Vores hjerne arbejder konstant på at hjælpe os med at træffe beslutninger, tale, læse og udføre mange andre vigtige funktioner. Det er også… Læs mere
Folat er et B-vitamin, der naturligt findes i en række fødevarer. Kroppen kan ikke producere folat, det er derfor... Læs mere
Fruktose er en af hovedkomponenterne i tilsat sukker. Det er en simpel type sukker, der udgør ... Læs mere
Folat og dets syntetiske form folinsyre er et vandopløseligt B-vitamin, der spiller en grundlæggende rolle i en række ... Læs mere
Vores kost kan i høj grad påvirke betændelse i vores kroppe. Adskillige fødevarer kan øge inflammation, mens andre fødevarer kan reducere inflammation... Læs mere
MTHFR- eller methylentetrahydrofolatreduktasegenet er velkendt på grund af en genetisk mutation, der kan forårsage høje homocysteinniveauer og... Læs mere
Kalorier defineres som en måling af den energi, som vores krop producerer fra de fødevarer, vi spiser. Dog ikke alle ... Læs mere
Ernæring anses for at være en af de mest velforståede miljøfaktorer forbundet med ændringer i epigenomet. Næringsstoffer i… Læs mere
Insulin er et essentielt hormon, der regulerer blodsukkerniveauet. Det produceres naturligt i bugspytkirtlen og hjælper med at bevæge... Læs mere
Forskere forsøger at forstå, hvordan nutrigenomics kan påvirke en persons helbred. Undersøgelser har vist, at epigenetik øger risikoen... Læs mere