Mere fibre er lig med mindre betændelse

Føler du:

• Betændelse i dine led?
• Uforudsigelig hævelse i maven?
• Hyppig oppustethed og ubehag efter at have spist?
• Uforudsigelige madreaktioner?
• Ondt, smerter og hævelse i hele kroppen?

Hvis du oplever nogen af ​​disse situationer, så oplever du måske et lavt indtag af fibre i din kost, hvilket forårsager betændelse.

Gennem flere årtier har amerikanerne mistet meget forskellighed i deres kostvaner, hvilket har påvirket deres tarmmikrobiom og bidraget til den autoimmune lidelsesepidemi. Langt de fleste mennesker har en mindre end perfekt kost, der består af højt kalorieindhold, mangel på næringsstoffer og lavt fiberindtag. Forskning har udtalt at omkring kun 10 procent af amerikanerne har opfyldt deres daglige fiberbehov.

Kosten er en væsentlig miljømæssig trigger ved autoimmune sygdomme. Kosttiltag kan give et individ det mest effektive middel til at genoprette balancen og dysfunktionen med mave-tarmsystemet. Forskere har fundet ud af, at kostfibres rolle kan hjælpe med leddegigt, da der er ny og udviklende forskning om denne opdagelse.

Hvad er reumatoid arthritis?

Rheumatoid arthritis er en langvarig, progressiv og invaliderende autoimmun sygdom. Det forårsager betændelse, hævelse og smerte i og omkring kroppens led og organer. Det påvirker op til 1 procent af verdens befolkning og over 1.3 millioner mennesker i Amerika, ifølge Reumatoid Arthritis Support Network.

Leddegigt er også en systemisk sygdom, hvilket betyder, at den påvirker hele kroppen, ikke kun leddene. Det opstår, når et individs immunsystem forveksler deres krops sunde væv med fremmede angribere. Da immunsystemet reagerer på dette, opstår der betændelse i målvævet eller organet. Symptomer på reumatoid arthritis kan omfatte:

• Smerter, hævelse og stivhed i mere end ét led
• Symmetrisk ledinddragelse
• Fælles deformitet
• Ustabilitet ved gang
• Feber
• En generel følelse af at være utilpas
• Tab af funktion og mobilitet
• Vægttab
• Svaghed

Fiber og betændelse

Personer, der spiser sundt, ved, at indtagelse af fibre i deres kost kan hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle forskellige tilstande. AHAEP (American Heart Association Eating Plan) har udtalt at folk bør spise en række forskellige kostfiberkilder i deres kost. Det samlede kostfiberindtag, som en person bør spise, er 25 til 30 gram om dagen fra fødevarer, ikke kosttilskud. I øjeblikket spiser voksne i USA omkring 15 gram om dagen på deres fibre, hvilket er halvdelen af ​​den anbefalede mængde.

At spise en kost med højt fiberindhold kan give mange belønninger til kroppen. At spise frugt, grøntsager, bønner, nødder og fuldkorn kan give et boost af vitaminer, mineraler, proteiner og sunde næringsstoffer i kroppen. Undersøgelser er vist at spise en kost med højt fiberindhold kan hjælpe med at sænke markørerne for inflammation, som er en kritisk faktor i mange former for gigt.

Kroppen har brug for to typer fibre, som er opløselige og uopløselige. Opløselige fibre blandes med vand for at danne en gel-lignende konsistens, som bremser fordøjelsen og hjælper kroppen med at optage næringsstoffer bedre og hjælper med at sænke totalkolesterol og LDL-kolesterol. Uopløselige fibre hjælper fordøjelsessystemet til at køre mere effektivt, da det tilføjer bulk til afføring, hvilket kan hjælpe med at forhindre forstoppelse.

Der har været et par undersøgelser, der viste, at folk, der spiser kost med højt fiberindhold, har lavere CRP-niveauer (C-reaktivt protein) i deres blod. CRP er en markør for inflammation og er forbundet med leddegigt. Når en person spiser en kost med højt fiberindhold, reducerer det ikke kun betændelse i deres kroppe, men det hjælper også med at sænke kropsvægten. Fødevarer med højt fiberindhold fodrer de gavnlige bakterier, der lever i tarmen, og så frigiver det stoffer til kroppen, hvilket fremmer lavere niveauer af inflammation.

En undersøgelse er blevet vist at patienter med leddegigt, som de indtog enten en fiberrig bar eller korn i 28 dage, mens de fortsatte med deres nuværende medicin, havde nedsatte niveauer af inflammation. Forskere bemærkede, at de havde en stigning i T-regulerende celleantal, et positivt Th1/Th17-forhold, et fald i knogleerosion og et sundt tarmmikrobiom.

Tarmsundhed og betændelse

Tarmen spiller en afgørende rolle i immunforsvaret samt fordøjelse og optagelse af mad i kroppen. Tarmbarrieren giver en effektiv beskyttende barriere mod patogene bakterier, men er også et sundt miljø for gavnlige bakterier. Med en kost med højt fiberindhold kan det føre til produktion af SCFA'er (kortkædede fedtsyrer) i mave-tarmkanalen, og dermed spille en væsentlig rolle i T-regulerende celleaktivering, som regulerer tarmens immunsystem. Hvornår inflammation kommer til at spille i tarmen, kan det forstyrre tarmens permeabilitetsbarriere og forårsage en forstyrrelse, hvilket fører til utæt tarm. Probiotika og en kost med højt fiberindhold kan hjælpe med at forhindre betændelse og give en sund tarmfunktion.

Konklusion

At spise en kost med højt fiberindhold er afgørende for at forhindre betændelse, ikke i leddene, men overalt i kroppen. Selvom individer spiser halvdelen af ​​den anbefalede mængde fibre i deres kost, er det på grund af deres hektiske livsstil gavnligt at spise en kost med højt fiberindhold. At inkorporere fibre i deres kost gradvist er ideelt såvel som at drikke vand med fibrene for at få processen til at fungere mere effektivt i kroppen. Nogle produkter kan hjælpe kroppen ved at støtte ikke kun mave-tarmfunktionen og muskelsystemet, men også sørge for, at hud, hår, negle og led er sunde.

Oktober er kiropraktisk sundhedsmåned. Hvis du vil lære mere om det, skal du tjekke ud Guvernør Abbotts erklæring på vores hjemmeside for at få detaljerede oplysninger om dette historiske øjeblik.

Omfanget af vores oplysninger er begrænset til kiropraktik, muskel-skelet-og nervesundhedsmæssige spørgsmål samt artikler om funktionel medicin, emner og diskussioner. Vi bruger funktionelle sundhedsprotokoller til behandling af skader eller kroniske sygdomme i muskel-skelet-systemet. For yderligere at diskutere emnet ovenfor, er du velkommen til at spørge Dr. Alex Jimenez eller kontakte os på 915-850-0900 .

---

Referencer:

på UCSF Medical Center, Sundhedsspecialist. �Øget fiberindtag.� UCSF Medical Center, 2018, www.ucsfhealth.org/education/increasing_fiber_intake/.

Brazier, Yvette. �Rheumatoid arthritis (RA): Symptomer, årsager og komplikationer.� Medical News Today, MediLexicon International, 16. oktober 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/323361.php.

Hakansson, Asa og Göran Molin. �Tarmmikrobiota og inflammation.� Næringsstoffer, MDPI, juni 2011, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257638/.

Jurgelewicz, Michael. �Ny undersøgelse demonstrerer fiberens rolle i reumatoid arthritis.� Design til sundhed, 11 okt. 2019, blog.designsforhealth.com/node/1125.

Ukendt, Ukendt. �Mere fibre, mindre betændelse?� www.arthritis.org, 25. juni 2015, www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflammatory/fiber-inflammation.php.