Guiltless Sweets

El Paso, TX. Kiropraktor Dr. Alex Jimenez tager et kig på desserter og slik.

Ville du føle dig skyldig over at spise slik? Du må ikke. Der er ikke noget galt med at spise en godbid. Det er meget klogere at planlægge en dessert, der er sød igen og nu, i stedet for at undvære dig selv i ugevis for kun at spise halvdelen af ​​din kropsvægt i slik senere.

Balance tæller

Desværre spiser alt for mange amerikanere alt for meget sukker. Vores per capita forbrug af sukker er 120 pund om året! Dette giver 600 ekstra kalorier om dagen, som er blottet for enhver næringsværdi. I lyset af det er det indlysende, hvorfor amerikanere har et problem med fedme, mens de kommer til kort med andre vigtige næringsstoffer som calcium, jern og folinsyre.

Der skal oplyses en kort bemærkning om kulhydrater sammen med kroppens evne til at forbrænde dem. Hvilken mad vil du tro forårsager fedme? Da sukker er en koncentreret forsyning af kulhydrater, kan ekstra kalorier bæres af det. For mange kalorier omdannes til fedt!

Det kan forårsage andre sundhedsproblemer, selvom sukker i kosten ikke har den dræberstatus som salt og fedt. Huller i tænderne kan fungere som en effekt af slik indtaget mellem måltiderne. Honning, som mange mener er bedre end bordsukker, har virkelig en pasta, som klæber hulrum og forårsager bakterier til tænderne.

 

Sukker:�En erhvervet smag

Heldigvis er vores smag for slik erhvervet stort set ligesom vores smag for salt. Det betyder, at vi ved at ændre tallene i vores kost kan ændre vores smagsværdi for sukker.

Udskift gradvist mindre søde fødevarer, såsom tekiks og frugttærter, til kager og småkager med glasur. Lav nogle af dine yndlingsopskrifter med en tredjedel mindre sukker. Uden at ændre det endelige produkt kan sukkeret generelt i de fleste opskrifter reduceres med 50 til 75 procent. Du kan bruge halvdelen af ​​mængden af ​​koncentrat til at producere den samme mængde sødme, som frugtjuicekoncentrat er lige så sød som sukker. Frugtjuicekoncentrat hjælper desuden med at tilføre fugt til bagværk, som er reduceret i fedt.

Vurder afsnittet "tip" for yderligere tanker om at tjekke din søde tand. Glem ikke, du vil have ernæringsværdi for dine kalorier. Flere sunde muligheder gør, at du passer tyndt og klippet langt.

Strategier til at skære ned på sukker

• Hvis slik er din undergang, så prøv at gemme dem. Planlæg en kage eller en slikbar i weekenden, f.eks. på forhånd. Det er langt bedre at inkorporere dem i dem, end at binge, når du føler dig berøvet.
• Bag dine egne slik. Eller prøv at erstatte æblemos med sukker i muffins og søde brødopskrifter.
• Brug tørret frugt i småkager som ekstra sødestoffer. Pas på som enkeltstående snacks, da de kan klæbe til tænderne og er rige på kalorier.
• Brug kraftsukker som erstatning for glasur på chokoladekager. Få en dækkeserviet og placer oven på kagen. Drys pulveriseret sukker på toppen og fjern dækkeserviet... Wallah! Poesi uden ekstra fedt!
• Brug "konserves" i stedet for "konserves". Førstnævnte er ikke tilsat sukker.
• Brug skåret frisk frugt til pandekager eller fransk toast. Drys med flormelis. Dette hjælper med at omgå ahornsiruppen.
• Køb basisfedtfri yoghurt og tilføj din egen personlige friske frugt. Yoghurt med smag kan indeholde op til syv teskefulde sukker, der tilsættes. Dette fungerer fint til at søde kølige varer, men nedbrydes i madlavningen.
• Søg efter mere end fire gram fibre og morgenmadsprodukter med seks gram eller mindre sukker, der er tilsat. Gennemse etiketten og pas på ord, der ender med "ose". Disse er også sukkerarter: majssirup, dextrose, maltose osv.
• Skab din personlige drink med halvt frugtjuice og halvt mineralvand.�Disse varer kan have lige så meget sukker som sodavand.
• Spis frisk frugt, når det er muligt. Når du køber frugt på dåse, skal du købe dem pakket i deres helt egen juice eller "lite" sirup.
• Undgå at have slik i nærheden af ​​"gæster". Det er sandsynligt, at du spiser dem, før dine venner og familie vil.