Populære sundhedsfadser kan faktisk ikke være sunde

Disse konklusioner er en del af en ny gennemgang af de seneste videnskabelige beviser om mad og ernæring, der blev udført for at kaste lys over de seneste diætmoder.

»Der er udbredt forvirring med hensyn til ernæring. Hver dag siger nogen, at noget er godt, og den næste dag siger de, at det er dårligt,” sagde hovedforfatter for anmeldelser Dr. Andrew Freeman, medformand for American College of Cardiology's Lifestyle and Nutrition Work Group. "Vores formål var at gøre vores bedste for at give klinikere de værktøjer, de har brug for til at hjælpe deres patienter," sagde Freeman, som også er direktør for kardiovaskulær forebyggelse og velvære hos National Jewish Health i Denver.

Han og hans kolleger gennemgik medicinske beviser relateret til overordnede sunde spisemønstre og specifikke kostvaner, som i øjeblikket er populære i USA.

Sandheden om populære sundhedsfadser

De konkluderede, at:

• Juicing kan forbedre optagelsen af ​​nogle plantenæringsstoffer, men det udelader også en masse fibre og næringsstoffer indeholdt i hele frugter og grøntsager. Juicing fjerner saften fra frisk frugt eller grøntsager og producerer væske, der indeholder de fleste vitaminer, mineraler og kemikalier, der findes i hel frugt. Men hele frugter og grøntsager har værdifulde fibre, der fjernes under de fleste juicer.
• Folk, der juicer, har en tendens til at drikke mere koncentrerede kalorier uden at føle sig så mæt bagefter. "Du efterlader de fleste af næringsstofferne, du efterlader fibrene, og forskning har vist, at når du drikker kalorier, er de ikke så mættende, som når du tygger dem," sagde Dr. Alice Lichtenstein. Hun er direktør for Cardiovascular Nutrition Laboratory ved Tufts University i Boston.
• På samme måde ser højdosis antioxidant-kosttilskud ikke ud til at gavne folk mere end blot at spise fødevarer rig på antioxidanter. "Hver gang vi udvinder ting fra planter, får vi normalt ikke den samme fordel, eller nogle gange får vi en ikke-fordel, en fare," sagde Freeman. "Hvis du spiser en velafbalanceret kost, er vitamintilskud normalt ikke påkrævet."
• Kokosolie er en nylig helsekostmode, men kokos er naturligt fyldt med usunde mættede fedtstoffer, sagde Freeman og Lichtenstein. Folk ville gøre bedre ved at bruge oliven- og vegetabilske olier i deres madlavning, da de indeholder sunde umættede fedtstoffer. "Alle køber baljer og baljer med kokosolie, og dataene bag det eksisterer bare ikke," sagde Freeman.
• En glutenfri diæt kan hjælpe mennesker med glutenfølsomhed eller cøliaki, men gør ikke noget godt for raske mennesker, der kan fordøje korn uden bivirkninger. Fuldkorn kan faktisk være sundere for mennesker end glutenfrie alternativer, der er højere i forarbejdede kulhydrater, bemærkede Freeman.
• Æg kan øge en persons kolesteroltal, men ikke så meget som tidligere antaget, sagde Lichtenstein. Et eller to æg om dagen vil sandsynligvis have en lille effekt hos de fleste mennesker, der ikke har høj risiko for hjerteproblemer eller højt kolesteroltal. "Når du begynder at gå over det, især hos personer med høj risiko, kan det være problematisk," sagde hun. De mættede fedtstoffer, der findes i kød og mejeriprodukter, udgør en større fare for kolesterolniveauet, bemærkede Lichtenstein.

Samlet set ville folk være bedre stillet med en overvejende plantebaseret kost, der lægger vægt på at spise hele uforarbejdede fødevarer, konkluderede Freeman.

"Jeg vil hævde, at alle farvestrålende grøntsager og frugter er antioxidantrige næringsstoffer," sagde Freeman.

KILDER: Andrew Freeman, MD, medformand, American College of Cardiology's Lifestyle and Nutrition Work Group, og direktør for kardiovaskulær forebyggelse og wellness, National Jewish Health, Denver; Alice Lichtenstein, MD, D.Sc., professor, ernæringsvidenskab og politik og direktør, Cardiovascular Nutrition Laboratory, Tufts University, Boston; 27. februar 2017, Journal of the American College of Cardiology

Omfanget af vores information er begrænset til kiropraktik og rygskader og tilstande. For at diskutere muligheder i emnet, er du velkommen til at spørge Dr. Jimenez eller kontakte os på 915-850-0900 .

Yderligere emner: Hele Body Wellness

At følge en afbalanceret ernæring samt at deltage i regelmæssig fysisk aktivitet og sove ordentligt er alle rigtige livsstilsvaner, som kan hjælpe med at øge og vedligeholde den generelle sundhed og velvære. Mange almindelige komplikationer forbundet med forkerte livsstilsvaner, såsom fedme, diabetes, hjertesygdomme og kræft, men risikoen for at udvikle disse kan forebygges med nogle få livsstilsændringer. Derudover kan besøg af en kiropraktor og modtagelse af kiropraktisk pleje hjælpe med at opretholde og forbedre rygsøjlens generelle sundhed såvel som dens omgivende strukturer.

TENDENDE EMNE: EKSTRA EKSTRA: Nyt PUSH 24 / 7 ? Fitness center