Fedeste amerikanske byer: Fik din hjemby en ny placering?

Seattle, bukke. Jackson, gå i gymnastiksalen. En ny undersøgelse, der rangerer nationens 100 fedeste byer, har fundet, at indbyggere i Mississippi-byen toppede skalaen nationalt, mens Jimi Hendrix' hjemby har den mindste andel af overvægtige indbyggere.

Analysen, foretaget af Wallethub.com, fandt, at 70 procent af amerikanere i alderen 15 år og ældre er overvægtige eller fede – i overensstemmelse med statistikker udarbejdet af Centers for Disease Control and Prevention. Men nogle byer er mere tilbøjelige til at have flere indbyggere, der når disse tærskler end andre.

Alt i alt havde den sydlige del en tendens til at rangere højere i den nye undersøgelse, hvilket historisk set har været tilfældet, mens indbyggere i koldere, nordlige stater og det nordvestlige Stillehav klarede sig bedre.

Dr. Charles Platkin, direktør for New York City Food Policy Center og Distinguished Lecturer ved Hunter College, City University of New York, fortæller Newsmax Health de nye placeringer er ikke helt overraskende, men bringer opmærksomheden på regionale faktorer, der kan spille en rolle i amerikanske fedmetrends.

"Der er ikke nogen større ny information her," forklarer Platkin. "Der er en masse variabler, der går ind i kost og fedme, herunder fattigdomsniveauer og kost og kultur i sydlige stater, for eksempel."

De 10 fedeste byer på den nye liste havde en tendens til at være sydlige:

• Jackson
• Memphis, Tenn.
• Little Rock, Ark.
• McAllen, Texas
• Shreveport, La.
• Chattanooga, Tenn.
• Mobile, Ala.
• Lafayette La.
• Winston-Salem, NC
• Knoxville, Tenn.

I den anden ende af spektret fandt forskerne, at følgende 10 byer var i den laveste ende af �fedme�-skalaen:

• Seattle-Tacoma-Bellevue, Washington.
• Portland, Ore.
• Minneapolis-St. Paul, Minn.
• Denver og Colorado Springs, Colo.
• Boston-Cambridge, Mass.

Forskerne, såvel som det amerikanske landbrugsministerium, foreslog, at en række faktorer spiller en rolle i amerikanske fedmetendenser. Blandt dem:

Regionale variationer i kosten. Syden er berømt for grillmad, stegt mad og sød te; nordlige og kystnære byer kan tilbyde en bredere vifte af sunde muligheder for grøntsager, fuldkorn og frugter. Disse forskelle i kostmønstre er påvirket af sociale, demografiske, kulturelle, historiske og økonomiske faktorer

Fattigdom. Økonomiske faktorer spiller en rolle i fødevarevalg og aktivitetsniveau. Ifølge USDA bor 42.2 millioner mennesker i husholdninger, hvor adgangen til sunde fødevarer er begrænset, ofte på grund af fattigdomsrelaterede problemer. I sådanne husholdninger har familier måske ikke råd til at spise regelmæssige, afbalancerede, sunde måltider eller kan vende sig til mindre sunde alternativer for at spare penge. Sådanne husstande er mere fremtrædende i syd end i nordøst, vest og midtvest.

Uddannelse. Skolegang og personlige præstationer, usikkerhed om job og endda adgang til gode købmandsforretninger har også betydning for valg af mad i forbindelse med fedme.

Aktivitet, motionstendenser. Nordlige storbyer og andre områder, såsom Denver-området, der er populære steder for sunde fysiske aktiviteter � såsom vandreture, skiløb og andre udendørs sportsgrene � har en tendens til at rangere lavere i fedmeresultater.

Indkøbsvaner. Indkøbs- og kostvanerne hos folk, der deltager i Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), tidligere kendt som Food Stamps, er andre faktorer. De fleste husstande, der modtager SNAP-fordele, indtager ifølge USDA ikke de samme mængder frugt, fuldkorn og andre sunde fødevarer som folk, der ikke modtager fødevarehjælp.

USDA-forskning har vist, at 11 stater – beliggende langs landets vestlige og sydlige grænser plus District of Columbia – har højere fattigdomsniveauer end gennemsnittet, og flere mennesker modtager SNAP-fordele. Disse faktorer forklarer, i det mindste delvist, forekomsten af ​​fedme i de sydlige stater. Der er et højere niveau af fødevareusikkerhed og større brug af SNAP-fordele.

Platkin bemærker, at undersøgelsens rangeringer ikke har til formål at løse landets fedmekrise, men de kan informere aggressive kampagner og uddannelse, svarende til hvad amerikanere har gjort med i tidligere folkesundhedskampagner, såsom dem, der er rettet mod tobaksbrug.

"Se på ting, vi har gjort med succes, som rygestop og genbrug," siger han.

Kulturelt betydningsfulde programmer som madadgang og madlavningskurser kan gøre en forskel i regioner af landet, hvor fedmeprocenterne er særligt høje, tilføjer han.

Bekæmpelse af fattigdom kan også føre til forbedringer i kost og aktivitetsniveau i nogle byer.

"Kulturelt, hvad er diæterne, hvor meget udendørs appel er der, fysisk aktivitet, og hvad med binge drinking i disse områder?� siger han.

Tjek den komplette liste over landets 100 fedeste byer ud Wallethub.com.