, hvad den skala fortæller os, kan vi se, at du taber kropsfedt og bliver erstattet af muskler. Så selvom det tal er det samme, ændres din krop indeni kemisk. Du gør de forskelle, du skal gøre for at holde trit med det og ikke for at holde op, fordi det, som sagt, kan være nedslående for visse mennesker.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Så der er en Mind-Body forbindelse her. En mental komponent, teamwork dynamik, er afgørende, når vi arbejder gennem metabolisk syndrom. Vi kan ikke efterlade folk her, her, tage fodbolden og køre 80 afspilninger. Nej, du skal krybe ind hver gang for at diskutere og ændre de adaptive processer. Med hensyn til de andre områder med fedtanalyse, ved jeg, at Alex har nogle yderligere områder, og Astrid, som vil diskutere om et par minutter. Men jeg vil fokusere på Alex lige nu for at fortælle os lidt om, hvad folk kan gøre med træning eller fitness, der kan stimulere eller dynamisk ændre deres metaboliske processer på det biokemiske niveau.

 

Alexander Esajas: Nå, jeg vil først, i al ærlighed, være ærlig over for dig selv; du vil sandsynligvis være den bedste observatør af din situation. Vi ved alle, hvilke fødevarer vi har det godt med. Vi ved alle, hvilke fødevarer vi ikke har det godt med. Vi har altid haft en vis intuition, efterhånden som vi er vokset til de mennesker, vi er i dag, ved at vide, hvilke fødevarer der fungerer godt for os, og hvilke fødevarer der ikke fungerer godt for os. For eksempel ved jeg, at hvis jeg indtager et stort kulhydratforbrug, har jeg en tendens til at tage på ret hurtigt. Men jeg er ret aktiv. Så de dage, hvor jeg har anstrengende aktivitet, sørger jeg for, at jeg har et afbalanceret måltid med proteiner, fedtstoffer og en anstændig mængde kulhydrater. Men de dage, hvor jeg ikke er særlig aktiv eller ikke har gået i fitnesscenter. Jeg sørger for, at det meste af mit kalorieindtag nogle gange kommer fra gode fedtstoffer eller proteiner. Og det vil være det bedste er bare at være ærlig over for dig selv. Se, hvordan du har det, find dit BMI, find dit basale stofskifte, og sæt tal på papir. For hvis man holder styr på tingene. Chancerne er, at du vil gøre det bedre og kontrollere den måde, din krop reagerer på. Den næste ting er, at jeg ville finde en sundhedscoach som Kenna, for at holde mig på sporet og finde eventuelle anbefalinger. Den gode del er, at vi har internettet derude og kilder som dig selv, Dr. Jimenez, der kan give information til offentligheden på et nyt niveau og være i stand til at forstå og forstå konceptet fra et andet perspektiv og give folk mere information, som de vidste ikke, at de havde lige ved hånden.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg tager den tilbage til Astrid. Tak, Alex. Men en af ​​tingene er, at jeg vil have folk til at forstå, at vi kommer til at angribe. Vi vil angribe metabolisk syndrom, fordi dette er et stort problem og påvirker mange i alle samfund rundt omkring i USA. Og vi skal have et åbent forum for at kunne åbne op. Og nogle gange har vi ikke 10 sekunder, og det er ikke en ting på 10 sekunder, to minutter. Vi skal forstå, at der er behov for en teamwork-integrativ medicintilgang, der hjælper patienterne. Så jeg ved, vi skal med et par, jeg tror ikke, vi kommer igennem dem alle, men vi kommer igennem så godt vi kan, fordi det hele er optaget og kan være dynamisk og tidssvarende senere brugte formål. Fortæl os lidt om omega, berberin og alle de andre kosttilskud, du havde planlagt at tale om.

 

Astrid Ornelas: OKAY. Nå, først og fremmest, for dem af jer, der næsten ikke kommer ind i podcasten lige nu, kan de nutraceuticals, der i øjeblikket er opført deroppe, alle hjælpe med at forbedre metabolisk syndrom på en eller anden måde. De fleste af disse retter sig specifikt mod, at de specifikt sænker, hjælper med at sænke de risikofaktorer, der kan forårsage, der kan øge risikoen for at udvikle problemer som hjertesygdomme, slagtilfælde og diabetes. Men jeg vil gerne understrege flere af disse, fordi de gør, de er mere effektive til at fremme vægttab forbundet med metabolisk syndrom. Du ved, hvis du vil forbedre metabolisk syndrom, vil du gerne fremme vægttab, så det sidste ernæringsmiddel, vi talte om, der var deroppe, var DHEA. Det næste ernæringsmiddel, jeg vil tale om, er NRF2. Så ligesom DHEA er det et naturligt produceret hormon i vores krop. Nå, NRF2 findes også naturligt i vores krop. Men i modsætning til DHEA, som er et hormon, NRF2s faktiske navn, gætter jeg på, at det fulde navn er NRF2-vejen. Det er det, der er kendt som en transkriptionsfaktor, eller det er et element, der regulerer flere celleprocesser, hvis man vil. Og så jeg har selv lavet en del artikler om dette, og der er flere forskningsstudier derude, en hel del for at være præcis, men NFR2 kan også hjælpe med at forbedre stofskiftet. Så hvis du forbedrer dit stofskifte, især hos mennesker, der har metabolisk syndrom, kan dit stofskifte gøre det meget mere effektivt for dig at forbrænde kalorier og derfor forbrænde fedt mere effektivt.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Omegaerne og NRF2, hvad vi har at gøre med her, sammen med berberin, er inflammatoriske problemer, okay? Så det, vi ønsker at beskæftige os med, er, når nogen har metabolisk syndrom, vi lider af betændelse, og inflammationen er udbredt. Og det er det, der forårsager ubehaget, ledsmerterne, den generelle hævelse, oppustetheden. Det er den slags ting, der hjælper, og de påvirker blodtrykket i insulin sker, og det har vi ikke talt om endnu. Men det skal vi diskutere. Jeg ved, at Alex har nogle ideer om Nrf2-faktorer og omegaer og berberin, og fortæl mig lidt om, hvad du har set med hensyn til nutraceuticals, og du læser med hensyn til dets virkning på metabolisk syndrom. 

 

Alexander Esajas:  Så måden vi skal se på de forskellige typer fedtsyrer er, at det meste af overfladen af ​​hver celle er sammensat af en fedtsyre. Det afhænger af, hvilken type, der bliver inkorporeret baseret på det forbrug eller det kostindtag, du har dagligt. Så de to vigtigste komponenter, som din krop kommer til at bruge, er kolesterol. Derfor har vi stadig brug for kolesterol og sunde fedtstoffer, som vi får. Men på samme tid, hvis du indtager meget rødt kød, kommer du også til at bruge arachidonsyre, som laver forskellige typer fedtsyrer. Og det laver også en transskriptionsfaktor kaldet PGE to, som er kendt for sin meget informative proces eller aspekter. Så hvad fiskeolier gør, specifikt EPA og DHEA, er ved at inkorporere disse i cellemembranen. Du opregulerer NRF2 og nedregulerer NF Kappa B, som er den inflammatoriske respons. Og ikke kun ved at gøre det, men som vi talte om før med ekstrakt af grøn te og gurkemeje, også kendt som curcumin. Disse hæmmer også veje til inflammation. Nu kunne der være argumentet Nå, hæmmer disse veje betændelsen? Så lad os sige, at jeg bliver syg eller noget, ikke? Nå, den fede del er, at to forskellige veje stimulerer den samme respons. Ved at lave kostkuren med curcumin, fiskeolier eller endda grøn te, hæmmer du det fra kroppen, der overudtrykker disse gener. Antag nu, at du stadig bliver syg på en måde, ikke sandt. I så fald kan du stadig lade disse celler proliferere, specifikt dine makrofager, for at udføre deres arbejde korrekt, så du ikke hæmmer dem ved at overstimulere dem. Du giver dem mulighed for at blive mere dygtige i deres job. Og antag, at du er viralt inficeret eller med et ukendt patogen, eller lad os sige. I så fald beslutter en celle sig for at blive slyngel og begynde at producere kræftceller, hvilket giver kroppen mulighed for at blive mere dygtig til at udvinde disse patogener.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: I bund og grund har vi lært, at hvis vi forsøger at undertrykke betændelse, skaber vi et stort problem. Spørgsmålet er, lad os forhindre, at betændelse udvikler sig til at være for ekstrem. Så i det væsentlige for at holde det i en brugbar dynamik, og det er, hvad disse curcuminer og de grønne teer gør. Jeg ved, at Astrid har noget at nævne i forhold til netop dette koncept. Fortæl mig lidt om, hvad du tænker.

 

Astrid Ornelas: Ja. Så som Alex nævnte, er grøn te en fantastisk drink. Det er faktisk på min ernæringsliste, der er oppe, og jeg ville gerne tale om grøn te, fordi det er en meget let tilgængelig drik, du ved, for dem af jer, der kan lide te. Grøn te er også lækker. Og grøn te har en række forskningsundersøgelser, der har vist sig at være super gavnlige for mennesker med metabolisk syndrom. Så som mange af jer ved, indeholder grøn te koffein. Selvfølgelig har den meget mindre koffein end en kop kaffe, for eksempel, men den har stadig koffein, og grøn te er også en kraftig antioxidant. Det er en anden af ​​de ting, den er meget kendt for. Men ligesom NF2 ved du, at den forstyrrende vej, grøn te, har vist sig at hjælpe med at forbedre stofskiftet enormt. Ser du, det fremmer kroppens evne til at forbrænde kalorier, at forbrænde fedt. Og på grund af dets koffein, gætter jeg på mængden, fordi selvom det er mindre end en kop kaffe, men det er lige nok, kan det hjælpe med at forbedre træningspræstationen. Og du ved, for de mennesker, der ønsker at tabe sig på grund af, du ved, de problemer, som de har forbundet med metabolisk syndrom. At drikke grøn te kan hjælpe med at fremme og forbedre deres træningspræstation, så de er mere i stand til at engagere sig og deltage mere effektivt i deres træning og fysiske aktivitet for at forbrænde fedt.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Så dybest set angiver du, at som en god mulighed i stedet for, lad os sige, en hvilken som helst slags drink eller en saftig drink, er det klogt at holde en slags grøn te i baggrunden hele dagen. Er det korrekt? Eller hvor meget er vandet godt? Den grønne te er god; en lille smule kaffe og en lille smule af denne væske er afgørende for at holde vores kroppe hydreret gennem processen. Da det allerede er tilgængeligt, er grøn te en fantastisk mulighed, ikke kun for metaboliske processer for at stoppe betændelse, men også for at hjælpe med forbrændingen af ​​fedtet?

 

Astrid Ornelas: Ja, bestemt. Grøn te er en god drink. Du kan stort set have det hele dagen. Du ved, det har mindre koffein end for eksempel kaffe, som jeg nævnte. Og det vil, du ved, for dem, der har grøn te, jeg elsker grøn te, og jeg vil have det. Og du får den lille, den ekstra mængde energi. Du mærker det, når du har grøn te. Men ja, du kan have det hele dagen. Og du ved, det er vigtigt at forblive hydreret, drikke masser af vand. Og du vil bare sikre dig, at hvis du træner nok, vil du ikke miste dine elektrolytter. Så du ved, drik masser af vand og forbliv hydreret.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: Jeg ved, at vi skal derover. Jeg ved, at Kenna gerne vil tale noget, og vi går i den retning lige nu, fordi Kenna vil tale om specifikke kostændringer og ting, som vi kan gøre fra en sundhedscoachs synspunkt.

 

Kenna Vaughn: Jeg ville bare sige, at grøn te er super gavnlig ud fra Astrids pointe. Men jeg sætter ikke særlig pris på at drikke grøn te, hvilket betyder, at alt håb er ude. De har også grøn te og kapsler, så du kan stadig få alle de store fordele uden faktisk at drikke det, fordi for nogle mennesker er det, du ved, deres kaffe over te. Så du behøver ikke at drikke teen. Du kan stadig få alle de store fordele, som holdningen talte om, men gennem kapsler.

 

Dr. Alex Jimenez DC*: ja, vi har spændende, luskede måder at hjælpe folk på. At hjælpe folk med at forstå og komme ind på vores kontor. Hvad kan de gøre, Trudy, med hensyn til at blive faciliteret på kontoret, hvis de vil lave, hvis de skal have spørgsmål eller til en læge, de har ude, hvor end de måtte være, fordi det her rækker langt.

 

Trudy Torres: Jeg ved, at dette kan være meget overvældende for bare den almindelige befolkning. Ser du, vi gik for dybt ind, du ved, hvad angår al fysiologien bag det og alt muligt andet. En af de ting, jeg kan fortælle dig, er, at når du ringer til vores kontor, vil vi lede dig trin for trin. Du vil ikke være alene. Du kommer til at gå ud med en masse information og vide, hvad der virker for dig. Som Kenna sagde, alle er forskellige. Dette er ikke et cookie-cutter-program. Vi tager os tid og taler én til én med alle, der går ind og sørger for, at når de går ud og har en masse information med sig, så går de også ud med bare laboratoriearbejdet; de vil gå ud med opskrifter. Kenna vil konstant følge op med dig. Det er en meget vellykket tilgang, når du har ansvar fra en sundhedscoach. Så du kommer ikke til at være alene.

 

Dr. Alex Jimenez DC*:  Du ved igen, hvor vores mål er at gøre køkkenet til generne og fra generne til køkkenet, vi skal give forståelsen måske ikke af den dybe biokemi, som Alex har taget os ind i, eller den nutraceutiske dynamik, bare ved, at der er måder, vi kan overvåge. Vi kan vurdere; vi kan periodisk evaluere. Vi har diagnostiske værktøjer til at bestemme blodvurderinger, der er langt ud over, hvad der blev gjort for ti år siden. Vi har dynamiske metaboliske tests på vores kontor for at bestemme grundlæggende kritiske aspekter af vægttæthed, lemmernes vej til kroppen, og hvor meget vand du har. Vi bruger ting som fasevinkel til at vurdere cellernes sundhed og hvordan de fungerer. Så der sker meget i denne proces. Så jeg vil gerne benytte lejligheden til at takke mine gæster i dag, for fra Alexander, helt langt på nordsiden af ​​USA, til Astrid, som vurderer tingene på NCBI, fordi vi skal have fingeren rigtigt på den forskning, der er blevet gjort. Til vores kliniske kontaktperson, som er Trudy, og en af ​​vores dynamiske sundhedscoacher. Jeg kan være sundhedscoach, men nogle gange er jeg sammen med en patient, men hun er virkelig sammen med dig hele tiden, og hun kan kontakte dig via e-mail, som er Kenna. Så sammen er vi kommet med en intention, og vores formål er at forstå, hvad processen er. Et metabolisk syndrom til at nedbryde det til dybe niveauer vil komme ned til dem, som du kan se, til generne, til køkkenet. Og det er det, vores mål er at uddanne folk i, hvordan de skal brødføde vores børn. Vi ved intuitivt, hvordan vi skal brødføde vores familier. Mødre ved, hvad de skal gøre. Men nutidens teknologi og forskning giver os muligheden for at nedbryde den og er specifik for videnskaberne. Og nogle gange, når vi bliver lidt ældre, indser vi, at vores kroppe ændrer sig, og vores genetik ændrer sig, og det er forudbestemt baseret på vores fortid, vores folk, vores ontogeni, som er generationerne i fortiden. Men vi er nødt til at indse, at vi kan lave en forandring, og vi kan stimulere. Vi kan aktivere genetiske koder. Vi kan undertrykke gener, der ønsker at blive aktive, hvis du slanker forkert eller laver en ordentlig diæt. Så vores mål i dag er at bringe denne bevidsthed, og jeg vil gerne takke jer for at give os lov til at lytte med. Vi ser frem til at få forskellige emner, måske ikke så intense eller dynamiske, men dette var vores første gang i processen. Og vi vil lære det, og stil venligst spørgsmål, så vi på en måde kan gøre det bedre for dig og give dig den information, du har brug for. Så vi takker dig meget, og jeg vil gerne fortælle dig fra alle os herude i El Paso, at vi ser frem til at tilbyde verden information om metabolisk syndrom, der påvirker så mange mennesker. Så tak, gutter. Tak for alt.