Habit du skal tabe, hvis du vil tabe sig

Restauranter er det bedste sted at sabotere din kost, ifølge ny forskning, der ikke vil overraske nogen, der nogensinde har forsøgt at tabe sig, mens de spiser ude.

Den årelange undersøgelse, som blev præsenteret på et nyligt møde i American Heart Association, giver indsigt i fristende fødevarer og den adfærd, de udløser. Ved at bruge en smartphone-app fulgte forskere 150 overvægtige mennesker, der forsøgte at holde sig til en vægttabsplan gennem deres daglige liv. Personerne i undersøgelsen, hvoraf de fleste var kvinder, tjekkede ind op til fem gange om dagen og rapporterede, hvor de var, hvem de var sammen med, og om de var afveget fra deres spiseplan (eller blev fristet til det).

Diæterne blev også bedt om at logge ind, når som helst de spiste (eller overvejede at spise) mad eller portionsstørrelser, som de vidste var i strid med deres plan.

Nogle klare mønstre opstod fra denne syndflod af data. Folk rapporterede om de fleste fristelser, når de var på en restaurant eller bar, eller når de var i nærværelse af andre mennesker, der spiste. De bemærkede færre ønsker om at overspise derhjemme eller på arbejdet, og endnu færre, når de var i deres bil eller i andres hjem.

Folk havde omkring 60 % chance for at bukke under for disse fristelser på restauranter, og når de var omkring andre, der spiste. Deres odds for at bortfalde på arbejde eller i bilen var lavere, henholdsvis omkring 40 % og 30 %.

RELATERET: De 10 mest vanedannende fødevarer og hvordan man stopper med at spise dem

�Du tror måske, at alle ved, at de er i højere risiko, når de går ind på en restaurant, men folk går ud i disse giftige miljøer, og de glemmer det, siger hovedforfatter Lora Burke, professor i sygepleje ved University of Pittsburgh.

Folk kan også se at spise ude som en undskyldning for at tage en pause fra deres kost, tilføjer hun. �Vi minder folk om, at det ikke er en slankekur, de kan gå på og af; det er en livsstil, siger hun. �Det er okay, hvis de vil ud fredag ​​aften og spise vinger, men så skal de skære ned torsdag og lørdag.�

At spise hjemme var et sikrere bud, men ikke et idiotsikkert. Folk rapporterede om færre madfristelser i deres hjem og hos deres venner, end de gjorde på restauranter. Men da disse fristelser dukkede op, gav folk efter i næsten 65 % af tiden. Selv når de var helt alene, var folk stadig tilbøjelige til at bortfalde omkring halvdelen af ​​tiden.

Burke siger, at der endnu ikke er nogen kommercielt tilgængelige smartphone-apps, der indsamler og analyserer denne type data for den brede offentlighed. Men sådan et værktøj kunne være værdifuldt til at hjælpe folk med at lære og tilpasse sig deres kostrelaterede svagheder, tilføjer hun.

RELATERET: Det er de frugter og grøntsager, du altid bør købe økologisk

�Vi kan gå til en person og sige, �Det er de højrisikosituationer, du er sårbar over for, så du skal holde vagt og øve strategier for at holde fast i din plan,�� siger hun. �Vi kunne endda gribe ind ved at sende en besked direkte tilbage til dem, når de har brug for det, og minde dem om, hvorfor de måske skal arbejde hårdt.�

Måling af kost i øjeblikket kan også give forskere data, der er mere detaljerede og nøjagtige. �Når vi beder folk om at huske, hvad de spiste, og hvordan de havde det, er der en masse skævheder og problemer med at huske,� siger Burke. �På denne måde kan vi være der, mens folk gennemgår vægttabsudfordringer og finde ud af præcis, hvad de føler, og hvornår.�

 

Relaterede artikler

• Hvordan man taber sig og holder det væk
• Usund tendens: Færre amerikanere forsøger at tabe sig
• 12 måder at tabe sig uden at tælle kalorier