Fordøjelsesenzymer: El Paso Rygklinik

Kroppen laver fordøjelsesenzymer til at hjælpe med at nedbryde fødevarers kulhydrater, fedt og proteiner. Sund fordøjelse og optagelse af næringsstoffer afhænger af disse enzymer, et protein, der fremskynder kemiske reaktioner i munden, bugspytkirtlen og tarmene. Visse helbredsforhold som f.eks bugspytkirtleninsufficiens , laktoseintolerance kan forårsage lave enzymniveauer og insufficiens og kan have behov for udskiftning af fordøjelsesenzymer for at forhindre malabsorption. Det er her, fordøjelsesenzymtilskud kommer ind.

Fordøjelsesenzymer

Fordøjelsesenzymer er en vital del af fordøjelsen; uden dem kan kroppen ikke nedbryde fødevarer, og næringsstoffer kan ikke absorberes fuldt ud. Mangel på fordøjelsesenzymer kan føre til gastrointestinale/GI-symptomer og forårsage fejlernæring, selv med en nærende kost. Resultatet er ubehagelige fordøjelsessymptomer, der kan omfatte:

• Dårlig optagelse af næringsstoffer
• Oppustethed
• Mavesmerter
• Kvalme
• Opkastning

Fordøjelsesenzymtilskud er blevet brugt til behandling af almindelige former for tarm irritation, halsbrand og andre lidelser.

Enzymtyper

vigtigste fordøjelsesenzymer lavet i bugspytkirtlen omfatter:

Amylase

• Det er også lavet i munden.
• Nedbryder kulhydrater eller stivelse til sukkermolekyler.
• Lav amylase kan føre til diarré.

Lipase

• Dette virker med levergalde til at nedbryde fedt.
• Lipase-insufficiens forårsager nedsatte niveauer af fedtopløselige vitaminer A, D, E og K.

Protease

• Dette enzym nedbryder proteiner til aminosyrer.
• Det hjælper også med at holde bakterier, gær og protozoer ude af tarmene.
• En mangel på protease kan føre til allergi eller toksicitet i tarmene.

Enzymer fremstillet i tyndtarm omfatte:

Lactase

• Nedbryder laktose, et sukker, der findes i mejeriprodukter.

sucrase

• Nedbryder saccharose, et sukker, der findes i frugt og grøntsager.

Insufficiens

Når kroppen ikke producerer nok fordøjelsesenzymer eller ikke frigiver dem korrekt. Nogle få typer omfatter:

Laktoseintolerance

• Kroppen producerer ikke nok laktase, hvilket gør det vanskeligt at fordøje det naturlige sukker i mælk og mejeriprodukter.

Eksokrin bugspytkirtelinsufficiens

• EPI er, når bugspytkirtlen ikke producerer nok af de enzymer, der er nødvendige for at fordøje kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

Medfødt Sucrase-Isomaltase mangel

• krop har ikke nok sucrase til at fordøje visse sukkerarter.

Symptomer

Almindelig dSymptomer på fordøjelsesenzyminsufficiens:

• Oppustethed
• Gas
• Mavesmerter og smerter.
• Kramper
• Diarré
• Fedtet afføring afføring 
• Uforklaret vægttab

Det anbefales at tale med en læge, hvis symptomerne fortsætter, da disse kan være tegn på tarmirritation eller indikere en mere alvorlig tilstand.

Kosttilskud

Receptpligtige enzymer

Afhængigt af sværhedsgraden kan personer diagnosticeret med enzyminsufficiens muligvis tage receptpligtige fordøjelsesenzymer. Disse kosttilskud hjælper med nedbrydning af fødevarer og optagelse af næringsstoffer. Den mest almindelige enzymerstatningsterapi er pancreas enzymerstatningsterapi eller PERT. PERT er en ordineret medicin, der inkluderer amylase, lipase og protease. Personer med cystisk fibrose har ofte bugspytkirtelens enzyminsufficiens, da kroppen ikke kan frigive enzymerne ordentligt. Og personer med pancreatitis kræver PERT, fordi deres bugspytkirtel udvikler slim og arvæv over tid.

Håndkøbs-enzymer

Fordøjelsesenzymtilskud uden håndkøb kan indeholde amylase, lipase og protease og kan hjælpe med sure opstød, gas, oppustethed og diarré. Nogle indeholder laktase og a-galactosidase. Alpha-galactosidase kan hjælpe med at nedbryde en ikke-absorberbar fiber kaldet galactooligosaccharider /GOS, for det meste findes i bønner, rodfrugter og visse mejeriprodukter.

Visse fødevarer indeholder fordøjelsesenzymer, herunder:

• Honning
• avocadoer
• Bananer
• Ananas
• Mangofrugter
• Papaya
• Ingefær
• Sauerkraut
• Kiwi
• kefir

Supplering af kosten med nogle af disse fødevarer kan hjælpe med fordøjelsen.

---

Funktionel ernæring

---

Referencer

Beliveau, Peter JH, et al. "En undersøgelse af kiropraktor-dirigerede vægttabsinterventioner: Sekundær analyse af O-COAST." Journal of manipulative and physiological therapeutics vol. 42,5 (2019): 353-365. doi:10.1016/j.jmpt.2018.11.015

Brennan, Gregory T og Muhammad Wasif Saif. "Bugspytkirtel enzymerstatningsterapi: En kortfattet gennemgang." JOP: Journal of the pancreas vol. 20,5 (2019): 121-125.

Corring, T. "Tilpasningen af ​​fordøjelsesenzymer til kosten: dens fysiologiske betydning." Reproduktion, ernæring, udvikling vol. 20,4B (1980): 1217-35. doi:10.1051/rnd:19800713

Goodman, Barbara E. "Indsigt i fordøjelse og absorption af vigtige næringsstoffer hos mennesker." Fremskridt i fysiologi uddannelse vol. 34,2 (2010): 44-53. doi:10.1152/advan.00094.2009

Vogt, Günter. "Syntese af fordøjelsesenzymer, fødevareforarbejdning og absorption af næringsstoffer i decapod krebsdyr: en sammenligning med pattedyrsmodellen for fordøjelse." Zoologi (Jena, Tyskland) vol. 147 (2021): 125945. doi:10.1016/j.zool.2021.125945

Whitcomb, David C, og Mark E Lowe. "Humane pancreas fordøjelsesenzymer." Fordøjelsessygdomme og videnskaber vol. 52,1 (2007): 1-17. doi:10.1007/s10620-006-9589-z