Når du er på slankekur, kan du ty til "diæt"-madsektionen i supermarkedet, men pas på: Diætmad kan ødelægge din kost og gøre dig fed. Selvom de er mærket "diæt" eller "fedtfattig", kan de være høje i sukker og kan få dig til at tage på i vægt, ikke tabe den.
Forskere fra University of Georgia fodrede rotter med en diæt med højt sukkerindhold, men lavt fedtindhold, som skulle efterligne mange populære diætmad, og fandt ud af, at dyrene tog på i vægt sammenlignet med rotter, der blev fodret med en afbalanceret gnaverdiæt.
Derudover inducerede diæten med højt sukkerindhold et væld af medicinske problemer, herunder leverskade og hjernebetændelse.
"De fleste såkaldte diætprodukter, der indeholder lavt eller intet fedtindhold, har en øget mængde sukker og er camoufleret under fancy navne, hvilket giver indtryk af, at de er sunde, men virkeligheden er, at disse fødevarer kan skade leveren og også føre til fedme ,” sagde undersøgelsens hovedforsker, Krzysztof Czaja.
"Det, der virkelig er bekymrende i vores resultater, er, at rotterne, der indtog kost med højt sukkerindhold og lavt fedtindhold, ikke indtog væsentligt flere kalorier, end rotterne fodret med en afbalanceret kost," sagde Czaja, en lektor i veterinær biovidenskab og billeddiagnostik i UGA's. College of Veterinary Medicine.
"Vores forskning viser, at hos rotter, der fodres med en diæt med lavt fedtindhold og højt sukkerindhold, er effektiviteten af at generere kropsfedt mere end dobbelt så høj - med andre ord, rotter, der spiser fedtfattig kost med højt sukkerindhold, har brug for mindre end halvdelen af antallet kalorier for at generere den samme mængde kropsfedt,” sagde han.
Forskere inddelte rotter i tre grupper og overvågede deres kropsvægt, kalorieindtag, kropssammensætning og fækale prøver over en periode på fire uger. En gruppe indtog en kost med højt fedt- og sukkerindhold, en anden gruppe fik en diæt med lavt fedtindhold og højt sukkerindhold, og en tredje gruppe fik en afbalanceret eller "normal" kost.
Både grupperne med lavt fedtindhold, højt sukkerindhold og højt fedtindhold, højt sukkerindhold viste signifikante stigninger i både kropsvægt og kropsfedt sammenlignet med den afbalancerede gruppe. De viste også en stigning i leverfedt.
Ophobningen af leverfedt i gruppen med højt sukker og lavt fedtindhold, sagde Czaja, "er en meget farlig situation, fordi leveren, der akkumulerer mere fedt, efterligner virkningen af ikke-alkoholisk fedtleversygdom."
Ikke-alkoholisk fedtleversygdom er forårsaget af fedtopbygning i leveren. Alvorlige former for sygdommen kan forårsage leverskader svarende til dem, der er forårsaget af stort alkoholforbrug.
De to diæter med højt sukkerindhold forårsagede også kronisk betændelse i tarmkanalen og hjernen. Tidligere undersøgelser viste, at hjernebetændelsen ændrede signaler i hjernen, der styrede evnen til at bestemme, hvornår man er mæt.
"Hjerneændringerne som følge af disse ubalancerede diæter ser ud til at være langsigtede, og det vides stadig ikke, om de er reversible ved afbalanceret diæt," sagde Czaja.
Tidligere undersøgelser har vist andre problemer med fedtfattig kost. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Affektive lidelser forbundet fedtfattig kost med depression. Fedtfattig kost er også blevet forbundet med hjertesygdomme. En undersøgelse viste, at kost med lavt fedtindhold sænkede kroppens niveau af HDL - det "gode" kolesterol, der hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme.
Oplysningerne heri om "Diætprodukter kan gøre dig fed" er ikke beregnet til at erstatte et en-til-en-forhold med en kvalificeret sundhedsperson eller autoriseret læge og er ikke medicinsk rådgivning. Vi opfordrer dig til at træffe sundhedsbeslutninger baseret på din forskning og partnerskab med en kvalificeret sundhedsperson.
Bloginformation og diskussioner om omfang
Vores informationsomfang er begrænset til kiropraktik, muskuloskeletal, fysisk medicin, wellness, bidragende ætiologisk viscerosomatiske forstyrrelser inden for kliniske præsentationer, tilhørende somatovisceral refleks klinisk dynamik, subluksationskomplekser, følsomme helbredsproblemer og/eller funktionel medicin artikler, emner og diskussioner.
Vi giver og præsenterer klinisk samarbejde med specialister fra forskellige discipliner. Hver specialist er styret af deres faglige omfang af praksis og deres licensjurisdiktion. Vi bruger funktionelle sundheds- og velværeprotokoller til at behandle og understøtte pleje af skader eller lidelser i bevægeapparatet.
Vores videoer, indlæg, emner, emner og indsigt dækker kliniske forhold, problemstillinger og emner, der relaterer til og direkte eller indirekte understøtter vores kliniske anvendelsesområde.*
Vores kontor har med rimelighed forsøgt at give støttende citater og har identificeret den eller de relevante forskningsundersøgelser, der understøtter vores indlæg. Vi leverer kopier af understøttende forskningsundersøgelser tilgængelige for tilsynsråd og offentligheden efter anmodning.
Vi forstår, at vi dækker forhold, der kræver yderligere forklaring på, hvordan det kan hjælpe med en bestemt plejeplan eller behandlingsprotokol. derfor er du velkommen til at spørge for yderligere at diskutere emnet ovenfor Dr. Alex Jimenez, DC, eller kontakte os på 915-850-0900.
Vi er her for at hjælpe dig og din familie.
Blessings
Dr. Alex Jimenez A.D. MSACP, RN*, CCST, Ifmcp*, CIFM*, ATN*
Email: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licenseret som Doctor of Chiropractic (DC) i Texas & New Mexico*
Texas DC-licensnummer TX5807, New Mexico DC Licensnr. NM-DC2182
Licenseret som registreret sygeplejerske (RN*) in Florida
Florida-licens RN-licens # RN9617241 (Kontrol nr. 3558029)
Kompakt status: Multi-State Licens: Bemyndiget til at praktisere i 40 stater*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN*CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mit digitale visitkort