Fødevarer, der fremmer mikrobiomet El Paso, TX.

Du er hvad du spiser

Udtrykket �Du er hvad du spiser� antyder, at den måde, vi er på, definerer os som den mad, vi alle indtog. Men vores tarm fortæller os noget andet, da den mad, vi spiser, faktisk kan føre os til fedme. Vores tarm spiller en rolle i vores generelle sundhed, når vi spiser god mad er vores tarm glad, og når vi spiser dårlig mad vil vores tarm fortælle os det ved at bekæmpe den dårlige mad. En nylig undersøgelse viste os, at bakterierne i vores tarm producerer amyloid og lipopolysaccharider. Disse to mikrobiomer ser ud til at vise os, at sammen med korrekt diæt kan disse mikrobiomer forhindre Alzheimers sygdom.

Som mikrobiomer og bakterier, der eksisterer sammen i vores tarm, er der de to mest fremherskende grupper, der også har spillet en nøglerolle i vores livsstil: gram-positive Firmicutes og gram-negative Bacteroidetes- begge spiller en enorm rolle i fedme. Firmicutes er dårlige bakterier, der fører os til fedme. Når vi spiser forarbejdet mad og sukker, begynder vores krop at trange mere efter det, hvilket fører os til at være det overvægt.

Junk Food

Når vi spiser junkfood, fodrer alt det sukker og fedt Firmicutes. Firmicutes trives med sukker, da vores kroppe har brug for det, og det kan være både godt eller dårligt Bacteroidetes er de gode bakterier, der fører os til en sund tarm. Bacteroidetes er i maveregionerne såvel som Firmicutes. Disse to fremherskende bakteriegrupper fortæller os, at den mad, vi spiser, faktisk kan påvirke vores kroppe, når vi spiser dårlig mad eller god mad.

Imidlertid Dr. Kristen Senella nævnte, at vi alle har en forskellig balance mellem Firmicutes og Bacteroidetes, da vi alle har forskellige former og størrelser. Afhængigt af vores sundhed og madlivsstil kan vi have enten lav Firmicutes og høj Bacteroidetes eller høj Firmicutes og lav Bacteroidetes. Plus, at have enten et højt eller lavt antal Firmicutes kan føre til vægtøgning eller vægttab; afhængig af hvilken sund livsstil og træningsregime du følger.

Gram-positiv

Grampositive bakterier vil fremstå blå eller violette, mens gram-negative bakterier vil fremstå røde eller lyserøde under mikroskopet. Når man studerer tarmen og bakteriegrupperne, som den er vært for, bruger forskerne mus at studere, hvordan deres tarme reagerer på forskellige diæter, de bliver sat igennem, så vi som mennesker kan tage enten piller for at hjælpe vores krop med at opretholde en sund livsstil eller for at læse og lave vores egen forskning. En gruppe bliver fodret med en sund livsstil og oplever ikke sygdomme eller lidelser, som vi står over for. Og den anden gruppe fodres med en dårlig livsstil, hvor de er tilbøjelige til mange af sygdommene og træthed, da deres levetid forkortes meget hurtigt. For at vi faktisk kan opretholde en sund livsstil og vigtigst af alt have det godt, er det at sikre, at vores Firmicutes ikke er for farligt lavt, men vi kan kontrollere det med probiotika.

 

 

Probiotika

Probiotika kan variere fra yoghurt, fermenterede grøntsager, kombucha og miso. Men der er visse virksomheder, der også regerer på det probiotiske marked. Activia yoghurt og Yakult er to af de mest kendte virksomheder, der bruger de levende mikroorganismer til at hjælpe os med at opretholde en sund livsstil samt holde vores tarmmikrobiom i skak. Når vi har en slags probiotiske fødevarer i vores system, forhindrer vi, at visse lidelser og sygdomme kommer ud af kontrol. Som vores kolesterol, blodtryk, at være laktoseintolerant eller tilbagevendende mavesmerter.

Når vi blander probiotika i vores mad, når vi forsøger at opretholde en sund livsstil, kan vi se en enorm forbedring i, hvordan vi har mere energi, vi føler os mætte over, at vi ikke behøver at overspise eller tankeløse mellemmåltider, og generelt har vi det godt i vores mave, når vi gennemgår vores daglige rutine. Fra 2007 til nu bruger omkring 3.9 millioner amerikanere probiotika til at opretholde en sund tarm, men disse probiotika er kun en brøkdel af de seks typer fødevarer, der kan hjælpe med at opretholde et sundt tarmmikrobiom for at hjælpe med at understøtte en sund livsstil.

 

Sund livsstil

For eksempel er en god sund livsstil at spise dine basale fødevaregrupper; om det er plantebaseret eller altædende, samt motion et par gange om året. En dårlig sund livsstil er at spise forarbejdet mad og ikke motionere, hvilket fører til fedme og hjertestop. Afhængigt af personen og den indsats, de er villige til at opretholde en sund livsstil, kan de opnå lang levetid ved først og fremmest at tage sig af deres tarm.

 

Protein

Lad os starte med protein. Protein kan variere med magert kød som kylling og oksekød eller plantebaseret som bønner, bælgfrugter eller tofu. Enhver af disse typer proteiner kan hjælpe vores kroppe ved at få vores muskler til at vokse, men også kontrollere bakterierne i vores tarme. Næste op er fedtstoffer. Fedt kan variere som gode og dårlige bakterier. Der er gode fedtstoffer som fisk, nødder, olivenolie og avocado; samt dårlige fedtstoffer som smør, svinefedt og fed mad. Indrømmet, at vi kan forkæle os med transfedtsyrerne, da der er mange fastfood-kæder, men vi kan moderere os til ikke at spise ude i fastfood-steder hele tiden.

Ja, de er billige og nemme at få adgang til, men nu og i dag laver vi som mennesker nu mere mad i vores hjem og forbereder vores måltider til at være sundere. Fordøjelige og ikke-fordøjelige kulhydrater er for det meste stivelse, sukkerarter og fibre. Disse to fødevaregrupper kan få vores tarm til at føle sig glad eller ked af det afhængigt af den mad, vi indtager. Sukker, stivelse og fibre hjælper vores kroppe ved at føle sig mætte med stivelsen, fibrene hjælper vores afføring, hvis vores tarm føles oppustet, og sukkerarterne giver os et mikroudbrud af energi til vores hurtige liv.

 

Fermenterede og polyfenoler

De sidste to fødevaregrupper er fermenteret mad og Polyfenoler. Begge disse fødevaregrupper har fantastiske egenskaber, da vi ser dem overalt på fødevaremarkedet, gemmer sig i almindeligt syn. Fermenterede fødevarer som yoghurt og kimchi er nogle få eksempler på måder at holde vores tarme glade på og stoppe mange sygdomme. Polyfenoler er antioxidante fødevarer som mørk chokolade, bær, mørkegrønt og visse frugter. Disse hjælper vores tarm med at bremse sukkersulten og smager alt i alt rigtig godt.

Alt i alt er vores tarmmikrobiomer vigtige for os og vores generelle sundhed, da vi alle forsøger at opretholde og opnå en sund livsstil. Udtrykket �vi er hvad vi spiser� indebærer stadig for os alle, men det er op til os faktisk at lægge arbejdet ind og konstant afprøve forskellige fødevarer for at sikre, at vores tarm stadig fungerer korrekt. Uanset hvilken kost du vælger, vælg en, der vil arbejde med din krop og din tarm, da vi alle er lavet forskelligt. Men vores mavefornemmelse bør være det første, vi skal lytte til.

---

Citerer:

Rolle af tarmmikrobiota og næringsstoffer i amyloiddannelse og patogenesen af ​​Alzheimers sygdom. – PubMed � NCBI:����� www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27634977

Bacteroidetes ordliste Biome360: www.biome360.com/glossary/bacteroidetes/

Hvad er Firmicutes? : www.biome360.com/blog/firmicutes/

Bakterier og kroppen � Wikiversity: en.wikiversity.org/wiki/Bacteria_and_the_body#Gram-positive_bacteria

Nanopartikel-lindrede symptomer på inflammatorisk tarmsygdom hos mus: phys.org/news/2019-08-nanoparticle-reliefed-symptoms-inflammatory-bowel.html

Probiotisk: en.wikipedia.org/wiki/Probiotic

Polyfenoler: hvad de er, og hvorfor du har brug for dem: ����������� articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/12/14/polyphenols-benefits.aspx