Hvordan præ- og probiotika kan booste dit helbred

National Nutrition Month®, der er oprettet af Academy of Nutrition and Dietetics, fejres årligt hver marts for at hjælpe alle med at træffe mere informerede valg af fødevarer og udvikle sundere spisevaner for forbedret velvære.

Med mange nyere undersøgelser, der fokuserer på fordelene ved en diæt, der inkluderer probiotika, også kendt som "gode" bakterier, og præbiotika, som fungerer som mad til probiotika og fremmer deres vækst, her afrunder vi nogle af måderne, som øger niveauet af gode bakterier kunne forbedre forskellige tilstande og det generelle helbred.

Reducer social angst

En undersøgelse fra 2015 af 700 studerende deltagere fandt, at spisning af fermenteret mad, en god kilde til probiotika, er forbundet med reducerede symptomer på social angst.

Undersøgelsen, der blev offentliggjort i Psykiatrisk Forskning, fandt også, at sammenhængen mellem fermenterede fødevarer og reduceret social angst var stærkest blandt dem, der allerede vurderede højt i neuroticisme.

Resultaterne kom efter en tidligere undersøgelse offentliggjort i The Lancet Psykiatri anført, at en stigende mængde af beviser tyder på en vigtig sammenhæng mellem kvaliteten af ​​kosten og mental sundhed.

Forbedre søvn, beskyt mod stress

En undersøgelse offentliggjort i sidste måned viste, at præbiotika kan hjælpe med at forbedre søvnen og beskytte mod de negative virkninger af stress.

Holdet af forskere fodrede 3 uger gamle hanrotter med en diæt af enten standard chow eller chow, der inkluderede præbiotika, og fandt ud af, at de på den præbiotiske diæt brugte mere tid i søvn uden hurtige øjenbevægelser (NREM), hvilket er afslappende og genoprettende end dem på den ikke-præbiotiske diæt.

Rotter, der var på den præbiotiske diæt, brugte også mere tid i hurtige øjenbevægelser (REM) søvn efter at have været udsat for en stressfaktor, med REM søvn menes at være afgørende for at fremme restitution fra stress.

Tidligere forskning har også vist, at stress kan reducere den sunde mangfoldighed af tarmbakterier, men rotterne på den præbiotiske diæt opretholdt en sund og forskelligartet tarmmikrobiota selv efter stress.

Reducer fedme

En undersøgelse fra 2015 bekræftede en sammenhæng mellem afbalanceret tarmflora og vægttab.

Undersøgelsen, offentliggjort i tidsskriftet Obesity, viste, at mens de fulgte en fire ugers fedtfattig diæt, tog de mænd, der drak en probiotisk milkshake indeholdende VSL3, et probiotikum med flere bakteriestammer, herunder Lactobacillus acidophilus og Bifidobacterium longum, mindre på end andre fulgte diæten, som drak en placebo milkshake.

Forskerne mener, at probiotika kunne have ændret tarmbakterier på en måde, der resulterede i mindre kropsfedtophobning, og at probiotika kunne have reduceret fedtoptagelsen.

Reducer risikoen for allergi

Præbiotika har i forskellige undersøgelser vist sig at hjælpe med at reducere risikoen for allergi.

En fransk undersøgelse med mus viste, at de, der fik præbiotika, havde en lavere risiko for at udvikle hvedeallergi takket være præbiotika, der forbedrede immunsystemets tolerance over for allergener, mens en amerikansk undersøgelse fra University of Chicago også fandt, at hos spædbørn, der havde problemer med at tolerere komælk, et nyt probiotikum, slap ikke kun af med allergien, men ændrede også sammensætningen af ​​deres tarmbakterier betydeligt.

En separat undersøgelse også fra University of Chicago viste, at supplerende gnavere med probiotika indeholdende bakterien Clostridia senere i livet kunne vende en jordnøddeallergi.