Valleproteinpulver til heling og restitution
Kroppen har brug for protein, som er afgørende for at opbygge muskler, reparere væv, producere enzymer og hormoner og er en kilde til energi. Valle er en komplet proteinkilde, der giver alt essentielle aminosyrer, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der øges anabolisme, også kendt som muskelvækst. Det bruges af forskellige årsager. Nogle individer ønsker at opbygge muskelmasse og få styrke, mens andre ønsker at tabe sig og opnå forbedrede resultater fra træner. Selv personer, der ikke træner, kan drage fordel af tillægget, da det understøtter immunfunktionen, hjælper med at reducere blodtrykket og forbedrer insulinrespons.
Valleprotein
Valleprotein er fremstillet af væsken, der produceres under ostefremstillingsprocessen.
- Mælk består af to former for protein: kasein (80 %) og valle (20 %).
- Den indeholder mindre end 0.5 g fedt og kun 5 mg kolesterol pr.
- Ren valle indeholder ingen gluten.
- Det omtales som det mest nærende protein, der findes.
- Det er let at fordøje.
- Inkorporering af valle i en sund kost kan hjælpe med at mindske risikoen for diabetes.
Typer
Der er tre primære typer af valleprotein i kosttilskud.
Valleproteinkoncentrat – WPC
- Procentdelen af protein tilgængeligt i koncentratet kan variere fra 30 til 90 procent.
- Koncentratet indeholder generelt lave niveauer af kulhydrater og fedt.
Valleproteinisolat – WPI
- Isolat indeholder mere protein end koncentrat.
- De er næsten altid mindst 90 procent protein.
- Dette skyldes, at de er blevet videreforarbejdet og derfor ikke har noget fedt eller laktose.
Valleproteinhydrolysat – WPH
- Hydrolysat er en form, der allerede er gået delvist igennem hydrolyse, en proces, så kroppen kan optage protein.
- Det betragtes som for-fordøjet, så det bliver absorberet hurtigere.
Koncentration er den mest populære og billigste løsning, der bevarer de fleste næringsstoffer. Men nogle individer kan tolerere isolere og hydrolysere meget bedre og er ideelle til dem, der forsøger at skære ned på kulhydrater og fedtstoffer.
Fordele
Øget styrke og muskler
- Hjælper med at øge proteinforbruget.
- De fleste mærker indeholder 80 til 90 procent uden tilsatte kulhydrater eller fedtstoffer.
- Hjælper med at opbygge muskler og øge styrken efter fysisk aktivitet/træningsrestitution.
Kan hjælpe med at forbrænde fedt
- En undersøgelse fandt, at en gruppe voksne, der supplerede deres kost med valleprotein, oplevede et fald i kropsfedt og vægt.
- Ved at kombinere valleprotein og modstandstræning fandt deltagerne ud af, at deres vægt- og fedttab var endnu højere.
Kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret
- Indtagelse af valleprotein med en højt glykæmisk indeks før et måltid kan hjælpe med at stimulere insulinproduktionen og samtidig forhindre stigninger i blodsukkerniveauet.
- Proteinet reducerer naturligt blodsukkerniveauet efter måltider, når det indtages før måltidet.
Forbedrer hjertesundheden
- Det kan hjælpe med at reducere blodtrykket og arteriel stivhed.
- Det har været forbundet med at forbedre individet lipid profiler.
- Fremmer hjertesundheden ved at opbygge muskler og hjælpe med vægttab.
Øget immunitet
- Det kan være med til at opmuntre glutathion syntese, hvilket øger immunsystemets funktion.
- Den er også rig på vitaminer og mineraler, der fremmer immunforsvaret.
- Det hjælper kroppen med at komme sig efter oxidativ stress og betændelse.
Forbedrer energiniveauer
- Det er med til at øge glykogen, en energikilde under træning eller andre fysiske aktiviteter.
- Det øges også leptin som hjælper med at balancere kroppens energiniveau.
- Valle er let fordøjeligt, som hurtigt kan omdannes til energi.
Faktorer, du skal overveje, når du vælger
Smag
- Smagen er afgørende, fordi ingen ønsker at drikke en daglig proteinshake, de ikke kan nyde.
- Valgmuligheder som chokolade og vanilje er normalt sikre.
- Hvis du eksperimenterer, skal du få en lille beholder til at starte.
Blandbarhed
- Ikke alle kosttilskud blandes ordentligt eller grundigt.
- Find et mærke der opløses hurtigt og har lidt klumper.
Containerstørrelse
- De fleste proteintilskud er tilgængelige i beholdere på 1 lb, 2 lb, 5 lb eller 10 lb.
- Større størrelser er mere omkostningseffektive.
- Én 5 lb pakke er billigere end at købe fem 1 lb containere.
Alt du behøver at vide
Referencer
Ebaid, Hossam et al. "valleprotein øger normale inflammatoriske reaktioner under kutan sårheling hos diabetiske rotter." Lipider i sundhed og sygdom vol. 10 235. 14. december 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235
Hashemilar, Mazyar, et al. "Effekten af valleproteintilskud på inflammatoriske og antioxidantmarkører og klinisk prognose ved akut iskæmisk slagtilfælde (TNS-forsøg): Et randomiseret, dobbeltblindt, kontrolleret, klinisk forsøg." Avanceret farmaceutisk bulletin vol. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018
Kim, Jooyoung, et al. "Effekt af timing af valleproteintilskud på muskelskademarkører efter excentrisk træning." Journal of motion rehabilitation vol. 13,4 436-440. 29. august 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517
Marshall K. Terapeutiske anvendelser af valleprotein. Gennemgang af alternativ medicin. 2004;9(2):136-156.
Pradhan, Geetali, et al. "Ghrelin: meget mere end et sulthormon." Aktuel mening i klinisk ernæring og metabolisk pleje vol. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be
Volek, Jeff S et al. "Tilskud af valleprotein under styrketræning øger slank kropsmasse." Journal of the American College of Nutrition vol. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580
