Få nok frugter og grøntsager til ældre voksne

En sund kostplan bør omfatte mindst fem portioner frugt og grøntsager hver dag. Lær nemme måder at inkludere den rigtige mængde produkter i din kost.

Seniorer er bedre end yngre mennesker til at gøre deres portioner frugt og grønt til en del af deres kost, men det siger stadig ikke så meget. Ifølge en anmeldelse offentliggjort i august 2013 i tidsskriftet Maturitas, kun 21 til 37 procent af mændene og 29 til 45 procent af kvinder i alderen 65 år og ældre spiser fem eller flere daglige portioner frugt og grøntsager, hvilket er den mindste mængde, der anbefales til god ernæring.

At spise masser af frugt og grøntsager er især vigtigt, når du bliver ældre, fordi næringsstofferne og fibrene i disse fødevarer kan hjælpe med at reducere forhøjet blodtryk, sænke din risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og visse kræftformer, afværge øjen- og fordøjelsesproblemer � og bare stille din sult.

Inden du prøver at spise en hel flok bananer eller en skæppe æbler, skal du vide dette: En portion frugt eller grøntsager svarer til en halv kop, eller omtrent den mængde, du kunne holde i en skål med hånd. Ernæringseksperter plejede at anbefale fem portioner frugt og grøntsager om dagen, men det er sandsynligvis ikke nok, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Individuelle behov er forskellige, så afhængigt af alder, køn og niveau af fysisk aktivitet, skal du bruge mellem 5 og 13 portioner frugt og grøntsager hver dag.

Opfyld dit sunde spisemål for frugt og grøntsager

Følg disse enkle tips til at øge mængden af ​​frugt og grøntsager, du spiser hver dag:

1. Tilføj frugt og grøntsager til dine yndlingsretter.�Find måder at inkorporere frugt og grøntsager i fødevarer, du allerede spiser. Rør for eksempel frugt i din korn eller yoghurt, tilføj jordbær eller blåbær til dine pandekager, pak din sandwich med ekstra grøntsager, tilføj grøntsagstopper til din pizza, rør grønt i din yndlingsgryde eller pastaret, eller fyld din omelet med ekstra grøntsager .
2. Vis dine produkter.�Sæt dine frugter og grøntsager på disken eller på en fremtrædende plads i køleskabet, så du er mere tilbøjelig til at spise dem.
3. Prøv nye ting.�Næste gang du går til købmanden, skal du vælge en ny frugt eller grøntsag, som du kan prøve.
4. Kog vegetarisk.�Spring kødet over mindst én gang om ugen (du kan være med på �Kødfri mandag) og prøv en ny vegetarisk opskrift til aftensmaden.
5. Snack væk.�Prøv at spise frisk eller tørret frugt, gulerods- og peberfrugtstrimler med en fedtfattig dip eller bagte chips med frisk salsa.

Hvorfor vi spiser mindre, når vi bliver ældre

Når du bliver ældre, kan visse aldersrelaterede ændringer gøre det sværere at få den frugt og grønt, du har brug for, såsom:

• Vanskeligheder tygge Nogle mennesker har tandproblemer, der gør det sværere at tygge, hvilket resulterer i en nedsat interesse for at spise.

• Ændringer i smag Din smagssans kan ændre sig, når du bliver ældre, så du undgår måske nogle af de fødevarer, du plejede at nyde.

• Mobilitetsproblemer For ældre mennesker, der ikke længere kan køre bil, kan det være svært at komme ud og handle friske varer.

• Mangel på motivation til at lave mad Hvis du bor alene, har du måske ikke lyst til at lave mad kun for én.

• Ændringer i appetitten For mange mennesker betyder det at blive ældre, at man bare ikke er så sulten, som man plejede at være.

For at få mest muligt ud af den frugt og grønt, du spiser, skal du sigte efter variation. Spis mange forskellige typer frugt og grøntsager, i en regnbue af farver. Dette vil hjælpe med at sikre, at du får de mange forskellige næringsstoffer, som din krop har brug for for sund aldring.

Sund aldring med ernæring

 

 

Skaffes gennem Scoop.it fra: www.everydayhealth.com

At følge en sund, afbalanceret kost er i sidste ende afgørende for et individs generelle sundhed, og mens mange mennesker effektivt implementerer frugt og grøntsager i deres kostplan, kan ældre voksne finde det svært at følge en ordentlig daglig ernæring. Frugt og grøntsager er en grundlæggende del af et menneskes kost. Adskillige tips og tricks kan hjælpe med at tilføje disse vigtige fødevarer til en persons kost.

For mere information, er du velkommen til at spørge Dr. Jimenez eller kontakte os på 915-850-0900 .