Raffineret sukker: De sande skadelige virkninger

Du tilføjer det til din morgenkop kaffe eller te. Du bager det til kager, kager og småkager. Du drysser det endda ud over dine morgenmadsprodukter eller din havregryn.

Men det er ikke alt. Det er også skjult i mange af vores yndlingsgodbidder, som folk indtager dagligt, såsom sodavand, frugtjuice, slik, is, næsten alle forarbejdede fødevarer og endda krydderier som ketchup.

Men hvordan virker sukker præcist i vores krop, hvor meget sukker er acceptabelt, og hvad er bivirkningerne ved at spise for meget sukker på folks helbred?

Hvordan overdreven sukker påvirker dit helbred

I dag indtager en gennemsnitlig amerikaner omkring 32 teskefulde (126 gram) sukker om dagen eller 134 pund om året, baseret på den seneste forskning udgivet i februar 2015.

Hvad der er endnu mere foruroligende er, at folk indtager for meget sukker i form af fructose eller high-fructose corn sirup (HFCS). Denne stærkt forarbejdede form for sukker er billigere og alligevel 20 procent sødere end almindeligt bordsukker, hvorfor mange fødevare- og drikkevareproducenter besluttede at bruge det til deres produkter, da det ville give dem mulighed for at spare penge i det lange løb.

Den dårlige nyhed er, at den menneskelige krop ikke er lavet til at indtage for store mængder sukker, især i form af fructose. Faktisk omsætter din krop fructose anderledes end sukker. Fruktose er faktisk et hepatotoksin (giftigt for leveren) og metaboliseres direkte til fedt-faktorer, der kan forårsage en lang række problemer, som kan have vidtrækkende virkninger på dit helbred.

Effekter af at indtage for meget sukker

Dr. Robert Lustig, professor i klinisk pædiatri i afdelingen for endokrinologi ved University of California og en pioner inden for afkodning af sukkermetabolisme, siger, at din krop sikkert kan metabolisere mindst seks teskefulde tilsat sukker om dagen. Men da de fleste amerikanere indtager mere end tre gange så meget, bliver størstedelen af ​​det overskydende sukker metaboliseret til kropsfedt - hvilket fører til alle de invaliderende kroniske stofskiftesygdomme, mange mennesker kæmper med.

Her er nogle af de virkninger, som indtagelse af for meget sukker har på dit helbred:

• Det overbelaster og beskadiger din lever. Virkningerne af for meget sukker eller fruktose kan sammenlignes med virkningerne af alkohol. Al den fruktose, du spiser, bliver sendt til det eneste organ, der har transportøren til det: din lever. Dette belaster og overbelaster organet alvorligt, hvilket fører til potentiel leverskade.
• Det narrer din krop til at tage på og påvirker din insulin- og leptinsignalering.Fruktose narre dit stofskifte ved at slukke for din krops appetitkontrolsystem. Det lykkes ikke at stimulere insulin, som igen undlader at undertrykke ghrelin eller �sulthormonet� som så ikke stimulerer leptin eller �mæthedshormonet.� Dette får dig til at spise mere og udvikle insulinresistens.
• Det forårsager metabolisk dysfunktion. At spise for meget sukker forårsager en byge af symptomer kendt som klassisk metabolisk syndrom. Disse omfatter vægtøgning, abdominal fedme, nedsat HDL og øget LDL, forhøjet blodsukker, forhøjede triglycerider og højt blodtryk.
• Det øger dine urinsyreniveauer. Høje urinsyreniveauer er en risikofaktor for hjerte- og nyresygdomme og også årsagen til gigt. Faktisk er sammenhængen mellem fructose, metabolisk syndrom og din urinsyre nu så klar, at dit urinsyreniveau nu kan bruges som en markør for fruktosetoksicitet. Ifølge den seneste forskning er det sikreste udvalg af urinsyre mellem 3 og 5.5 milligram pr. deciliter. Hvis dit urinsyreniveau er højere end dette, så er det klart, at du er i fare for de negative sundhedsvirkninger af fruktose.

Sukker kan øge risikoen for sygdom

En af de mest alvorlige virkninger af at spise for meget sukker er dets potentiale til at skabe kaos på din lever, hvilket fører til en tilstand kendt som ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).

Ja, den samme sygdom, som du kan få af overdreven alkoholindtagelse, kan også være forårsaget af for højt sukker (fruktose) indtag. Dr. Lustig forklarede de tre ligheder mellem alkohol og fruktose:

• Din lever omsætter alkohol på samme måde som sukker, da begge tjener som substrater til at omdanne kostens kulhydrat til fedt. Dette fremmer insulinresistens, fedtlever og dyslipidæmi (unormale fedtniveauer i dit blod)
• Fruktose forårsager dannelse af frie superoxid-radikaler, hvilket resulterer i betændelse � en tilstand, der også kan være forårsaget af acetaldehyd, en metabolit af ethanol
• Fruktose kan direkte og indirekte stimulere hjernens �hedoniske vej,�(afhængighedsforløb) skaber tilvænning og afhængighed, på samme måde som ethanol gør

Men hvis du tror, ​​det er den eneste måde, at spise for meget sukker forårsager kaos på din krop, tager du helt fejl. Forskning fra nogle af USA's mest respekterede institutioner bekræfter nu, at sukker er en primær kostfaktor, der driver fedme og kronisk sygdomsudvikling.

En undersøgelse viste, at fruktose let bruges af kræftceller til at øge deres spredning � det �nærer� kræftcellerne, fremmer celledeling og fremskynder deres vækst, hvilket gør det muligt for kræften at sprede sig hurtigere.

Alzheimers sygdom er en anden dødelig sygdom, der kan opstå fra for meget sukkerforbrug. En voksende mængde forskning fandt en stærk sammenhæng mellem en kost med højt fructoseindhold og din risiko for at udvikle Alzheimers sygdom gennem samme vej, som forårsager type 2-diabetes. Ifølge nogle eksperter kan Alzheimers og andre hjernesygdomme være forårsaget af din hjernes konstante forbrænding af glukose til brændstof.

Andre sygdomme, der er forbundet med metabolisk syndrom og potentielt kan opstå på grund af for meget sukkerforbrug omfatter:

• Type 2 Diabetes
• Hypertension
• Hjertesygdom
• Perifer neuropati
• Polycystisk ovariesyndrom
• Lipid (kolesterol) problemer
• Demens (Alzheimers sygdom)
• Kræft

Reducer dit sukkerforbrug

Sukker er i sin naturlige form ikke i sig selv dårligt, så længe det indtages med måde. Det betyder at undgå alle kilder til fruktose, især forarbejdede fødevarer og drikkevarer som sodavand. Ifølge SugarScience.org indeholder 74 procent af forarbejdede fødevarer tilsat sukker skjult under mere end 60 forskellige navne. Ideelt set bør du bruge 90 procent af dit madbudget på hele fødevarer og kun 10 procent eller mindre på forarbejdede fødevarer.

Jeg råder dig også til kraftigt at begrænse dit forbrug af raffinerede kulhydrater (vafler, korn, bagels osv.) og korn, da de faktisk nedbrydes til sukker i din krop, hvilket øger dit insulinniveau og forårsager insulinresistens.

Som en generel anbefaling råder jeg dig til at holde dit samlede fructoseforbrug under 25 gram om dagen, inklusive det fra hel frugt. Husk på, at selvom frugter er rige på næringsstoffer og antioxidanter, indeholder de også naturligt fruktose, og hvis de indtages i store mængder, kan det faktisk forværre din insulinfølsomhed og øge dine urinsyreniveauer.

Husk, at kunstige sødestoffer som aspartam og sucralose også er et nej-nej, da de faktisk kommer med et helt nyt sæt sundhedsproblemer, der er meget værre, end hvad sukker eller majssirup kan bringe.

KICK THE CRAVINGS!

Vi fortsætter med at se nye beviser i litteraturen (forskning), at fedme, præ-diabetes og diabetes er drivende faktorer ikke kun for kroniske tilstande som perifer neuropati, men også for en række andre kroniske sygdomme, herunder kræft. Det er vigtigt at indse, at du ikke behøver at opgive sukker fuldstændigt, men du skal reducere det væsentligt i din kost. Forskning har vist, at ingen bør indtage mere end 6 teskefulde sukker om dagen, og dette inkluderer også frugtsukker.

For at blive sund og bekæmpe kronisk sygdom er her nogle ekstra kostråd, du skal huske:

• Øg dit forbrug af sunde fedtstoffer, som f.eksomega-3, mættet og enkeltumættet fedt. Din krop har brug for sundhedsfremmende fedtstoffer fra animalske og vegetabilske kilder for optimal funktion. Faktisk tyder nye beviser på, at sunde fedtstoffer bør udgøre mindst 70 procent af din kost. Nogle af de bedste kilder omfatter økologisk smør fra rå mælk, (uopvarmet) jomfruolivenolie, kokosolie, ghee, rå nødder som pekannødder og macadamia, fritgående æg, avocado og vild Alaska laks.

• Drik rent, rent vand. Blot at udskifte alle de sødede drikkevarer som sodavand og frugtjuice til rent vand kan gå en lang vej mod at forbedre dit helbred. Den bedste måde at måle dit vandbehov på er at observere farven på din urin (den skal være lysegul) og hyppigheden af ​​dine badeværelsesbesøg (ideelt set er dette omkring syv til otte gange om dagen).

• Tilføj fermenterede fødevarer til dine måltider. De gavnlige bakterier i disse sunde fødevarer kan støtte din fordøjelse og yde støtte til afgiftning, som hjælper med at mindske fruktosebelastningen på din lever. Nogle af de bedste valg inkluderer kimchi, natto, økologisk yoghurt og kefir lavet af græsfodret mælk og fermenterede grøntsager.

Sådan slipper du af med din sukkertrang

Sukker er stærkt vanedannende og påvirker afhængighedscentre i hjernen, men det kan også have en følelsesmæssig komponent. For at dæmpe sukkertrangen er det vigtigt at afgifte. Her på vores klinik bruger vi et 21 dages Jump Start-program. Dette er et fantastisk program til at afgifte din krop fra uønskede kemikalier og sukkerafhængighed og til at mindske inflammation.

Fristelsen til at spise eller nyde sukkerholdige fødevarer vil altid være der, især med overfloden af ​​forarbejdede fødevarer og fastfood overalt. Men de fleste sukkertrang opstår på grund af en følelsesmæssig udfordring. Hvis det er det, der får dig til at trange til sukker, er den bedste løsning, jeg kan anbefale, Emotional Freedom Technique (EFT). Denne teknik er en enkel og effektiv strategi til at hjælpe med at kontrollere din følelsesmæssige madtrang.

For mere information, er du velkommen til at spørge Dr. Jimenez eller kontakte os på 915-850-0900 .

Hele Body Wellness

At følge en afbalanceret ernæring, at deltage i regelmæssig fysisk aktivitet og få masser af hvile er grundlæggende faktorer for at bevare hele kroppens velvære. Selvom alle disse kan få dig til at se og føle dig sund, er det også vigtigt at behandle din rygsøjle for at opretholde den korrekte funktion af alle kroppens strukturer. Kiropraktisk pleje er en velkendt alternativ behandlingsmulighed, der bruges af mange individer til at genoprette rygsøjlens sundhed og vedligeholde den. Kiropraktik kan også hjælpe med at forhindre komplikationer relateret til rygmarvsskader og -tilstande.

 

TENDENDE EMNE: EKSTRA EKSTRA: Nyt PUSH 24 / 7 ? Fitness center